[Terminée] OSV1 : vos retours > Gao Shan Zhai 2013 Spring

[David]

Il est théoriquement normal qu'un jeune puerh s'améliore lors des premiers mois de sa vie, le temps de se remettre du pressage, du voyage, etc. C'est vrai que c'est mieux un puerh qui a perdu ses notes les plus vertes (salade cuite comme dirait Lionel). Après, je sais qu'Eugene préfère les techniques de séchage traditionnelles qui demandent peut-être plus de temps pour que le thé soit équilibré, enfin ce n'est qu'une hypothèse...