[Terminée] OSV1 : vos retours > Gao Shan Zhai 2013 Spring

Marcelline
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Re: OSV1 : vos retours > Gao Shan Zhai 2013 Spring

Message par Marcelline » 20 Novembre 2013, 19:56

Au fait, petite question :
Est ce que le nom de cette galette a quelque chose en commun avec le maocha d'Olivier qui vient du village Gao Shan (village situé lui-même dans le Yiwu) ?????

David
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Re: OSV1 : vos retours > Gao Shan Zhai 2013 Spring

Message par David » 20 Novembre 2013, 20:05

Gao shan signifie littéralement "haute montagne". Pour le reste, je ne sais pas...

Marion
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Re: OSV1 : vos retours > Gao Shan Zhai 2013 Spring

Message par Marion » 20 Novembre 2013, 21:39

Marcelline j'adore ta tasse ! Elle me fait un penser à la croûte d'un pain de seigle bien cuit, on a envie de croquer dedans.
Ou alors je suis toute seule à voir ça et c'est parce que j'ai faim. Mais je maintiens que je la trouve belle tout de même :D

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Re: OSV1 : vos retours > Gao Shan Zhai 2013 Spring

Message par Marcelline » 20 Novembre 2013, 21:41

C'est vrai que la texture de ces tasses fait penser à la croûte bien grillée d'un bon pain.

Leaf
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Re: OSV1 : vos retours > Gao Shan Zhai 2013 Spring

Message par Leaf » 21 Novembre 2013, 05:16

Croûte de gâteau au chocolat avec glaçage à la vanille...

... oui c'est bon, c'est compris, je ferais mieux de me trouver un truc à grignoter dans le frigo avant d'aller me coucher. :lol:

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Re: OSV1 : vos retours > Gao Shan Zhai 2013 Spring

Message par Marion » 21 Novembre 2013, 12:25

Je viens de terminer mon échantillon de ce thé. Ma conclusion est que je l'ai vraiment apprécié. Surtout l'aftertaste.
C'était une première pour moi dans cette famille de thé et je suis vraiment contente d'avoir eu l'occasion de goûter ce Pu Er. Merci donc au Forum des Amateurs de Thé pour cette opportunité que je n'aurai jamais connue sans lui.
Maintenant ... y a plus qu'à continuer dans cette voie !

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Re: OSV1 : vos retours > Gao Shan Zhai 2013 Spring

Message par Lionel » 21 Novembre 2013, 14:05

Merci Marion, ça nous fait bien plaisir de lire ce genre de choses...
le vide, c'est la base

David
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Re: OSV1 : vos retours > Gao Shan Zhai 2013 Spring

Message par David » 21 Novembre 2013, 14:10

Lionel a écrit :Merci Marion, ça nous fait bien plaisir de lire ce genre de choses...


+1

InstantThe
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Re: OSV1 : vos retours > Gao Shan Zhai 2013 Spring

Message par InstantThe » 27 Novembre 2013, 23:46

He bien vous voyez ce thé m accompagne depuis le debut de soirée.Je l ai prealablement laisse respirer deux a trois jours a l air libre dans mon armoire.Et la c est le choc tellement il a changé.Je ressent que du sucre avec une longeur interminable en bouche.Je suis conquis par ce thé.La premiere degustation etait deja bien mais la deuxiemem est comment dire :shock: ....
Je me regalle et pas du tout d amertume .
Je crois bien que je vais craquer pour une petite galette va savoir .
Peu importe la couleur ....... Seul le plaisir compte

David
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Re: OSV1 : vos retours > Gao Shan Zhai 2013 Spring

Message par David » 28 Novembre 2013, 01:51

Si tu aimes ce thé, je te conseille de gouter à l'occasion la version 2012. En ce qui me concerne, je la trouve bien meilleure que la 2013.

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Re: OSV1 : vos retours > Gao Shan Zhai 2013 Spring

Message par InstantThe » 28 Novembre 2013, 08:34

Ok merci de l info David alors a tester pour plus tard.
Peu importe la couleur ....... Seul le plaisir compte

Kevin

Re: OSV1 : vos retours > Gao Shan Zhai 2013 Spring

Message par Kevin » 15 Décembre 2013, 12:05

Alors j'ai dégusté ça ce matin et je suis plus mitigé sur ce puerh. Je trouve qu'il se boit très bien, il est loin d'être mauvais mais il est assez qualconque finalement. Il n'a ni le fondu gustatif du Bang Wei 2007 (normal me direz vous, 2007 ça donne le temps d'avoir cette rondeur et ce fondu), mais il n'a pas non plus le peps d'un Lao Man E, cette amertume qui donne du relief ety de l'intérêt aux jeunes Sheng.

En gros il se boit bien mais a peu de relief, peu de profondeur. Il lui manque soit la fugue d'un jeune soit le fondu d'un mi jeune. J'ai peur qu'il devienne assez insignifiant dans les années à venir ?

J'ai passé un bon moment mais il manque de mystère et de relief pour moi.
De plus il est plus cher =)

David et Lionel vous qui avez goûté le 2012 vous en pensez quoi ? Et du 2013 qu'en pensez vous ?

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Re: OSV1 : vos retours > Gao Shan Zhai 2013 Spring

Message par David » 15 Décembre 2013, 14:23

2012 >>> 2013 en ce qui me concerne.

Lionel
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Re: OSV1 : vos retours > Gao Shan Zhai 2013 Spring

Message par Lionel » 16 Décembre 2013, 11:33

Même avis que David.
Je pense que la 2013 demande à reposer quelques temps, j'y avais trouvé des notes que j'ai du mal à définir, mais qui me rebutent systématiquement sur un tout jeune sheng : un goût de salade cuite, de végétal cuit, je sais pas...
Des notes que je trouve systématiquement sur les EoT 2012...

En revanche la 2012 est vraiment superbe : du parfum liquide, très pur, raffiné, yiwuesque, fleuri... :top:
le vide, c'est la base

David
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Re: OSV1 : vos retours > Gao Shan Zhai 2013 Spring

Message par David » 16 Décembre 2013, 13:06

Lionel a écrit :Des notes que je trouve systématiquement sur les EoT 2012...


Je pense que tu veux dire 2013, non ?

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