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Lionel
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Re: BlaBla

Message par Lionel » 30 Octobre 2017, 10:09

https://teamasterscup.com/
Si on inscrivait une équipe FAT à la tea masters cup 2018 ?

Voici le palmarès 2017 :
http://nptdumois.blogspot.fr/2017/10/no-65-art6-la-teamasters-cup.html

Notamment cette épreuve :
** préparation de la tasse : en deux parties, d’abord 3 thés et des accessoires imposés et puis un thé avec accessoire choisis par le candidat : l’évaluation a porté sur la manière d’infuser et de présenter le thé, et puis l’arôme le goût et la longueur en bouche de la liqueur ;
Le gagnant, Dmitriv Filimonov, Ukraine a préparé un FF de Goomtea TE , Darjeeling, en extraction différentielle, une méthode mise au point par lui-même qui utilise 3 globes Hario, superposés, contenant chacun des feuilles sèches, le premier infusé, la liqueur passe dans le 2e et se mélange aux feuilles sèches , et puis au 3e , ce qui donne un résultat sublime et surprenant,
le vide, c'est la base

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Re: BlaBla

Message par David » 30 Octobre 2017, 10:40

Allez, si c'est au Japon et qu'on est sélectionné, je ferais l'effort d'y aller...

Gaiwawan
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Re: BlaBla

Message par Gaiwawan » 30 Octobre 2017, 11:18

Surprenant. Je n'ose pas imaginer le nombre se sessions pour trouver le bon paramétrage. J'espère que le choix du thé n'est pas imposé en dernières minutes. Il existe une vidéo de cette infusions "différenciée" en 3 globes Hario?

Lionel
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Re: BlaBla

Message par Lionel » 30 Octobre 2017, 11:23

Gaiwawan a écrit :Surprenant. Je n'ose pas imaginer le nombre se sessions pour trouver le bon paramétrage. J'espère que le choix du thé n'est pas imposé en dernières minutes. Il existe une vidéo de cette infusions "différenciée" en 3 globes Hario?


je ne sais même pas ce qu'est un globe Hario...
on dirait qu'une video va arriver ici mais ça semble être l'édition 2016
https://www.youtube.com/channel/UCFPXtx-GH6nB5e1qNOxVACg
le vide, c'est la base

Gaiwawan
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Re: BlaBla

Message par Gaiwawan » 30 Octobre 2017, 11:29

Je pense qu'il s'agit de ça. Hario est une marque japonaise d'art de la table initialement spécialiste du verre. Elle est très connu des amateurs de café pour son dripper V60 (un mode de préparation du café que je recommande à tout amateur de thé !).
71nr41dNq1L._SL1500_.jpg

Johnson
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Message par Johnson » 30 Octobre 2017, 11:50

C'est un peu sur le même principe que les "piao" chinois, ces mugs infuseurs ?

Leaf
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Message par Leaf » 30 Octobre 2017, 14:54

Donc en fait grosso modo le mec il fait passer la liqueur dans trois gaiwans en verre différents contenant tous des feuilles sèches ? :mouais: :wtf:

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Message par Elise » 30 Octobre 2017, 14:57

Leaf a écrit :Donc en fait grosso modo le mec il fait passer la liqueur dans trois gaiwans en verre différents contenant tous des feuilles sèches ? :mouais: :wtf:

les uns après les autres si je comprends bien... donc 3 fois la dose de feuilles pour infuser la même quantité d'eau :mouais:
Si c'est sublime et surprenant il faut essayer ;)

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Re: BlaBla

Message par Leaf » 30 Octobre 2017, 15:02

Ben ça donne envie du coup oui :huhuhu: Je viens juste de me récupérer un Darjeeling en plus, faudrait voir combien il me reste de gaiwans. :mrgreen:

(Par contre faut pas déconner, chez moi ça sera la dose de feuilles habituelle séparée en trois :lool: )

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Message par Gaiwawan » 31 Octobre 2017, 11:35

Un diagnostic docteur ? Je parierais sur une coloration artificielle, l'extérieur de la théière étant sombre comme le filtre...Image

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Message par Elise » 31 Octobre 2017, 11:48

je ne comprends pas vraiment la question... d'autres photos?

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Message par Gaiwawan » 31 Octobre 2017, 11:57

On constate une démarcation entre deux couleurs au niveau du filtre (un des nombreux défauts de cette théière). Je viens de voir ça grace à un rayon de soleil qui est venu pile taper sur cette démarcation. Je savais que c'était du bas de gamme avec de grosses traces de moulage mais je n'aurais pas imaginé une arnaque sur la teinte...

C'est ma première théière que j'avais acheté il y a une 15ène d'années à Cha Yuan. Par nostalgie, je continue à l'utiliser sur les oolongs torréfiés. Image

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Re: BlaBla

Message par Gaiwawan » 31 Octobre 2017, 12:00

(Dites moi que c'est plein de peinture au plomb, ca me donnera un argument pour foncer sur EoT dès qu'ils auront renouvelés leur stock... Dire que 16cl c'est trop volumineux n'est pas un argument pour ma femme ^^)

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Re: BlaBla

Message par Gaiwawan » 31 Octobre 2017, 12:03

Je vais noyer ce triste constat dans une Novak :'(Image

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Re: BlaBla

Message par Elise » 31 Octobre 2017, 14:42

:mouais: étrange... d’après tes photos, le revêtement de surface semble plutôt être appliqué à l’interieur qu’à l'extérieur de la théière. La couleur sombre du filtre est apparemment aussi celle du corps de la pièce, du bec, du couvercle. Peut-être que cet enduit interne recouvre des traces de fabrication peu esthétiques. Il n’y a en revanche probablement aucune raison d’invoquer une intoxication au plomb pour justifier un craquage ;)
par contre 16cl c’est bien trop volumineux, tout le monde ici te le dira... :huhuhu:

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