Thé et Saisons
- Leaf
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Thé et Saisons
Pour faire patienter en attendant l'OSV qui sortira dans moins de quinze minutes...
On a souvent parlé des envies du moment, des petites habitudes, des thés qu'on boit selon leur date de sortie (les verts chinois par exemple sur lesquels tout le monde se jette au printemps)...
En revanche on a peu parlé de nos habitudes saisonnières et de nos envies de thé sur l'année !
Quels sont vos thés de prédilection tout au long de l'année ? Avez-vous des manies, des thés que vous ne dégustez qu'en hiver ou en été par exemple ? Cessez-vous complètement le thé l'été, vous lancez-vous dans le thé glacé à gogo, vous permettez-vous des dégustations en soirée quand la fraîcheur retombe, êtes-vous peu affecté par les canicules et buvez votre thé brûlant en toute saison ? Vos habitudes demeurent-elles plutôt les mêmes peu importe la saison ou sont plutôt variables en fonction de vos envies du moment ?
Détaillez, discutez, j'ai envie de vous lire !
On a souvent parlé des envies du moment, des petites habitudes, des thés qu'on boit selon leur date de sortie (les verts chinois par exemple sur lesquels tout le monde se jette au printemps)...
En revanche on a peu parlé de nos habitudes saisonnières et de nos envies de thé sur l'année !
Quels sont vos thés de prédilection tout au long de l'année ? Avez-vous des manies, des thés que vous ne dégustez qu'en hiver ou en été par exemple ? Cessez-vous complètement le thé l'été, vous lancez-vous dans le thé glacé à gogo, vous permettez-vous des dégustations en soirée quand la fraîcheur retombe, êtes-vous peu affecté par les canicules et buvez votre thé brûlant en toute saison ? Vos habitudes demeurent-elles plutôt les mêmes peu importe la saison ou sont plutôt variables en fonction de vos envies du moment ?
Détaillez, discutez, j'ai envie de vous lire !
- lucag
- Moine
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Re: Thé et Saisons
...patienter?!? je ne connais pas ce que ça veut dire
… chaque voyage de mille lieues commence toujours par un premier pas ...
- Blossom
- Récolte de Printemps
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Re: Thé et Saisons
C'est pas moi qui te ferais patienter, j'ai pas encore une année d'addiction au compteur.... Pour l'instant, je découvre famille par famille, j'ajuste à peu près le matériel, rien qui soit lié aux saisons.
Bien que le thé glacé pourrait devenir quotidien cet été...
Bien que le thé glacé pourrait devenir quotidien cet été...
In case of doubt, boil it out
- Struddel
- Moine
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Re: Thé et Saisons
Les mêmes thés toute l'année, peut-être un peu plus de verts/blancs en été la journée pour la soif et de wulong/puerh le soir en hiver pour la chaleur
La chaleur, c'est la base - 热茶道
- JMB
- Récolte de Printemps
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Re: Thé et Saisons
Blossom a écrit :C'est pas moi qui te ferais patienter, j'ai pas encore une année d'addiction au compteur.... Pour l'instant, je découvre famille par famille, j'ajuste à peu près le matériel, rien qui soit lié aux saisons.
Bien que le thé glacé pourrait devenir quotidien cet été...
Tout pareil .
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- Niva
- Jeune Plant
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Re: Thé et Saisons
Au risque de me faire conspuer, je préfère souvent les thés parfumés en été, mais sous forme glacée! On peut dire ce qu'on veut, mais un thé vert menthe glacé, ça désaltère vachement bien
Après, n'ayant pas un long passif d'amatrice de thés natures au compteur, l'été qui arrive servira de période d'essai! Je suis déjà sûre que je boira beaucoup de thé glacé, et les 2 essais que j'ai menés (pour l'instant) seront suivis de pas mal d'autres!
Après, n'ayant pas un long passif d'amatrice de thés natures au compteur, l'été qui arrive servira de période d'essai! Je suis déjà sûre que je boira beaucoup de thé glacé, et les 2 essais que j'ai menés (pour l'instant) seront suivis de pas mal d'autres!
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
- JMB
- Récolte de Printemps
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- Inscription : 05 Sep. 2013
Re: Thé et Saisons
Blossom a écrit :C'est marrant comme on se suit.
On est dans la même classe
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- Étienne
- Gourou
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- Localisation : Paris
Re: Thé et Saisons
Alors en hiver j'aime bien un bon thé après une grosse journée de poudreuse, alors qu'en été j'aime bien un bon thé une journée de VTT (ou mieux de poudreuse dans l'hémisphère sud). Mais n'importe lequel.
Et je réserve le thé glacé au mois de mai jusqu'à présent. (Mais ça fait qu'un mois que j'en fait.)
Désolé Leaf, je vais te pourrir les stats, je suis complètement insensible aux saison, je suis du genre à «oublier» de fermer ma veste en hiver ou de retirer mon pull par 35… échantillon invalide.
Et je réserve le thé glacé au mois de mai jusqu'à présent. (Mais ça fait qu'un mois que j'en fait.)
Désolé Leaf, je vais te pourrir les stats, je suis complètement insensible aux saison, je suis du genre à «oublier» de fermer ma veste en hiver ou de retirer mon pull par 35… échantillon invalide.
- Leaf
- Feuille de Thé
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- Localisation : Québec
Re: Thé et Saisons
Non au contraire, je trouve ça intéressant puisque jusqu'ici, la majorité des réponses vont dans la même direction que la tienne
(J'en dirai plus de mon côté un peu plus tard, pour l'instant pas le temps d'écrire un roman... mais j'y viendrai. )
(J'en dirai plus de mon côté un peu plus tard, pour l'instant pas le temps d'écrire un roman... mais j'y viendrai. )
- Julien
- Moine
- Message(s) : 977
- Inscription : 18 Nov. 2013
- Localisation : Quimper
Re: Thé et Saisons
Pour les grandes tendances, augmentation de la consommation de vert l'été; pour le côté vif, et parfois glacé par grosse température.
Retournement vers les rouges/noirs en hiver pour mieux se réchauffer la tête et le corps!
Confirmation avec les oolongs plus ou moins oxydés selon la saison.
Après, un peu n'importe quel thé selon le moment!
Retournement vers les rouges/noirs en hiver pour mieux se réchauffer la tête et le corps!
Confirmation avec les oolongs plus ou moins oxydés selon la saison.
Après, un peu n'importe quel thé selon le moment!
- Tsubo
- Kogo
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- Inscription : 05 Sep. 2013
Re: Thé et Saisons
Pour moi, il n'y a " pas de saison ma bonne dame " par contre, j'ai des périodes que du vert chinois puis que du shu puis que du sheng puis que du vert japonais, du blanc, du oolong, etc, etc ... sans ordre, avec des "entorses exceptionnelles", disons toutes les 2/3/4 semaines, çà varie ...
- Struddel
- Moine
- Message(s) : 866
- Inscription : 12 Apr. 2014
- Localisation : Dans les vignes entre Nantes et l'Anjou
Re: Thé et Saisons
Tsubo a écrit :j'ai des périodes (...) que du shu
Ça doit être long et douloureux
La chaleur, c'est la base - 热茶道
- Fabien
- Ninja
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- Inscription : 05 Sep. 2013
- Localisation : Golfe du Morbihan
Re: Thé et Saisons
Pas vraiment de logique tranchée. Par contre, adaptation constante à la météo certes mais presque surtout à mon humeur, à mes envies à mes sensations corporelles et d'humeur.
Détente par temps frais : Wuyi yancha, wulong âgés,
Détente par temps hivernal : pu'er âgé,
Détente par temps chaud : Dong ding moyennement cuit.
Et avec toute les déclinaisons possibles :
Besoin d'énergie par temps chaud : verts chinois
- en plus besoin de douceur : Bi luo chun
- ou de vivacité ; Huang shan mao feng
Besoin d'énergie par temps frais : Dan cong peu oxydé, peu torréfié, Tie guan yin vert, Gao shan cha ou pu'er sheng plutôt jeune
Et bien sûr aussi en fonction des personnes avec qui je partage le thé
Détente par temps frais : Wuyi yancha, wulong âgés,
Détente par temps hivernal : pu'er âgé,
Détente par temps chaud : Dong ding moyennement cuit.
Et avec toute les déclinaisons possibles :
Besoin d'énergie par temps chaud : verts chinois
- en plus besoin de douceur : Bi luo chun
- ou de vivacité ; Huang shan mao feng
Besoin d'énergie par temps frais : Dan cong peu oxydé, peu torréfié, Tie guan yin vert, Gao shan cha ou pu'er sheng plutôt jeune
Et bien sûr aussi en fonction des personnes avec qui je partage le thé