[Terminée] Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015
- Étienne
- Gourou
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015
Premier test pour moi et l'épreuve du feu direct : eau bouillante et flash. Pas la moindre trace d'amertume, il est même assez beurré (étonnant pour ce mode d'infusion), très frais, très long. Du coup j'ai rallongé les durées d'infusion, toujours à l'eau bouillante, et ça passe très bien.
Pour le moment je dirais que la note de fruits exotiques n'est pas aussi folle que l'année dernière. Pour le reste (fraicheur, longueur, endruance, matière) cette première session m'a bien plu. À voir par la suite, mais je pense que je vais me régaler.
Pour le moment je dirais que la note de fruits exotiques n'est pas aussi folle que l'année dernière. Pour le reste (fraicheur, longueur, endruance, matière) cette première session m'a bien plu. À voir par la suite, mais je pense que je vais me régaler.
- Akala
- Shōgun
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015
Reçu ce matin (surprise !) merci beaucoup à JMB
Du coup hop, pas d'hésitation pour le thé de ce matin ! Rien qu'à ouvrir le sachet, je sais que je vais aimer, ça sent bon les fruits exotiques (mangue)
Un bon gros 3g de feuilles, puis 75°/1min30 pour commencer, et 80°/2min pour les 3 (ou 4 je sais plus) suivantes.
Que dire, je trouve pas de mot exact pour résumer tout ça tellement c'est bon C'est sucré, fruité (toujours la mangue), doux, frais, ça réveille super bien, à peine le temps de verser la liqueur que pfiout, yen a plus, ça descend tout seul, et puis une longueur en bouche du tonnerre, amertume zéro, astringence zéro, bref j'adore
Et en bonus, faut avouer qu'il est vraiment beau ce thé (mention spéciale à la petite feuille que j'ai sortie sur la deuxième photo), je suis persuadé que ça joue un peu son effet placebo dans la dégustation (et chapeau au passage pour ceux qui ont manufacturé des feuilles aussi petites !)
Bref, un grand merci à JMB, j'en regretterai presque de n'avoir pris que 50g (mais vraiment pas les moyens de prendre plus), je note pour l'année prochaine, faudra économiser
Du coup hop, pas d'hésitation pour le thé de ce matin ! Rien qu'à ouvrir le sachet, je sais que je vais aimer, ça sent bon les fruits exotiques (mangue)
Un bon gros 3g de feuilles, puis 75°/1min30 pour commencer, et 80°/2min pour les 3 (ou 4 je sais plus) suivantes.
Que dire, je trouve pas de mot exact pour résumer tout ça tellement c'est bon C'est sucré, fruité (toujours la mangue), doux, frais, ça réveille super bien, à peine le temps de verser la liqueur que pfiout, yen a plus, ça descend tout seul, et puis une longueur en bouche du tonnerre, amertume zéro, astringence zéro, bref j'adore
Et en bonus, faut avouer qu'il est vraiment beau ce thé (mention spéciale à la petite feuille que j'ai sortie sur la deuxième photo), je suis persuadé que ça joue un peu son effet placebo dans la dégustation (et chapeau au passage pour ceux qui ont manufacturé des feuilles aussi petites !)
Bref, un grand merci à JMB, j'en regretterai presque de n'avoir pris que 50g (mais vraiment pas les moyens de prendre plus), je note pour l'année prochaine, faudra économiser
- JMB
- Récolte de Printemps
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015
Akala, content que tu aies apprécié.
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- Sébastien
- Kensui
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015
reçu !
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
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- roku
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015
Idem, encore merci JMB
- Blossom
- Récolte de Printemps
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015
Bien reçu ici aussi.
Pas trop été malmené par la poste, c'est déjà pas mal.
Je n'ai pas eu le temps de le gouter, mais j'ai mis le nez dans le sachet, je trouve en premier un parfum de fraise, très different de l'année dernière. Sympa il va nous surprendre!
Pas trop été malmené par la poste, c'est déjà pas mal.
Je n'ai pas eu le temps de le gouter, mais j'ai mis le nez dans le sachet, je trouve en premier un parfum de fraise, très different de l'année dernière. Sympa il va nous surprendre!
In case of doubt, boil it out
- Akala
- Shōgun
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015
Blossom a écrit :je trouve en premier un parfum de fraise
Comme quoi, comme on disait ailleurs, c'est vraiment subjectif les parfums !
- Sylvain
- Disciple
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015
Je me faisais également la même réflexion. Entre ceux qui retrouvent les fruits exotiques' la fraise........ c'est fou: chacun sa sensibilité.
- Antoine
- Moine
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015
Petites feuilles reçues et dégustées dans la foulée ! (quand je dis "dégustées" en parlant des feuilles c'est que je prend presque autant de plaisir à en croquer une ou deux pendant que l'eau chauffe qu'à en boire la liqueur )
Toujours est-il que ce sejak, sans être la copie parfaite de son aieul n'en reste pas moins délicieux ! Rond, beurré, fruité, végétal ..
Le printemps quoi !
Merci JMB !
Toujours est-il que ce sejak, sans être la copie parfaite de son aieul n'en reste pas moins délicieux ! Rond, beurré, fruité, végétal ..
Le printemps quoi !
Merci JMB !
- David
- Chasen
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015
Antoine a écrit : (quand je dis "dégustées" en parlant des feuilles c'est que je prend presque autant de plaisir à en croquer une ou deux pendant que l'eau chauffe qu'à en boire la liqueur )
C'est clair que c'est extra !!
- Niva
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015
Sejak bien reçu! Le parfum dans le sachet est enivrant
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
- JMB
- Récolte de Printemps
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015
Tu ne reçois que maintenant ? Ravitaillée par les corbeaux
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- Niva
- Jeune Plant
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015
JMB a écrit :Tu ne reçois que maintenant ? Ravitaillée par les corbeaux
Vis ma vie chez les ploucs dans le trou de balle du monde
Citation : "Et bien, s'il y a un point central dans cet univers, tu es sur la planète qui en est le plus éloignée!"
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- JMB
- Récolte de Printemps
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015
Purée, Niva, ça fait peur !
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