[Terminée] Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

Étienne
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

Message par Étienne » 17 Mai 2015, 16:19

Premier test pour moi et l'épreuve du feu direct : eau bouillante et flash. Pas la moindre trace d'amertume, il est même assez beurré (étonnant pour ce mode d'infusion), très frais, très long. Du coup j'ai rallongé les durées d'infusion, toujours à l'eau bouillante, et ça passe très bien.

Pour le moment je dirais que la note de fruits exotiques n'est pas aussi folle que l'année dernière. Pour le reste (fraicheur, longueur, endruance, matière) cette première session m'a bien plu. À voir par la suite, mais je pense que je vais me régaler.

Akala
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

Message par Akala » 18 Mai 2015, 12:33

Reçu ce matin (surprise !) merci beaucoup à JMB :-_-:

Du coup hop, pas d'hésitation pour le thé de ce matin ! Rien qu'à ouvrir le sachet, je sais que je vais aimer, ça sent bon les fruits exotiques (mangue) :bave:

Image

Un bon gros 3g de feuilles, puis 75°/1min30 pour commencer, et 80°/2min pour les 3 (ou 4 je sais plus) suivantes.

Image

Que dire, je trouve pas de mot exact pour résumer tout ça tellement c'est bon :bave: C'est sucré, fruité (toujours la mangue), doux, frais, ça réveille super bien, à peine le temps de verser la liqueur que pfiout, yen a plus, ça descend tout seul, et puis une longueur en bouche du tonnerre, amertume zéro, astringence zéro, bref j'adore :wub:

Et en bonus, faut avouer qu'il est vraiment beau ce thé (mention spéciale à la petite feuille que j'ai sortie sur la deuxième photo), je suis persuadé que ça joue un peu son effet placebo dans la dégustation (et chapeau au passage pour ceux qui ont manufacturé des feuilles aussi petites !)

Bref, un grand merci à JMB, j'en regretterai presque de n'avoir pris que 50g (mais vraiment pas les moyens de prendre plus), je note pour l'année prochaine, faudra économiser :mrgreen:

JMB
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

Message par JMB » 18 Mai 2015, 13:20

Akala, content que tu aies apprécié.
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Kevin

Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

Message par Kevin » 18 Mai 2015, 14:51

C'est vrai qu'un petit Sejak c'est bien bon

Sébastien
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

Message par Sébastien » 18 Mai 2015, 21:00

reçu ! :-_-:
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roku
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

Message par roku » 18 Mai 2015, 21:02

Idem, encore merci JMB :top:

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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

Message par Blossom » 18 Mai 2015, 22:19

Bien reçu ici aussi. :top:
Pas trop été malmené par la poste, c'est déjà pas mal.
Je n'ai pas eu le temps de le gouter, mais j'ai mis le nez dans le sachet, je trouve en premier un parfum de fraise, très different de l'année dernière. Sympa il va nous surprendre!

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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

Message par Akala » 18 Mai 2015, 22:44

Blossom a écrit :je trouve en premier un parfum de fraise


Comme quoi, comme on disait ailleurs, c'est vraiment subjectif les parfums !

Sylvain
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

Message par Sylvain » 19 Mai 2015, 06:55

Je me faisais également la même réflexion. Entre ceux qui retrouvent les fruits exotiques' la fraise........ c'est fou: chacun sa sensibilité.

Antoine
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

Message par Antoine » 19 Mai 2015, 14:15

Petites feuilles reçues et dégustées dans la foulée ! (quand je dis "dégustées" en parlant des feuilles c'est que je prend presque autant de plaisir à en croquer une ou deux pendant que l'eau chauffe qu'à en boire la liqueur :happy: )
Toujours est-il que ce sejak, sans être la copie parfaite de son aieul n'en reste pas moins délicieux ! Rond, beurré, fruité, végétal .. :)

Le printemps quoi !

Merci JMB ! :-_-:

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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

Message par David » 19 Mai 2015, 14:23

Antoine a écrit : (quand je dis "dégustées" en parlant des feuilles c'est que je prend presque autant de plaisir à en croquer une ou deux pendant que l'eau chauffe qu'à en boire la liqueur :happy: )


C'est clair que c'est extra !!

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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

Message par Niva » 20 Mai 2015, 09:29

Sejak bien reçu! Le parfum dans le sachet est enivrant :happy:
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."

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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

Message par JMB » 20 Mai 2015, 10:26

Tu ne reçois que maintenant ? Ravitaillée par les corbeaux ;-)
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

Message par Niva » 20 Mai 2015, 10:51

JMB a écrit :Tu ne reçois que maintenant ? Ravitaillée par les corbeaux ;-)

Vis ma vie chez les ploucs dans le trou de balle du monde :| :mrgreen:

Citation : "Et bien, s'il y a un point central dans cet univers, tu es sur la planète qui en est le plus éloignée!" :ugeek:
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"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."

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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

Message par JMB » 20 Mai 2015, 10:52

Purée, Niva, ça fait peur !
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