[Terminée] Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

JMB
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

Message par JMB » 20 Mai 2015, 22:57

On a quand mêle commencé par le sejak et on a tous bien apprécié.

Ensuite, cela a dérapé. On a même bu un thé de 1978.
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ooericoo
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

Message par ooericoo » 21 Mai 2015, 01:10

Et oui l'empire existe bien :happy:
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.


http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....

Niva
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

Message par Niva » 25 Mai 2015, 18:05

DSCN3325lr.jpg


Sejak 2015 - 1e session! :D
Paramètres : eau Mont Roucous / shibo beige de Petr Novak (émaillé) / 4g pour 60ml / 70°C.
Les feuilles sont toujours aussi belles :wub: Et que dire de leur parfum... Enivrant, capiteux, du litchi à gogo, avec une pointe végétale qui rappelle l'herbe fraîchement coupée.
Dans le shibo chauffé : des parfums légumiers (courgette, patate douce, tomate).

1e infusion : 1min (j'ai repris mes paramètres de l'an dernier)
Retour du litchi au nez. Très végétal en bouche, on retrouve les parfums des feuilles sèches dans le shibo chaud, avec aussi une pointe de châtaigne.
2e infusion : 1min
Plus herbeux au nez et plus végétal en bouche.
3e infusion : 75°C, 30'
Constant.


Il est effectivement différent de la cuvée 2014, mais tout aussi appréciable :D Je vais m'amuser à faire varier les paramètres maintenant, notamment tenter l'eau bouillante...

Merci encore à JMB et à l'Eclos de nous faire partager ces belles feuilles :-_-:
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."

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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

Message par JMB » 25 Mai 2015, 18:08

Tiens,

justement, ça me fait penser que y'en a certains qui n'ont toujours pas réglé leur thé. Je vais envoyer les huissiers et leur piquer leurs céramiques ;-)
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David
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

Message par David » 26 Mai 2015, 11:26

si c'est des personnes qui participent à l'OST5, je pense avoir un bon moyen de pression :lol:

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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

Message par Yoann » 26 Mai 2015, 11:37

JMB a écrit :Tiens,

justement, ça me fait penser que y'en a certains qui n'ont toujours pas réglé leur thé. Je vais envoyer les huissiers et leur piquer leurs céramiques ;-)


:siffle:
------------------------------------------------------------------------------------
David a écrit :Il faut toujours inciter les gens à l'excès, ça déculpabilise. :ange:

JMB
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

Message par JMB » 26 Mai 2015, 11:42

Il en reste 2. Je regarde ma boîte à lettres si chèque et envoie un MP ce soir.
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

Message par JMB » 31 Mai 2015, 12:02

Tout au pif (quantité, température) une infusion de plus d'une minute.

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Marrant. Je trouve d'autres points positifs à ce thé. Exit la douceur. Un peu de force et une présence plus importante dans l'arrière-gorge. Avec ce goût de vert qui ressort juste après et au cours des infusions.
Bel apéritif en tout cas.
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

Message par JMB » 31 Mai 2015, 12:11

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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos - Saison 2015

Message par Marcelline » 31 Mai 2015, 12:13

ça sent l'apéro !

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