[Terminée] Commande Groupée Cindy Chen

[Jérôme]

Certains d'entre vous ont-ils commencés les dégustations des thés reçus? Quels conseils donneriez-vous pour l'infusion?

[JMB]

Certains d'entre vous ont-ils commencés les dégustations des thés reçus? Quels conseils donneriez-vous pour l'infusion?

Point encore. Depuis que j'ai arrêté de bosser, j'ai l'impression d'avoir moins de temps qu'avant

[Théokineko]

De mon côté j'ai goûté au :
Beidou bon thé de tous les jours,
Lao Shui Xian de base dont j'apprécie l'effet de "fraîcheur",
le Jin Jun Mei qui me semble un peu plus fermenté que les échantillons mais j'ai peut être mauvaise mémoire
Lao Jun Mei qui n'offre pas des arômes extrêmement puissant mais par contre qui a provoqué chez moi des effets dans le corps assez inouïs notamment les joues qui étaient comme anesthésiées. Je n'avais jamais ressenti ça avec un thé.
Le Mi Lan Xiang je le mettrais aussi dans les Oolong de tous les jours
Le Song Zhong est intéressant comme Phoenix Oolong et pas trop cher.

[David]

J'ai fini a Lao Cong grade A et vu le prix je dois dire que je suis un peu resté sur ma soif...

[Théokineko]

Hmm je ne l'ai pas encore goûté ... Qu'est ce qui lui manquait du coup ?
Le Tie Luo Han que est semble t il plus fragrant. À voir si tu le préfères mais il me semblait que tu étais plus attaché aux sensations corporelles si je me souviens bien.

[David]

du gras et de l'endurance.

[mayo]

Bien reçu, merci

[vincent F]

Pour l'instant j'ai dégusté le tie luo han et le bei dou, je me contenterai de dire que je m'en contente allègrement. Cela dit je n'ai pas d'expérience avec les yancha de haute volée...mais peu importe, ce thé est bon il me semble.

[Théokineko]

du gras et de l'endurance.

Je vais le goûter pour voir après tout tu n'est pas le premier à regretter un manque d'endurance sur les thés de Cindy.
Sur d'autres j'ai du allonger un peu plus rapidement que d'habitude les infusions mais au final j'ai parfois fait autant voir plus de volume au global. Reste qu'en effet les infusions flashes ne sont pas optimales pour ces thés (enfin c'est une tendance pas une généralité)
Pour le gras je pense voir ce que tu veux dire aussi je lui demanderai si ça peut s'expliquer par des arbres jeunes quoique je n'en sais rien pour le moment il faut que je demande.

[Théokineko]

Quelques informations complémentaires. A priori tous les thés haut niveau sont fait entièrement par des procédés manuels.
Pour ce qui est de l'âge des arbres, pour les Lao Cong Shui Xian celui de base ils ont 6 ans, celui aillant fini 2e de la compétition on 50 ans et ceux de plus vieux arbres ont 85ans.

[NbC]

Colis bien reçu.

[Théokineko]

J'ai goûté ces derniers jours au Da Hong Pao grade A qui est un peu en demi teinte peut être que j'avais en tête un profil aromatique très précis pour du DHP et que je n'ai pas tout à fait retrouver ça dans la tasse. Il n'en demeure pas moins plaisant et il offre un bon moment théistique
J'ai goûté aussi le Lao Cong Shui Xiang grade A. Les deux premières infusions manquaient un peu de corps mais offrait à mon sens une palette aromatique interessante. La partie la plus plaisante était à partir de la 3e infusion et plus ... Les sensations "corporelles" était assez bonnes et le thé prenais plus de densité. Contrairement à d'autres thé de Cindy il a supporté des infusions flash plus longtemps que les autres (qui avaient besoin d'infusions plus longues rapidement ) en tout cas il avait je trouve, une endurance plutôt bonne.
En résumé un thé que j'ai apprécié.

[Lectu]

Ce qui est chouette, c'est que tu as l'air enthousiasmé par tous les thés que tu as commandé Théokineko

[Théokineko]

Oui globalement pour ces thé de Wuyi. Pour les Phoenix Oolong on est pas au niveau de ceux de TeaHabitat... Mais je n'ai pas beaucoup creusé avec elle ces thés là.
Une chose est certaine, il ont une certaine cohérence entre eux ses thés de Wuyi, un peu comme une marque de fabrique et on sent la patte de son oncle quand on goûté les thés de ce dernier et qu'on les compare à ceux de Cindy.

[JMB]

J'ai fini a Lao Cong grade A et vu le prix je dois dire que je suis un peu resté sur ma soif...

Je viens de le finir juste à l'instant et je ferai la même remarque. C'est marrant, il commence bien (parfumé mais pas à l'exagération, bonne tenue sur les premières infusions)... mais il ne dure pas des masses.