[Terminée] Thé coréen Sejak de l'Eclos

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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos

Message par David » 03 Juin 2014, 13:57

ben normalement ^^

Blossom
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos

Message par Blossom » 03 Juin 2014, 14:01

:-_-: :-_-:
Sacrement avancée!


Plus sérieusement, si un jour, quelqu'un est partant pour faire un topo, voire une vidéo sur les différentes méthodes ça serait volontiers, parce qu'on en parle peu finalement sur le forum. À part "fais attention à ta verse", ce qui, personnellement, ne me dit pas grand chose. :happy:
Et visiblement, ça a une importance plus élevée que l'éternel débat coupelle/pas coupelle. ;)
In case of doubt, boil it out

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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos

Message par Gosseyn » 03 Juin 2014, 14:01

David veut dire : ne mettez le couvercle qu'au moment de verser.
Je le fais pour les thés rouges/noirs de printemps, infusion à ciel ouvert ;) .

Blossom
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos

Message par Blossom » 03 Juin 2014, 14:03

Ok, je vais faire la sieste dont je rêve!
Je pensais "verse d'eau dans le gaiwan/théière".
Sinon, effectivement, le couvercle du gaiwan pour verser, je vois à peu près! :lool: :dhoo:
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos

Message par Gosseyn » 03 Juin 2014, 14:08

Je faisais déjà comme ça avant de connaître le gaïwan : théière sans couvercle pour les Darjeeling first flush et les quelques verts que je buvais à l'époque.
Je trouvais que c'était meilleur comme ça.

David
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos

Message par David » 03 Juin 2014, 14:11

Blossom a écrit :Et visiblement, ça a une importance plus élevée que l'éternel débat coupelle/pas coupelle. ;)


clairement ^^

Leaf
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos

Message par Leaf » 03 Juin 2014, 14:16

Pour les techniques de verse, Stéphane de Teamasters a écrit quelques articles intéressants sur le sujet, c'est toujours un bon départ pour s'exercer à contrôler la façon dont l'eau entre en contact avec les feuilles. ^^

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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos

Message par JMB » 03 Juin 2014, 14:27

Blossom a écrit :Sinon, effectivement, le couvercle du gaiwan pour verser, je vois à peu près! :lool: :dhoo:


Moi, je ne vois pas. Y a-t-il une vidéo pour montrer cela ?
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie

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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos

Message par Niva » 03 Juin 2014, 14:32

Sujet "Les techniques de verse" créé ici : http://forumdesamateursdethe.fr/viewtopic.php?f=4&t=833 :)
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."

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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos

Message par Blossom » 03 Juin 2014, 14:36

JMB a écrit :
Blossom a écrit :Sinon, effectivement, le couvercle du gaiwan pour verser, je vois à peu près! :lool: :dhoo:


Moi, je ne vois pas. Y a-t-il une vidéo pour montrer cela ?



C'est pas bôôô de se moquer de moi. :cry:

Sinon, le sejak, moi je lui trouve du fruit de la passion à gogo!
Et je l'adore ++++
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos

Message par JMB » 03 Juin 2014, 14:38

Non non. Moi je ne vois pas du tout comment on verse AVEC le couvercle. Je ne me moquais pas du tout :-(
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos

Message par Gosseyn » 03 Juin 2014, 14:39

ben : ne mettre le couvercle qu'au moment de vider le gaïwan dans la tasse.

J'ai l'impression qu'il y a ambiguïté dans l'utilisation du terme "verser", non ?

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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos

Message par Niva » 03 Juin 2014, 14:39

Idem, je ne vois pas comment on verse avec le couvercle (j'ai bien une vague idée, mais elle est vague)...

EDIT
D'accord avec Gosseyn, je pense qu'il y a confusion sur le terme de "verse"...
Proverbe touareg :
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Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."

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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos

Message par Blossom » 03 Juin 2014, 14:42

C'est ce qui a motivé ma première question, mais justement, David n'utilise pas le couvercle du gaiwan pour infuser, seulement pour verser vers sa tasse. :top:
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David
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Re: Thé coréen Sejak de l'Eclos

Message par David » 03 Juin 2014, 14:45

enfin, j'utilise le couvercle du gaiwan pour verser (normal), mais aussi parfois pour verser (ce qui est plus rare).

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