[Terminée] OST 3 : vos retours : Anji Bai Cha (A-B)
- Marion
- Moine
- Message(s) : 634
- Inscription : 05 Sep. 2013
Re: OST 3 : vos retours : Anji Bai Cha (A-B)
Je pense aussi que les paramètres ont une grande influence sur ce thé.
Il m'en reste un peu, je testerai bien avec une eau un peu moins chaude sur une durée plus longue. Les saveurs seront peut-être plus délicates et variées.
Il m'en reste un peu, je testerai bien avec une eau un peu moins chaude sur une durée plus longue. Les saveurs seront peut-être plus délicates et variées.
- Marcelline
- Bourgeon Miraculeux
- Message(s) : 6222
- Inscription : 04 Sep. 2013
- Localisation : Ardèche
Re: OST 3 : vos retours : Anji Bai Cha (A-B)
Mais qu'est ce qu'il est bon. Si subtil et pourtant si présent en bouche.
Un régal.
- Étienne
- Gourou
- Message(s) : 3383
- Inscription : 17 Feb. 2014
- Localisation : Paris
Re: Re : OST 3 : vos retours : Anji Bai Cha (A-B)
En zhong ou verre, c'est sur les dosages pas trop élevés et les infus assez longues que je le préfère au final...
- Sébastien
- Kensui
- Message(s) : 17756
- Inscription : 02 Mar. 2013
- Localisation : Nantes
Re: OST 3 : vos retours : Anji Bai Cha (A-B)
pareil pour moi
je pense que ce thé gagne à rester léger et tout en subtilité
évidemment comme c'est un thé de super qualité, il sera toujours "bon" quel que soit le mode d'infusion, mais je le préfère un poil "light".
je pense que ce thé gagne à rester léger et tout en subtilité
évidemment comme c'est un thé de super qualité, il sera toujours "bon" quel que soit le mode d'infusion, mais je le préfère un poil "light".
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
抹茶が毎日、医者は遠くに
- David
- Chasen
- Message(s) : 20356
- Inscription : 02 Mar. 2013
- Localisation : Bruz
Re: OST 3 : vos retours : Anji Bai Cha (A-B)
sujet qu'il serait intéressant de développer. en fait je pense que je bois tous mes meilleurs thés de façon light.
- Kevin
Re: OST 3 : vos retours : Anji Bai Cha (A-B)
Plus qu'a nous faire une page de référence avec la collaboration d'Akira sur les infusions Yin David !
- David
- Chasen
- Message(s) : 20356
- Inscription : 02 Mar. 2013
- Localisation : Bruz
Re: OST 3 : vos retours : Anji Bai Cha (A-B)
infusion Yin, je ne sais pas si c'est le mot, car y a quand même une belle quantité de feuilles en général à la base.
- Yannick
- Ninja
- Message(s) : 1253
- Inscription : 17 Oct. 2013
- Localisation : Aix en Provence
Re: OST 3 : vos retours : Anji Bai Cha (A-B)
Anji, c'est fini.. Et dire que c'était mon premier thé de cette OS..
"Empty your mind, be formless. Shapeless, like water. Be water, my friend." Bruce Lee
Avatar aquarelle Patrick Jager
- Marcelline
- Bourgeon Miraculeux
- Message(s) : 6222
- Inscription : 04 Sep. 2013
- Localisation : Ardèche
Re: OST 3 : vos retours : Anji Bai Cha (A-B)
Il est vraiment très photogénique ce thé !
- InstantThe
- Gourou
- Message(s) : 3319
- Inscription : 06 Sep. 2013
- Localisation : Bordeaux
Re: OST 3 : vos retours : Anji Bai Cha (A-B)
Je passe un tres agréable moment en compagnie de ce thé.Dosage 5 grammes pour 120 ml.
Peu importe la couleur ....... Seul le plaisir compte
- Gosseyn
- Ninja
- Message(s) : 1053
- Inscription : 17 Sep. 2013
Re: OST 3 : vos retours : Anji Bai Cha (A-B)
superbe est le mot !
- Étienne
- Gourou
- Message(s) : 3383
- Inscription : 17 Feb. 2014
- Localisation : Paris
Re: Re : OST 3 : vos retours : Anji Bai Cha (A-B)
Et voilà, fin de l'anji bai cha pour cette année :
Je l'ai adoré sous toutes les coutures. Entre les params, le sachet ouvert qui l'a fait évolué (et pas qu'en mal, plus de fruité au fil du temps) et moi qui m'habituais, j'ai pas eu deux tasses pareilles. Mais que des bonnes surprises.
Bon j'ouvre quoi maintenant ?
Je l'ai adoré sous toutes les coutures. Entre les params, le sachet ouvert qui l'a fait évolué (et pas qu'en mal, plus de fruité au fil du temps) et moi qui m'habituais, j'ai pas eu deux tasses pareilles. Mais que des bonnes surprises.
Bon j'ouvre quoi maintenant ?
- David
- Chasen
- Message(s) : 20356
- Inscription : 02 Mar. 2013
- Localisation : Bruz
Re: OST 3 : vos retours : Anji Bai Cha (A-B)
Perso, mon chouchou reste le LJ2. Maintenant le BLC s'il est réussi est complètement ouf !