[Terminée] OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

David
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[Terminée] OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par David » 14 Mai 2014, 12:52

C'est à vous !

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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par David » 22 Mai 2014, 12:58


Marcelline
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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par Marcelline » 30 Mai 2014, 16:52

P1070264.JPG


1ère approche de ce magnifique Bi Luo Chun. Nous en sommes au stade de se découvrir lui et moi.
Un gaiwan, des feuilles, de l'eau.
Dégustation direct dans le gaiwan (bon j'ai mangé quelques feuilles quand même...)

Je ne sais pas pour vous, mais ce thé m'évoque la pomme de terre fraîchement coupée.
Il a une présence en bouche et une longueur extraordinaire, la bouche est comme tapissée d'un voile doux, légèrement astringent et sucré.

Je ne sais combien de fois j'ai mis de l'eau sur les feuilles et je continue encore, dès que j'ai tout bu, je verse de l'eau, je bois tranquillement.

Sébastien
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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par Sébastien » 05 Juin 2014, 11:30

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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par David » 07 Juin 2014, 13:30

le Bi Luo Chun, se prépare en général en lâchant les feuilles dans l'eau chaude plutôt qu'en versant l'eau dessus. chacun fait comme il veut, mais si vous faites ainsi, ne manquez pas une miette du spectacle ! j'essaierais de faire une vidéo la prochaine fois !

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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par David » 07 Juin 2014, 14:32

Bon ben je ne pense pas l'avoir particulièrement réussi, mais pas franchement loupé non plus. Pas facile les BLC... En tout cas, assez pour percevoir ses qualités et son potentiel... Et wahou...
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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par Sébastien » 10 Juin 2014, 20:10

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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par JMB » 10 Juin 2014, 20:36

belle inauguration ;-)
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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par Niva » 11 Juin 2014, 12:27

Ca fait envie :D

Et je suis fan de ta... Nappe? Cha-bu? Autre nom que je ne connais pas?
Si tu en as en rab', j'achète ;)
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."

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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par David » 11 Juin 2014, 12:51


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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par Sébastien » 11 Juin 2014, 13:42

fait maison ^^
c'est facile à faire, mais c'est long =)
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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par Kevin » 11 Juin 2014, 14:00

Ah le Bi Luo Chun, cela fait un petit moment que je n'en ai pas gouté et pourtant j'ai des souvenirs tout à fait fantastiques de mes dernières rencointres avec ce thé !

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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par Marcelline » 14 Juin 2014, 14:20

P1070348.JPG

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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par Sébastien » 23 Juin 2014, 16:10

Suis en train de finir une dégustation de ce BLC.
la première infusion était franchement à se pâmer.
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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par JMB » 06 Juillet 2014, 16:48

85 degrés dans le petit gaiwan blanc ressorti pour l'occasion mais toujours fendu. Je l'aime bien car il est tout en finesse.

Bi Lo Chun versé donc dans l'eau chaude et infusé presque 2 minutes.

J'ai vraiment du mal à définir ce que je bois mais bon sang que c'est bon. Il reste présent dans l'arrière-gorge et le palais et je continue à le savourer longtemps après.

Pas de douceur, pas de fruité, pas iodé et pas amer. Il "travaille" sur la longueur. Peut-être du côté des fruits à coque ? Noix de Brésil (tiens, quel hasard ?!)

Je relis les premières notes. Je l'avais commencé à 65 degrés et j'avais trouvé du "fumé". Ce n'est pas le cas aujourd'hui. Je le trouve vraiment très bon.

Comme quoi il faut toujours réessayer et ne pas hésiter à changer les paramètres. Tant qu'il en reste, on est sauvé !

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