[Terminée] OST4 Hiruma : vos retours : Kukicha

[Lionel]

C'est à vous !

[Thibauld]

Aussitôt reçu (presque) aussitôt dans le kyusu (Raaaaaah ça fait du bien de lui redonner à boire !)

Alors première impressions : C'est un japonais (Merci, merci, n'en jetez plus), c'est un BEAU japonais (Non, vraiment, ça me gène...).

Bon allez, sérieusement :
Au nez, c'est vert et frais, et en même temps ça a quelque chose de noisette grillé bien gourmand. Une fois les feuille humides, c'est légumineux mais ça reste grillé, je n'ai pas de mots pour le décrire, mais c'est très agréable (Edit : ça donne un tout très contrasté ente les légumes cuits qui m'évoque quelque chose d'humide et le coté sec d'amandes ou de noisettes grillées, c'est déroutant).

En bouche maintenant (4g environ, 80ml, 75°) : On est sur du légume vert, épinards, vert de poireaux, légère amertume, que des bonnes choses.
Mais là où ça déménage vraiment c'est en aftertaste. Il devient sucré et vraiment très frais, les légumes deviennent des fruits, ça me fait penser à de la pèche banche (Ce n'est pas la première fois avec les japonais) et à de la cerise blanche aussi !

Et le mieux, c'est que c'était que la première tasse

Ah oui, au fait, dans la tasse ce n'est pas de la boue non plus mais ça reste bien trouble, avis aux amateurs

Moi, j'y retourne et je complète le CR si besoin !

[raluca]

Enfin, ça finira bien par arriver chez les autres aussi *bave*

[JMB]

Enfin, ça finira bien par arriver chez les autres aussi *bave*

Sans doute demain

[Lionel]

Super CR Thibauld !

C'est clair que ce Kukicha déménage ! Je me souviens tellement de la 1ère fois que je l'ai goûté, en juin 2010, je m'en souviens...dans un kyusu Watanabe Tozo...

After-taste est un des points forts des thés de Hiruma...encore plus sur les sencha...

Le Kukicha donnera une liqueur moins boueuse que les sencha...

Bref, ton enthousiasme me fait très plaisir !

[Gosseyn]

Super compte rendu, je m'y retrouve tout à fait.
J'adore ce truc.
(10g/210ml, eau frémissante dans kyusu ouvert pendant 50 pulsations)



Pas si trouble que ça et quasi pas de dépôt au fond de la tasse.

[David]

tu auras fini ton pack avant que bien d'autres n'aient entamé le leur à ce rythme là moi qui me considérait comme un barbare, comme quoi, y a toujours pire que soit et c'est tant mieux, il faut bien tirer vers le haut ceux qui font du 3g pour 1/2 litre

[Gosseyn]

Non mais, Thibault fait un grammage comme le mien, je ne comprends pas.
4g pour 80ml contre mes 10g pour 210ml, en quoi est-ce tellement barbare ?
Ah oui, j'avais peut-être pas dit que je remplis drôlement bien mon kyusu...

[Gosseyn]

[David]

ben je ne pense pas que ce soit linéaire, mais je parlais plus du fait que tu n'auras que 10 sessions de thé, là où d'autres en auront plus du double.

perso je suis autour des 6g pour 9-10cl, donc...

[Gosseyn]

Ah oui, je suis un goinfre - j'en ai vu qui ont sursauté sur le sujet de nos consommations respectives

[David]

ça fait plus de compost à la fin de la journée

[Gosseyn]

Certes.

La quatrième infusion est moins flamboyante, tout en restant très correcte.

Une très belle dégustation !

[Lionel]

Joli Gosseyn !
Je ne me souvenais pas que ce Kukicha pouvait donner des liqueurs aussi épaisses que celle que tu nous montres là...

[raluca]

Je commence par la conclusion:j'adore ce thé!
Au nez: a l'ouverture du sachet j'ai été impressionnée par l'odeur végétale et sucrée
En bouche: j'ai utilisé de la Mont Roucous à 75 degrés (mes habitudes avec les thés japonais, mais je testerai aussi avec une première infusion à 65 degrés)
La mare à grenouilles (@ ooericoo) a un goût de poireaux/épinards, le côté sucré, j'ai retrouvé le soupçon d'amertume -surtout sur la deuxième infusion- et cet after taste d'enfer
Dans la théière, les feuilles ont une délicieuse odeur de noisette!