OST 5 : Huang Shan Mao Feng (A)
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- Sylvain
- Disciple
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OST 5 : Huang Shan Mao Feng (A)
Hier je teste le premier thé de l'OST5: Huang Shan Mao Feng.
J'ouvre le paquet et whouaa!! le coeur d'artichaut me saute à la figure sans retenue
Les feuilles dans le gaiwan chaud de David Louveau et là j'ai des pointes de ''fumé'' qui me chatouille les narines.
6 infusions ( et oui 6 !!) entre 1m30 et 3m30 l'eau entre 75° et 85°. ll est délicieux un mélange légumier et bacon qui m'a ravi. Seule petite deception le nombre important de fragments peut être du au transport
J'ouvre le paquet et whouaa!! le coeur d'artichaut me saute à la figure sans retenue
Les feuilles dans le gaiwan chaud de David Louveau et là j'ai des pointes de ''fumé'' qui me chatouille les narines.
6 infusions ( et oui 6 !!) entre 1m30 et 3m30 l'eau entre 75° et 85°. ll est délicieux un mélange légumier et bacon qui m'a ravi. Seule petite deception le nombre important de fragments peut être du au transport
- Marcelline
- Bourgeon Miraculeux
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Re: OST 5 : Huang Shan Mao Feng (A)
1er thé de cette OS que je découvre.
Une odeur d'apéro, de jambon je dirais même.
Évidemment, l'infusion est très agreable, je ne l'ai pas analysée, j'ai juste profité pleinement sans prise de tête et j'ai passé un super moment.
- JMB
- Récolte de Printemps
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Re: OST 5 : Huang Shan Mao Feng (A)
Marcelline, tu as dosé à combien ?
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- Marcelline
- Bourgeon Miraculeux
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Re: OST 5 : Huang Shan Mao Feng (A)
J'ai dosé léger mais le gaiwan est petit. J'ai du mettre environ 3g.
- jyves
- Disciple
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Re: OST 5 : Huang Shan Mao Feng (A)
Poêlée de légumes aux lardons!
Avec des touches sucrées dans le couvercle du gaïwan.
C'est le premier que j'ouvre et je suis enchanté!
Quelle douceur! Belle endurance aussi!
Merci! (On ne le dira jamais assez.)
Avec des touches sucrées dans le couvercle du gaïwan.
C'est le premier que j'ouvre et je suis enchanté!
Quelle douceur! Belle endurance aussi!
Merci! (On ne le dira jamais assez.)
- Marcelline
- Bourgeon Miraculeux
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Re: OST 5 : Huang Shan Mao Feng (A)
jyves a écrit :Poêlée de légumes aux lardons!
Avec des touches sucrées dans le couvercle du gaïwan.
C'est le premier que j'ouvre et je suis enchanté!
Quelle douceur! Belle endurance aussi!
Merci! (On ne le dira jamais assez.)
Ouais, c'est ça ! C'est le mot que je cherchais avec une pointe de jambon fumé quand on sent les feuilles humides.
- Antoine
- Moine
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Re: OST 5 : Huang Shan Mao Feng (A)
J'ai adoré ! Et c'est frais que c'est vrai que ça sent la viande fumée, le jambon noir, les petits-pois à la française, la bresaola et le katsuobushi !!! C'est la première fois que j'avais cette famille/palette (?) de goût sur un thé vert !
Je m'attendais à de la fraîcheur, de l'herbacé, etc ... (Y'en a aussi hein ! .. mais le côté fumé suave là .. )
Le côté viande séchée/fumée/maturée que l'on retrouve dans certain scotch d'Islay (pour les amateur de whisky ; je pensais à quelque chose comme au 10ans ou au Quarter cask de Laphroaig entre autre !) **
En plus de ça les feuilles sont magnifique, un thé très agréable !
Merci encore pour cette opportunité
** je parle ici de "famille d'odeur", pas de puissance de sensation ou d'ampleur, je ne comparerai pas l'incomparable
Je m'attendais à de la fraîcheur, de l'herbacé, etc ... (Y'en a aussi hein ! .. mais le côté fumé suave là .. )
Le côté viande séchée/fumée/maturée que l'on retrouve dans certain scotch d'Islay (pour les amateur de whisky ; je pensais à quelque chose comme au 10ans ou au Quarter cask de Laphroaig entre autre !) **
En plus de ça les feuilles sont magnifique, un thé très agréable !
Merci encore pour cette opportunité
** je parle ici de "famille d'odeur", pas de puissance de sensation ou d'ampleur, je ne comparerai pas l'incomparable
- Melawach
- Moine
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Re: OST 5 : Huang Shan Mao Feng (A)
Ce petit coté fumé... Miam !
- David
- Chasen
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Re: OST 5 : Huang Shan Mao Feng (A)
gros dosage aujourd'hui, eau bouillante et pas vraiment flash. le bonheur...
- Akala
- Shōgun
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Re: OST 5 : Huang Shan Mao Feng (A)
Thé au lardons ce matin, vraiment très bon, j'ai pas analysé plus que ça, juste profité Un poil moins endurant que les autres je trouve par contre
- Théokineko
- Bushi
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Re: OST 5 : Huang Shan Mao Feng (A)
... Juste très très bon
- Sébastien
- Kensui
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Re: OST 5 : Huang Shan Mao Feng (A)
et très beau aussi !Théokineko a écrit :... Juste très très bon
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
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- Théokineko
- Bushi
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Re: OST 5 : Huang Shan Mao Feng (A)
C'est le bol de ma compagne pour ses 30 ans ... Y en a qui ont de la chance
- David
- Chasen
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Re: OST 5 : Huang Shan Mao Feng (A)
... que tu utilises tous les jours ?
- Théokineko
- Bushi
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OST 5 : Huang Shan Mao Feng (A)
Lool du coup on doit partager ... Même les thés comme celui-ci qui lui a plu visiblement.
Elle m'a dit
"Hmm, il doit coûter cher celui là..."
Je crois que je me fais griller à chaque fois
Elle m'a dit
"Hmm, il doit coûter cher celui là..."
Je crois que je me fais griller à chaque fois
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