kanchatea.com

Julien
Avatar de l’utilisateur
Moine
Moine
   
Message(s) : 954
Inscription : 18 Nov. 2013
Localisation : Paris

Re: kanchatea.com

Message par Julien » 14 Mars 2018, 20:41

*prend des notes*

Geoffroy86 a écrit :100% d'accord avec Gaiwawan.

Et tout ça, en agriculture naturelle, ce serait le top...


Oui j'en rêve mais j'ai peur que le réveil soit moins enchanteur, Taïwan
m'a l'air un peu moins propice à ce genre de thés que le Yunnan :mouais:
Cela dit tu peux être sur que je vais creuser la question et diriger toutes mes recherches en ce sens. Et puis si rien ne me plait, ben je prendrai rien :mrgreen:
    In Gaiwan we trust

Julien
Avatar de l’utilisateur
Moine
Moine
   
Message(s) : 954
Inscription : 18 Nov. 2013
Localisation : Paris

Re: kanchatea.com

Message par Julien » 11 Avril 2018, 00:14

Bonsoir tout le monde!

Alors je suis bien parti avec votre liste de courses sous le bras!
Vous vouliez du qui tape du bien cramé de la sensation forte?!
Ben je crois que c'est raté :oops:

La quête à été rude pour trouver des thés qui correspondent à ce que je veux sans s'envoler dans des tarifs stratosphériques. Plutôt que de dégoter un type de thé il à fallu s'atteler a dénicher les bons producteurs.
Car le bio n'est pas légion là bas et la tendance générale à des thés de bouche bien tape à l’œil, qui donnent tout sur les parfums avec souvent une attitude pas très conviviales avec la gorge.
C'est à ce point une norme que cette quête à parfois été prise pour celle d'un lourd qui de toute façon n'y connaissait rien. Mais cela m'a aussi ouvert des portes et permis de rencontrer des producteurs qui partagent la même vision, et avec qui j'ai vraiment accroché.
Je n'en espérais pas tant pour une première et cela m'a vraiment motivé à approfondir ces relations et continuer à travailler dans cette direction.

3 thés en ligne pour l'instant puisque qu'il faut encore attendre un gros mois avant le début des récoltes de haute montagne, alors avant de les avoir dans la tasse ...

- un gaoshan de printemps légèrement oxydé et moyennent cuit cultivé en bio à 1400m d'altitude. C'est très clean et ça coule magnifiquement dans la gorge. J'attends avec impatience les récoltes à venir.
- un autre gaoshan, d'hiver cette fois ci, de la région de CuiFeng dans le centre de l'île, à plus de 1800m d'altitude, avec des quantités très limitées (j'ai embarqué tout ce qu'il restait des stocks). L'idée est plutôt de vous faire découvrir le terroir, la récolte de printemps étant déjà réservée :happy:
-un baozhong de théiers dits sauvages (voir la description) , pour se faire plaisir avec une petite rareté.

Voilà pour le tour d'horizon, j'ai aussi fait un petit jeu sur facebook pour gagner plein de followers et peut être un jour devenir président pour tenter de gagner quelques une des joyeusetés dont je vous ai causé.. ah puis une autre aussi :ange:

:-_-:
    In Gaiwan we trust

Kyara
Avatar de l’utilisateur
Shōgun
Shōgun
Message(s) : 2620
Inscription : 28 Dec. 2014
Localisation : Namur

Re: kanchatea.com

Message par Kyara » 11 Avril 2018, 10:11

:bave: :thup:
"L'unique différence entre un fou et moi, c'est que moi, je ne suis pas fou" S. D.

Johnson
Avatar de l’utilisateur
Apprenti
Apprenti
Message(s) : 192
Inscription : 28 Jan. 2016
Localisation : Paris

Re: kanchatea.com

Message par Johnson » 11 Avril 2018, 11:53

:bravo:

mayo
Avatar de l’utilisateur
Moine
Moine
Message(s) : 545
Inscription : 05 Dec. 2013
Localisation : Thuin

Re: kanchatea.com

Message par mayo » 11 Avril 2018, 12:15

Commande partie :bave:
Le temps.
On a beau courir après, on ne le rattrape jamais.
Pourtant, il se laisse prendre...

jlg

mayo
Avatar de l’utilisateur
Moine
Moine
Message(s) : 545
Inscription : 05 Dec. 2013
Localisation : Thuin

Re: kanchatea.com

Message par mayo » 16 Avril 2018, 14:26

Commande reçue :top:

Merci Julien :-_-:
Le temps.
On a beau courir après, on ne le rattrape jamais.
Pourtant, il se laisse prendre...

jlg

Julien
Avatar de l’utilisateur
Moine
Moine
   
Message(s) : 954
Inscription : 18 Nov. 2013
Localisation : Paris

Re: kanchatea.com

Message par Julien » 16 Avril 2018, 20:46

Merci Mayo, c'est que la poste aurait même été efficace :defaille:

plus qu'à goûter, en espérant que ça te plaise ;)
    In Gaiwan we trust

Étienne
Avatar de l’utilisateur
Gourou
Gourou
Message(s) : 3397
Inscription : 17 Feb. 2014
Localisation : Paris

Re: kanchatea.com

Message par Étienne » 16 Avril 2018, 22:14

Trois thés, c'est déjà beaucoup ! Je m'étais vite rendu compte que passer au bord de la route à Taiwan, c'est un peu comme rentrer au pif dans les caves et domaine à Bordeaux… c'est pas les plus faciles à trouver qui bossent le mieux !

Julien
Avatar de l’utilisateur
Moine
Moine
   
Message(s) : 954
Inscription : 18 Nov. 2013
Localisation : Paris

Re: kanchatea.com

Message par Julien » 18 Avril 2018, 09:05

Aha oui c'est tellement vrai, les meilleurs trouvailles ont été faites par réseau, il n'y pas pas de secret :happy:
    In Gaiwan we trust

Précédent