Boutiques en Allemagne

derz
Avatar de l’utilisateur
Disciple
Disciple
Message(s) : 374
Inscription : 28 Feb. 2015
Localisation : Charleville

Re: Allemagne

Message par derz » 31 Octobre 2015, 21:11

Une boutique de Francfort (sur le Main) qui, comme son nom l'indique, ne vend pas que du thé, mais propose, à côté d'un assortiment classique de thés natures et parfumés quelques thés plus rares et précieux, notamment une belle sélection de thés japonais et quelques jolies poteries (dont de belles Yi-Xing) et faïences etc.
J'y ai acheté ce matin un Anxi Tie Guan Yin 1993 un peu chéro (40€ les 50g :oops: ) que je suis en train de déguster. Des notes de noisettes et de pruneaux pour les feuilles sèches, une infusion très moëlleuse tirant vers les fruits cuits.

L'adresse est très centrale: quand on vient du Römerberg, la grand-place de Francfort, traverser la Paulsplatz (juste au-dessus) en laissant la Paulskirche sur la gauche, c'est dans la rue qui monte:
Gewürz- und Teehaus Schnorr - Neue Kräme 28

Leur site ne propose pas tout ce qu'ils ont en boutique:
http://www.teeshop.de/

raluca
Avatar de l’utilisateur
Samouraï
Samouraï
Message(s) : 2287
Inscription : 03 Feb. 2014
Localisation : Lyon

Allemagne - Freiburg im Breisgau

Message par raluca » 19 Septembre 2016, 12:17

Lors de mon voyage à Freiburg, j'ai fait la tournée des boutiques de thé que je connais bien de ma période "thé parfumé". J'aime bien vérifier qu'elles sont toujours à la même place:-)

Il y a eu quand même des changements, et pour le meilleur. Teekontor Seibert, dans Oberlinden 7, en pleine zone touristique, avait déjà commencé l'année dernière par faire de la place aux théières de Petr Novak parmi des truc industriels d'un litre. Cette année, le nouveau propriétaire, un tchèque (décidément,ils sont partout!), ami de longue date avec Jiri Duchek, a décidé de restreindre l'offre de thé parfumé pour vieilles allemandes chic et de faire plus dans les thés natures. Je l'ai trouvé sur un banc devant sa boutique en train de boire un shu avec une amie. Comme j'avais vu dans la vitrine des théières de Andrezj Bero, on a commencé à discuter petites théières et il m'a montré ses tiroirs avec des petites "yixing" (50 ml-120 ml) et des théières de Bero et Duchek. Il avait aussi une théière de Taisuke. C'est marrant quand même de retrouver en vrai les oeuvres des mêmes céramistes que dans le monde virtuel...

Image

Il m'a demandé ce que j'aimais boire et on est parti sur un sheng de Yiwu de 2008 :-) La table à thé était bien prête et la bouilloire aussi à portée de main:-) J'étais aux anges! Tout en nous préparant le thé on a discuté terroirs du puerh, amertume (il m'a fait gouter un Lao Man E de 2015 juste pour me montrer à quoi cela ressemble une "bonne" amertume), et potiers. J'ai découvert que monsieur Duchek est plutôt un buveur de bière :-) C'était vraiment une magnifique rencontre, absolument inespérée:-)

La scène du crime :-)

Image

Son shu à l'extérieur :-)

Image


J'ai mis tout cela dans Blabla, car le site internet de la boutique n'a rien à voire avec ce changement d'offre, il faut du temps pour tout mettre en ordre. Par ailleurs, le nouveau proprio travaille comme grossiste dans le thé (son activité principale), la vente au détail vient après.
cuppeuse paresseuse

JMB
Avatar de l’utilisateur
Récolte de Printemps
Récolte de Printemps
Message(s) : 8660
Inscription : 05 Sep. 2013

Re: BlaBla

Message par JMB » 19 Septembre 2016, 12:42

Shuette reportage

(ooerico, sors de ce corps)
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie

Kissaki
Avatar de l’utilisateur
Bourgeon Miraculeux
Bourgeon Miraculeux
Message(s) : 6997
Inscription : 08 Jul. 2015
Localisation : Lorraine, Saint-Avold

Re: BlaBla

Message par Kissaki » 19 Septembre 2016, 12:53

Cette blague sera condamnée au tribunal :lol:




Patrick
Avatar de l’utilisateur
Shōgun
Shōgun
   
Message(s) : 2848
Inscription : 23 Oct. 2013
Localisation : Bordeaux

Re: BlaBla

Message par Patrick » 19 Septembre 2016, 15:20

C'est de Fribourg-en-Brisgau dont tu parles ?
Chouette boutique en tous cas et c'est vrai que c'est étonnant de retrouver ces trois potiers précisément.

raluca
Avatar de l’utilisateur
Samouraï
Samouraï
Message(s) : 2287
Inscription : 03 Feb. 2014
Localisation : Lyon

BlaBla

Message par raluca » 19 Septembre 2016, 15:30

Oui, oui, Freiburg im Breisgau, ville absolument géniale, engagée dans la lutte contre le nucléaire depuis les années 70 ( quand les français fonçaient à toute vitesse dans le nucléaire, avec l'eco-quartier Vauban qui doit avoir une vingtaine d'années), avec une université absolument géniale, des pistes cyclables partout, des garages à vélos partout dans la ville....et la région de la Forêt Noire est absolument magnifique aussi..

Il y a des quartiers qui ressemblent à cela

Image

ImageImage

La nouvelle bibliothèque universitaire ouverte 24/24h
Image

Il doit y avoir pas mal d'amateurs de thés nature parmi toutes ces grosses têtes :-)
cuppeuse paresseuse

Blossom
Avatar de l’utilisateur
Récolte de Printemps
Récolte de Printemps
 
Message(s) : 8211
Inscription : 21 Oct. 2013

Re: BlaBla

Message par Blossom » 19 Septembre 2016, 17:12

Raluca, ça te va si on te fait un topic spécial Freiburg?
Dans le blabla ça va se perdre c'est dommage. :/
In case of doubt, boil it out

raluca
Avatar de l’utilisateur
Samouraï
Samouraï
Message(s) : 2287
Inscription : 03 Feb. 2014
Localisation : Lyon

Re: BlaBla

Message par raluca » 19 Septembre 2016, 17:39

Oui, c'est vrai, ça mérite un fil dédié, cette histoire fribourgeoise aura des suites :-)
cuppeuse paresseuse

ooericoo
Germe de Camellia
Germe de Camellia
   
Message(s) : 4003
Inscription : 08 Sep. 2013
Localisation : Lyon

Re: BlaBla

Message par ooericoo » 19 Septembre 2016, 17:55

:defaille: à quand un tchèque à Lyon :lool:
Je ne suis pas sur que mon banquier ça le fasse marré :lool:
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.


http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....

JMB
Avatar de l’utilisateur
Récolte de Printemps
Récolte de Printemps
Message(s) : 8660
Inscription : 05 Sep. 2013

Re: BlaBla

Message par JMB » 19 Septembre 2016, 18:17

ooericoo a écrit ::defaille: à quand un tchèque à Lyon :lool:
Je ne suis pas sur que mon banquier ça le fasse marré :lool:


Si c'est un tchèque sans provisions, tu ne crains pas de lui acheter quelque chose.

(ne me cherchez pas, je suis déjà sorti)
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie

raluca
Avatar de l’utilisateur
Samouraï
Samouraï
Message(s) : 2287
Inscription : 03 Feb. 2014
Localisation : Lyon

BlaBla

Message par raluca » 19 Septembre 2016, 18:19

Les banquiers...hm....ils seraient morts depuis longtemps sans des gens comme moi qui vivent au dessus de leurs moyens. Ils devraient m'envoyer des fleurs tous les jours :-) je vote pour le tchèque à Lyon ;-)
cuppeuse paresseuse

raluca
Avatar de l’utilisateur
Samouraï
Samouraï
Message(s) : 2287
Inscription : 03 Feb. 2014
Localisation : Lyon

Re: Allemagne - Freiburg im Breisgau

Message par raluca » 19 Septembre 2016, 20:25

Merci, Blossom, spécialiste des déplacements de messages :-)
cuppeuse paresseuse

Blossom
Avatar de l’utilisateur
Récolte de Printemps
Récolte de Printemps
 
Message(s) : 8211
Inscription : 21 Oct. 2013

Re: Allemagne - Freiburg im Breisgau

Message par Blossom » 19 Septembre 2016, 20:46

;) de rien. Merci à toi de nous parler de ton voyage. :top:
In case of doubt, boil it out

Luk Zijeko
Avatar de l’utilisateur
Shōgun
Shōgun
Message(s) : 2691
Inscription : 08 Apr. 2016

Re: Allemagne - Freiburg im Breisgau

Message par Luk Zijeko » 19 Septembre 2016, 21:24

Clairement, ça donne envie d'y faire un petit tour! :)

derz
Avatar de l’utilisateur
Disciple
Disciple
Message(s) : 374
Inscription : 28 Feb. 2015
Localisation : Charleville

Re: Allemagne - Freiburg im Breisgau

Message par derz » 20 Septembre 2016, 20:50

Luk Zijeko a écrit :Clairement, ça donne envie d'y faire un petit tour! :)

Oui, Fribourg est une ville splendide et très vivante. J'y vais assez régulièrement et je la conseille vivement à tous ceux qui ne la connaissent pas. J'ai acheté un très bon Darjeeling FF dans ce magazin il y a quelques années, je passerai y faire un tour la prochaine fois pour profiter du changement de propriétaire, merci Raluca.

PrécédentSuivant