Boutiques en Hongrie

raluca
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Re: Budapest Hongrie

Message par raluca » 26 Juillet 2016, 12:07

Sacrés magyars! Je suis jalouse de leurs salons de thé:-) et avec les photos, la lecture est plus agréable:-) il faut dire que nous avons maintenant 112 utilisateurs TT sur le forum, ça fait une belle audience!
cuppeuse paresseuse

Patrick
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Re: Budapest Hongrie

Message par Patrick » 26 Juillet 2016, 14:11

Ah oui, nous sommes si nombreux ?

Avec les photos, effectivement, c'est encore mieux !

Luk Zijeko
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Re: Budapest Hongrie

Message par Luk Zijeko » 04 Septembre 2016, 11:05

Pendant mon séjour à Budapest, j'ai voulu essayer d'infuser le thé avec de l'eau thermale.

Tout d'abord, j'ai fait un premier essai avec l'eau des bains Lukács, prise à la fontaine ci-dessous:


brad-pitt-and-angelina-jolies-favorite-spalukacs-thermal-bath-and-swimming-pool-budapest4-600x450.jpg


Particularité: riche en calcium, magnésium, en ions fluorure, en sulfate, carbonate d'hydrogène, en sodium et en chlorure.

Bref ça sent un peu les oeufs...

Essai avec un échantillon de puerh sheng offert par la boutique flying bird, ce sera le baptême de mon nouveau gaïwan.

IMG_1874.JPG


IMG_1877.JPG


Pour les plus joueurs du forum, je vous invite à trouver quel goût pouvait avoir ce thé...

Résultat: un magnifique goût d'huître

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Re: Budapest Hongrie

Message par Luk Zijeko » 04 Septembre 2016, 11:17

Le deuxième essai se fera avec l'eau des bains Gellert, pris dans une des fontaines ci-dessous:


Art-Nouveau-Budapest-Gellert-Baths.jpg


Cette fois j'ai infusé un darjeeling Gomtee, cette eau s'est révélée parfaite pour mettre en valeur le thé. Je ne pourrais pas décrire les qualités de l'eau mais elle s'approche de l'eau de source de montagne, il ne s'agit plus d'une eau aussi riche en sulfate et présentant une odeur caractéristique comme dans les bains précédents.

Le seul inconvénient est qu'il n'est pas possible de remplir plus d'une bouteille sur place.

Leaf
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Re: Budapest Hongrie

Message par Leaf » 04 Septembre 2016, 14:39

Intéressant ce test :mouais: Est-ce que tu comptes poursuivre avec d'autres eaux ?

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Re: Budapest Hongrie

Message par Luk Zijeko » 04 Septembre 2016, 15:36

La prochaine, ce sera l'eau de Plancoët, mais je mettrais le commentaire dans le fil de discussion sur l'eau. Là aussi j'aurais pu le mettre dans l'autre rubrique mais étant donné que cette eau n'est pas facile à trouver, cela reste une expérience liée à Budapest.

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Re: Budapest Hongrie

Message par Luk Zijeko » 04 Septembre 2016, 15:37

Et il est possible aussi que je teste d'autres thermes dans les années à venir.

Leaf
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Re: Budapest Hongrie

Message par Leaf » 04 Septembre 2016, 16:08

:thup: Je lirai tes résultats avec grande attention !

Inge
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Re: Budapest Hongrie

Message par Inge » 29 Octobre 2016, 07:29

Thank you for this wonderful account of Budapest. You went to some great places. I haven't been myself yet to this place because they were closed for vacation last I was in Budapest, but there is Zhaozhou tea, just on the Buda side of the Duna at the funicular/ Chain bridge. It seems to have a serious atmosphere, modern and minimalist. It is run by Gabor, once a wine sommelier now a tea expert. https://zhaozhoutea.com/hu/ Just in case you or anyone else reading this is going back to that fascinating city.

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Re: Budapest Hongrie

Message par Luk Zijeko » 31 Octobre 2016, 14:43

Thanks for sharing this Inge, it will be a good reason to return in this city.

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Re: Budapest Hongrie

Message par Luk Zijeko » 09 Septembre 2017, 17:16

http://flyingbirdteahouse.hu/termek/da-yu-ling-premium-oolong-2016/
J'ai retrouvé le Da Yu Ling goûté l'an dernier, pour les amateurs... Simplement je ne saurais dire comment évolue ce type de thé avec le temps.

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