Boutiques : Thés taïwanais

[Lectu]

J'ai le même kit avec des carpes Koï, une rouge et une noir, 5 tasses (la 6ème s'étant cassée pendant la livraison) et un pichet. Trousse verte sapin.
Je l'aime bien mon petit kit de voyage, mais au final ce n'est pas lui que je fais voyagé, j'utilise le gaiwan à la maison

[Circé]

Bon si ça continue il va falloir créer un topic "Kits de survie - Voyage!". Tout le monde semble en avoir un!
(Leaf tu nous présenteras ta trousse vide ? ca compte quand même )

[Leaf]

J'ai aucune idée où j'ai rangé ma trousse malheureusement, elle est quelque part dans mes boites pas défaites de déménagement ^^ En revanche, on a un sujet de discussion sur le matériel de voyage ici...

[Circé]

Ah ouai effectivement ... et j'avais même posté une photo il y a deux ans et demi (mémoire de poisson rouge)....

[Leaf]

Ben oui et apparemment on a déjà discuté du fait qu'on avait le même matériel... *vient de remonter le topic*

[Circé]

Heureusement que le thé a des "effets" bénéfiques sur la mémoire!

[Leaf]

[alainwemmel]

Bonjour Yunnan Sourcing a ouvert depuis près d'un an maintenant Taiwan Sourcing. Est-ce que l'un d'entre vous a déjà commandé et dans l'affirmative quelle est la qualité des feuilles ?

[Blossom]

J'ai déplacé ta question ici Alain, pour qu'on retrouve facilement la réponse que tu auras.
On avait relayé l'info ici, mais pas encore beaucoup de retours. Avis aux connaisseurs.

Je viens de voir sur teachat que yunnan sourcing a ouvert une succursale dédiée aux thes taïwanais, essentiellement du wulong mais pas seulement.
Les frais d expedition sont de 8 dollars fixes pour le mois de mai.

Taiwanoolongs.com

[argutie]

Une boutique en ligne qui n'a pas été encore évoqué, sauf erreur de ma part: Fong Mong Tea. J'y ai passé ma première commande de Wulong, un Alishan High Moutain. Je l'avais découverte via steepster (je ne connaissais pas le forum), ce qui n'est pas forcément un gage de qualité (j'ai l'impression qu'ils inondent les gros contributeurs de steepster d'échantillons). Leur Alishan me paraît vraiment bon, il soutient largement la comparaison avec le Milky Oolong de Theodor. Le site est assez artisanal et la selection est limitée: une douzaine de wulong, un thé noir et un blanc. Un seul conditionnement (sous vide) par thé, le plus souvent 100 ou 150g , moins pour les plus onéreux, livraison gratuite. Les prix m'ont l'air globalement plus bas que chez TTC ou Teamasters (30$ les 150g g pour le Alishan), mais je n'ai pas encore commandé sur ces sites, donc je ne peux comparer la qualité pour l'instant. Quoiqu'il en soit la maison me paraît honnête

[Patrick]

Qu'il soutienne la comparaison avec le milky oolong de Theodor n'est pas pour me rassurer. Mais merci de l'info !

[Leaf]

Qu'il soutienne la comparaison avec le milky oolong de Theodor n'est pas pour me rassurer. Mais merci de l'info !

[argutie]

Interdit de critiquer le théodor, c'est un "missionnaire", qui sert la cause du thé nature! Il se prête bien à une infusion longue, et quand on découvre ce crémeux dans un salon de thé, ça donne envie de découvrir le thé . Après c'est vrai qu'il manque sans doute d'arômes comparé à ce que j'ai pu goûté depuis, et notamment le Alishan

[Leaf]

Excepté que, si je me fie aux descriptions que j'ai lu sur le net, ce "thé nature" de Théodor n'en est pas un -- c'est un thé parfumé, et d'ailleurs c'est pile celui que je vise principalement quand je parle de vendeurs ignorants qui se font rouler par des fournisseurs chinois, ou encore des vendeurs peu scrupuleux qui tentent de faire passer des vessies pour des lanternes.

Si le thé sent fort le caramel laiteux, s'il goûte sucré, il est inévitablement parfumé. Les saveurs du Jin Xuan nature sont au contraire subtiles et végétales, avec une trace légère de lait dans les parfums que l'on retrouve rarement puissante au goût.

[Kissaki]

J'aime bien moi ces thés qui ont un goût rappelant une pâtisserie gourmande

Le Anji Bai Cha m'y avait fait penser d'ailleurs!

Je retiens celui que tu cites Leaf