Boutiques généralistes
- blacksheep
- Moine
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Re: Boutiques généralistes
Voilà un post qui rend mon trajet dans les transports bondé beaucoup plus supportable... merci
- SucreJog
- Gourou
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Re: Boutiques généralistes
Hello,
Je chercher a acheter une galette de Shou Mei (thé blanc) un peu vieille.
J'en ai trouvé une ici :
https://zhaozhoutea.com/product/shou-mei-2009-no-202/
Je n'ai trouvé aucune référence à ce site sur le forum, mais en le parcourant il m'a paru sérieux. Qu'en pensez-vous ?
J'ai trouvé également une galette ici mais moins vieille :
https://yunnansourcing.com/products/2012-tai-lao-shan-ye-sheng-lao-bai-cha-fuding-shou-mei-white-tea-cake?_pos=11&_sid=7ca621921&_ss=r&variant=15817054978151
Je chercher a acheter une galette de Shou Mei (thé blanc) un peu vieille.
J'en ai trouvé une ici :
https://zhaozhoutea.com/product/shou-mei-2009-no-202/
Je n'ai trouvé aucune référence à ce site sur le forum, mais en le parcourant il m'a paru sérieux. Qu'en pensez-vous ?
J'ai trouvé également une galette ici mais moins vieille :
https://yunnansourcing.com/products/2012-tai-lao-shan-ye-sheng-lao-bai-cha-fuding-shou-mei-white-tea-cake?_pos=11&_sid=7ca621921&_ss=r&variant=15817054978151
- Elise
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Boutiques généralistes
Si c'était moi, je prendrais des samples des deux et je commanderais la galette qui me plaît le plus.
L'avantage d'une galette moins vieille (2012, ça fait déjà 7 ans ce qui est déjà pas mal) c'est que tu peux voir l'évolution sur quelques années. J'ajouterai à cela que c'est les 5 premières années qui sont les plus intéressantes à comparer à mon avis. Ce qui me fait te recommander d'essayer avec une galette jeune et de la gouter sur cette période de 5-7 ans. Mais peut-être en as-tu déjà fait l'expérience et dans ce cas-là tu peux partir sur du vieux directement...
Voilà
L'avantage d'une galette moins vieille (2012, ça fait déjà 7 ans ce qui est déjà pas mal) c'est que tu peux voir l'évolution sur quelques années. J'ajouterai à cela que c'est les 5 premières années qui sont les plus intéressantes à comparer à mon avis. Ce qui me fait te recommander d'essayer avec une galette jeune et de la gouter sur cette période de 5-7 ans. Mais peut-être en as-tu déjà fait l'expérience et dans ce cas-là tu peux partir sur du vieux directement...
Voilà
- raluca
- Samouraï
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- Localisation : Lyon
Re: Boutiques généralistes
@SucreJog: perso j'ai acheté cette année cette galette de 2013 chez White2Tea
https://white2tea.com/product/2013-gongmei/
Préparée à ma façon, dosage léger, passages d'eau rapides, elle me plait bien: il y a tous les arômes de fruits secs typiques du thé blanc vieilli. Xavier m'a fait un retour plutôt mitigé de l'échantillon que je lui ai laissé.
Je peux t'envoyer un échantillon pour que tu puisses décider en connaissance de cause.
https://white2tea.com/product/2013-gongmei/
Préparée à ma façon, dosage léger, passages d'eau rapides, elle me plait bien: il y a tous les arômes de fruits secs typiques du thé blanc vieilli. Xavier m'a fait un retour plutôt mitigé de l'échantillon que je lui ai laissé.
Je peux t'envoyer un échantillon pour que tu puisses décider en connaissance de cause.
cuppeuse paresseuse
- SucreJog
- Gourou
- Message(s) : 3425
- Inscription : 18 May. 2018
- Localisation : Nantes
Re: Boutiques généralistes
Merci @Elise et @raluca . Effectivement je vais commander un sample de ces 3 galettes et faire mon choix par la suite
@Elise en fait j'ai terminé assez récemment une galette de shou mei 2012 que j'adorais mais je n'ai plus moyen d'acheter cette dernière. Du coup, pourquoi pas tenter une plus ancienne pour voir
@Elise en fait j'ai terminé assez récemment une galette de shou mei 2012 que j'adorais mais je n'ai plus moyen d'acheter cette dernière. Du coup, pourquoi pas tenter une plus ancienne pour voir
- Axel
- Disciple
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- Localisation : Gard
Re: Boutiques généralistes
Hello,
Quelqu'un possède la liste des thés de chez Hojo à jour ? car j'ai qu'une liste ancienne ou il n'y à même pas les thés de 2018 donc bon pour savoir le stock
Merci
Quelqu'un possède la liste des thés de chez Hojo à jour ? car j'ai qu'une liste ancienne ou il n'y à même pas les thés de 2018 donc bon pour savoir le stock
Merci
La sagesse de tout l'univers se trouve dans une tasse de thé.
- SucreJog
- Gourou
- Message(s) : 3425
- Inscription : 18 May. 2018
- Localisation : Nantes
Re: Boutiques généralistes
Normalement c'est ce lien :
https://hojotea.com/img/tealineup10.pdf
Il met a jour le fichier régulièrement
https://hojotea.com/img/tealineup10.pdf
Il met a jour le fichier régulièrement
- Théokineko
- Bushi
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- Inscription : 10 Jul. 2014
- Localisation : IdF
Re: Boutiques généralistes
Pour les galettes de thés blanc WuyiOrigin en ont une belle sélection
- blacksheep
- Moine
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- Localisation : Île-de-France
Re: Boutiques généralistes
Je m'apprête à passer une commande chez postcard teas. Je connais assez mal, pour vous quels seraient les incontournables ?
Merci d'avance.
Merci d'avance.
- Blossom
- Récolte de Printemps
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Re: Boutiques généralistes
Tu recherches quoi? Comme famille, comme fourchette de prix?
In case of doubt, boil it out
- blacksheep
- Moine
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- Localisation : Île-de-France
Re: Boutiques généralistes
Pas de famille particulière tant que ce n'est pas du shu ou du matcha .
- Kissaki
- Bourgeon Miraculeux
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- Localisation : Lorraine, Saint-Avold
Re: Boutiques généralistes
Apparemment, tout semble très bon à cette adresse. Seb est un grand amateur de leur hojicha, David parle régulièrement des senchas proposés et Sucrejog semblait ravi de son Long Jin
Pis arrête de te braquer contre le shu, c'est délicieux quand c'est très bon
Pis arrête de te braquer contre le shu, c'est délicieux quand c'est très bon
不
生
不
滅
生
不
滅
- Lionel
- Galette de Puerh
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- Localisation : France, St Malo de Phily (35)
Re: Boutiques généralistes
blacksheep a écrit :Pas de famille particulière tant que ce n'est pas du shu ou du matcha .
le vide, c'est la base
- blacksheep
- Moine
- Message(s) : 756
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- Localisation : Île-de-France
Re: Boutiques généralistes
Je suis presque persuadé que quelqu'un pourrait me faire apprécier le matcha un jour, de part un thé atypique peut-être ou une préparation adapté.
Bon je vais faire une commande "découverte" dans ce cas... Merci pour vos réponses
Bon je vais faire une commande "découverte" dans ce cas... Merci pour vos réponses