Boutiques généralistes

[Fabien]

Théodor, Palais des Thés ou Mariages Frères, c'est du pareil au même... 3 bonnes références pour "le thé parfumé de maman". En bio, Jardins de Gaïa, mais je ne sais pas trop ce qu'ils valent, je connais encore plus mal...
D'autres sûrement pourraient être ajouté à cette liste, mais je ne saurais te dire.

Et il y a même de grandes chances que tous ces thés soient fabriqués au même endroit avec plus ou moins les mêmes matières premières, il n'y pas 50 fournisseurs de mélanges parfumés à base de feuilles de thé, bio ou pas...

[Tsubo]

Théodor, Palais des Thés ou Mariages Frères, c'est du pareil au même...

Euh pas vraiment, non ... il y a quand même un gros fossé qualité entre le premier et les deux suivants ...

Et il y a même de grandes chances que tous ces thés soient fabriqués au même endroit avec plus ou moins les mêmes matières premières, il n'y pas 50 fournisseurs de mélanges parfumés à base de feuilles de thé, bio ou pas...

Eh bien Pour le Palais des Thés et pour Mariage Frères peut être, vu qu'ils ne communiquent pas sur le sujet et que les vendeurs sont infoutus de répondre aux questions de composition ... pour Théodor en tout cas, ils aromatisent eux mêmes ... Francine avait d'ailleurs visité leur usine ... c'est bien les seuls à avoir jamais communiqué aussi ouvertement sur le sujet ... et ils ont même organisé des portes ouvertes de leur lieu de production lors des journées du patrimoine ...

[Fabien]

Et il y a même de grandes chances que tous ces thés soient fabriqués au même endroit avec plus ou moins les mêmes matières premières, il n'y pas 50 fournisseurs de mélanges parfumés à base de feuilles de thé, bio ou pas...

... pour Théodor en tout cas, ils aromatisent eux mêmes ... Francine avait d'ailleurs visité leur usine ... c'est bien les seuls à avoir jamais communiqué aussi ouvertement sur le sujet ... et ils ont même organisé des portes ouvertes de leur lieu de production lors des journées du patrimoine ...

Oui j'ai lu ça aussi, ainsi qu'un effort certain pour privilégier les arômes naturels d'origine végétale me semble-t-il ( je ne m'y intéresse pas assez, j'avoue...). Après, en ce qui concerne les feuilles elles-mêmes, je doute un peu qu'elles soient sélectionnées ailleurs que chez nos voisins grossistes européens. Ce qui ne veut d'ailleurs pas dire que les thés sont mauvais. Des infos là-dessus?

[Ségolène]

Théodor, Palais des Thés ou Mariages Frères, c'est du pareil au même...

Euh pas vraiment, non ... il y a quand même un gros fossé qualité entre le premier et les deux suivants ...

Pour avoir goûté aux trois boutiques, je ne suis pas d'accord. Ils balancent tous trois tonnes d'arômes sur leurs feuilles, y sentir le thé est une gageure. Ce n'est pas parce que Theodor fait visiter son usine que son thé est meilleur. Par contre leurs mélanges sont souvent plus... originaux. Une chose me gène beaucoup, c'est leur liste de thés dits "natures". Des thés parfumés se retrouvent allègrement là-dedans, c'est un peu prendre les gens pour des ... benêts.

Bonnet blanc et blanc bonnet !

[Sébastien]

benêt blanc et blanc benêt quoi

[Théokineko]

On devrait peut être faire comme un certain guide lyonnais édité par des étudiants créer un label "RPFAT" ( recommandé par le Forum des amateurs de thé )

[Ségolène]

benêt blanc et blanc benêt quoi

Tu lis dans mes pensées !

[Tsubo]

Théodor, Palais des Thés ou Mariages Frères, c'est du pareil au même...

Euh pas vraiment, non ... il y a quand même un gros fossé qualité entre le premier et les deux suivants ...

Pour avoir goûté aux trois boutiques, je ne suis pas d'accord. Ils balancent tous trois tonnes d'arômes sur leurs feuilles, y sentir le thé est une gageure. Ce n'est pas parce que Theodor fait visiter son usine que son thé est meilleur. Par contre leurs mélanges sont souvent plus... originaux. Une chose me gène beaucoup, c'est leur liste de thés dits "natures". Des thés parfumés se retrouvent allègrement là-dedans, c'est un peu prendre les gens pour des ... benêts.

Bonnet blanc et blanc bonnet !

je me rappelle que les thés PdT étaient bien chimiques, avec des arômes très artificiels, ceux de Mariage l'étaient un peu moins, et ceux de Théodor étaient un peu plus "light" sur l'arrosage chimique ... mais bon, çà date un peu comme souvenirs

benêt blanc et blanc benêt quoi

On va encore faire fuir les amateurs d'arômes

[David]

Petit message tout ce qu'il y a d'officieux pour prévenir les personnes qui ne l'auraient pas vu, que de nouveaux Gaiwan de la famille Peng sont apparus en ligne sur le site de Postcard Teas. J'avais fait part à Tim il y a moment des quelques messages qui trainaient ici et là sur le forum comme quoi il semblait y avoir de la demande sur certains modèles "out of stock" depuis un moment. J'ai reçu aujourd'hui un message de Jonathan pour nous dire que les modèles de 100ml (ici et ici) ont été commandés "en pensant à nous", vu que cette taille semblait intéresser peut-être plus de monde qu'un 150ml (qui a aussi son utilité).

Aussi, je glisse un petit message, en rappelant aux amateurs de porcelaine que des zhong de David Louveau ont été commandés en parallèle spécialement pour nous.

[mayo]

[quote=Aussi, je glisse un petit message, en rappelant aux amateurs de porcelaine que des zhong de David Louveau ont été commandés en parallèle spécialement pour nous. [/quote]

[Sébastien]

[Théokineko]

Et la soucoupe ?

[Sébastien]

ah zut, j'aurais donc oublié de préciser qu'il fallait des soucoupes.
ah ben tant pis, trop tard

[Lectu]

David étant un fan de soucoupes, il pensera peut-être à les ajouter de lui-même

[mayo]

http://www.cha-hu-the.be/fr/68-bols-a-the#/

Peut être oublier le thé sur ce site