Boutiques : Théières de Yixing et autres ustensiles

[petitgladiatus]

oui je trouvais aussi, j ai un gaiwan de 130ml et je trouve ça nikel. j aurais bien voulu trouver entre 120 et 150ml

[Sébastien]

Celle-ci serait bien à mon goût...
https://picasaweb.google.com/107941242900525233407/100mlDcqXiShi#5870964154119312450

je dirais pas non moi non plus

[Leaf]

Tiens Tsubo, tu trouves que 100 ml c'est petit ? Habituellement on entend souvent le contraire, que c'est le maximum que veulent les gens... C'est quoi ton idéal ?

[Sébastien]

réponse de normand : ça dépend
(comment ça c'est pas à moi que tu posais la question...)

[Leaf]

Ben là si tu commences, moi je veux bien que tu m'expliques ton point de vue, hein.

[Sébastien]

ben ça dépend du thé
> puerh sheng jeune & puerh shu : 100ml c'est parfait pour moi
> vieux puerh sheng : un peu plus petit c'est nickel
> sencha : de 150 à plus de 250, pas de souci je m'adapte
> wulong euh, j'ai une petite zhuni pour les billes vertes et une petite zisha pour les billes marron, les 2 font moins de 100 : gros dosages, infus flash et petites tassounettes de dînette.
> thés verts chinois / coréens : j'en 2 théières, également aux alentours de 100ml

[Leaf]

Donc pour toi, 100 ml ou moins sauf pour les sencha alors ?

[petitgladiatus]

ben ça dépend du thé
> puerh sheng jeune & puerh shu : 100ml c'est parfait pour moi
> vieux puerh sheng : un peu plus petit c'est nickel
> sencha : de 150 à plus de 250, pas de souci je m'adapte
> wulong euh, j'ai une petite zhuni pour les billes vertes et une petite zisha pour les billes marron, les 2 font moins de 100 : gros dosages, infus flash et petites tassounettes de dînette.
> thés verts chinois / coréens : j'en 2 théières, également aux alentours de 100ml

heuuu ca fait deja 7 théières si je compte bien. on ne s y retrouve plus avec tous c est famille.

[Sébastien]

ah j'ai oublié les darjeeling, j'ai un shibo qui fait 160ml et une théière thés rouges qui doit faire 125ml
pour les shu j'ai une 12cl et une 8, je choisis en fonction de l'humeur
y'a pas vraiment de règle hein
juste que pour les jeunes sheng par exemple, que j'infuse 10 fois, avec 10cl ça fait 1L dans l'estomac, c'est déjà pas mal.
je pourrais pas faire ça avec une théière de 25cl

aussi pour les puerh/wulong j'aime bien faire déborder et arroser la théière donc je la remplis à fond
pour un sencha par ex. je rempli jamais le kyusu au max, j'ai des repères ou alors je mesure avec la tasse.

bref...

[Sébastien]

heuuu ca fait deja 7 théières si je compte bien

bonne question tiens, je sais pas combien de théières j'ai
et pourtant j'en ai beauuuuucoup moins que certains membres de ce forum

[petitgladiatus]

Tu as quoi comme theiere pour les thés rouge?

Une zini? Une zhuni? Ou une duanni?

Elle adouci ou elle accentue la tienne? )
Moi je chercher une qui arrondi

[Sébastien]

thés rouges j'en bois pas, sauf les darjeeling.
pour ça j'ai une théière de Petr : http://vacuithe.blogspot.fr/2014/02/mar ... white.html

et aussi un shibo : http://vacuithe.blogspot.fr/2014/02/thurbo.html

un peu doublon pour le coup, mais j'ai la théière au bureau et le shibo chez moi.
pis bon, le jour où je freine un peu les darjeeling, je pourrais toujours réaffecter le shibo ou la théière, ou revendre...

si je ne me trompe pas, j'ai 11 théières/kyusu (+1 en transit vers chez moi)
et 2 shibo
ça va c'est raisonnable hein =)

[Sébastien]

Elle adouci ou elle accentue la tienne? )

j'ai l'impression que mes 2 ustensiles Petr pour darjeeling arrondissent, mais j'ai jamais fait de test en parallèle avec un zhong porcelaine par exemple.
et ce sont des achats récents.
et je ne bois pas de thés rouges

mais David qui lui en boit, a aussi une théière de Petr pour cette famille de thés et je lui fais confiance sur ce coup-là

[petitgladiatus]

si je ne me trompe pas, j'ai 11 théières/kyusu (+1 en transit vers chez moi)
et 2 shibo
ça va c'est raisonnable hein =)

mdrrr je vais essayer de glisser ca a ma femme. Chou j ai commander 11 theieres, j ai ete raisonnable. Elle risque de me confisqué ma carte

Mais c est vrai qu avec les années,on les accumules. Je vient a peine commencer et j en ai deja 3 en porcelaine + 1 gaiwan

[petitgladiatus]

Pouvez vous m expliquer, que va apporter comme différence au thé, les terres que j ai donner juste avant. Zini, zhuni et duanni. (Une adouci?, l autre restitue?, ou c est pareil) je sais quelque truc que tsubo mais expliqué mais ce point reste un peu floue pour moi.