Concours de thé japonais : Devenez juré !

Euro Japan Crossing
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Concours de thé japonais : Devenez juré !

Message par Euro Japan Crossing » 16 Septembre 2020, 12:56

Chers professionnels du thé et experts en gastronomie, Nous aimerions faire appel à vous en tant que membre du jury du concours de thé japonais de Paris, Japanese Tea Selection Paris.

« Japanese Tea Selection Paris » est l’unique concours de thé japonais en France. Il est organisé par Euro Japan Crossing depuis 2017. Le concours a pour objectif d’élargir le marché du thé japonais en France en sensibilisant les Français à ses charmes ainsi que de connaître les goûts des Français vis-à-vis du thé japonais.
Nous visons à organiser des sessions d’évaluation avec plusieurs points de vue, accueillant des professionnels et experts en gastronomie, tels que des chefs, acheteurs de thé, sommeliers, etc., comme membres du jury. C’est ainsi que nous aimerions vous solliciter pour faire partie du jury. Le thé japonais n’est pas encore démocratisé en France et nous espérons que cette occasion sera aussi enrichissante pour vous.

Date et Horaires Le lundi 5 octobre
Session 1 : le matin (Durée 2h)
Session 2 : l’après-midi (Durée 2h)
Inscrivez-vous à la session qui vous conviendra. Lieu Prévu dans le salon d’un hôtel parisien. Nous vous informerons dès que nous aurons la confirmation.

Evaluation
Thés à déguster : Environ 35 thés (10 ml de chaque / avec des crachoirs installés sur chaque table)

3 critères à évaluer : saveur, parfum et couleur.
Il s’agit de la première étape d’évaluation sur les deux étapes (et le Grand Prix) et nous vous enverrons l’invitation à la cérémonie du Grand Prix et du Prix d’Or & la réception, qui se déroulera à la résidence de l’ambassadeur du Japon en France le 11 janvier 2021. Vous y rencontrerez les producteurs gagnants des Prix, venant du Japon et déguster leurs magnifiques thés !

Contact
Merci de nous contacter pour vous inscrire à une session d’évaluation ou demander plus d’informations.
info@ejcrossing.com
TEL : 01.42.63.59.90

matière grisonnante
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Re: Concours de thé japonais : Devenez juré!

Message par matière grisonnante » 16 Septembre 2020, 13:09

L'année dernière, il y avait eu des questions sur le concours restées sans réponses.

Luk Zijeko
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Re: Concours de thé japonais : Devenez juré!

Message par Luk Zijeko » 16 Septembre 2020, 14:16

Merci de nous proposer à nouveau de participer au concours.
"Qu'importe le flacon, pourvu qu'on ait l'ivresse?"

Mélisandre
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Re: Concours de thé japonais : Devenez juré !

Message par Mélisandre » 16 Septembre 2020, 19:03

Si j'habitais à Paris je serais carrément venue !
Merci pour l'invitation !