Consulter le sujet - Célébrez le puerh à Lyon, le 31 octobre

par **JMB** » 31 Octobre 2015, 14:11

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par **JMB** » 31 Octobre 2015, 14:21

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La suite des bourgeons thaïlandais, séchage à l'air libre qui fait que certains s'oxydent plus vite que d'autres.

par **Marcelline** » 31 Octobre 2015, 14:30

Hum... Il y en a qui ont l'air de se régaler.

par **JMB** » 31 Octobre 2015, 15:46

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2 puerh de printemps 2014

par **JMB** » 31 Octobre 2015, 15:48

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Le monstre garde la théière de Ooericoo

par **JMB** » 31 Octobre 2015, 17:04

Deux puerh thaï

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par **Oranda** » 31 Octobre 2015, 18:05

Que ne donnerais-je pour être lyonnaise ! :mrgreen:

par **Marcelline** » 31 Octobre 2015, 18:13

faudra nous en dire plus sur ces puerh thaï...

par **Akala** » 31 Octobre 2015, 18:30

C'est que ça a l'air bien sympa tout ça :bave:

par **Tsubo** » 31 Octobre 2015, 19:48

super, çà fait envie !

par **JMB** » 31 Octobre 2015, 20:20

J'ai dû partir plus tôt. Mais Fabien, qui était venu de Genève et Ooericoo ont pris des photos et ont continué la session au milieu des livres du CEDRATS. Avec William, nous avons eu de la géographie, de la linguistique, de l'agronomie, de l'économie du thé, sans oublier la dégustation et l'analyse. Très belle après-midi.
Et n'oublions pas que les bulangs sont méchants et les dhaï (orthographe à valider) sont gentils. Et vice-versa ;-)

par **JMB** » 31 Octobre 2015, 20:23

Marcelline a écrit :faudra nous en dire plus sur ces puerh thaï...

William et sa compagne sont en train d'apprendre à des Thaïlandais de faire du puerh. Ils ont des vieux théiers mais visiblement ne buvaient pas mais mangeaient des feuilles fermentées, si j'ai bien compris.

par **Xavier** » 01 Novembre 2015, 00:33

Remis de mon angine, mais frustré d'avoir raté la rencontre de jeudi après-midi chez Fabien, je me suis décidé pour aller à Lyon déguster du Pu'er en bonne compagnie.

Une rencontre dans le cadre très chaleureux du CEDRATS du côté de Croix-Rousse.
Voici quelques photos pour donner une idée ...

de l'ambiance :

par **Xavier** » 01 Novembre 2015, 00:35

des gestes :

par **Xavier** » 01 Novembre 2015, 00:38

des thés :

Le Jingmai à gauche et le Manjing, tous deux de 2014 :

Le pu'er thaïlandais du village de Wawee, 2015 :

euh ...

c'est une magnifique nappe et une serviette orange voyons !

Le Yiwu 'agé (2005) qui attend son eau chaud :

Une expérimentation de William, des feuilles de maocha semi-oxydée (très sympa) et ooericoo qui ronchonne parce son appareil se rebelle :

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Célébrez le puerh à Lyon, le 31 octobre

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