Rencontres à Genève
- Théokineko
- Bushi
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Re: Rencontres à Genève
Belle dégustation !
- Kissaki
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- Elise
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Re: Rencontres à Genève
Fabien nous a fait l'honneur d'amener ces tasses très délicates et très petites aussi (en porcelaine), je m'imagine mal verser directement du gaiwan qui a l'air énorme à côté directement dans les tasses
- Kissaki
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Rencontres à Genève
C'est un coup à prendre c'est sûr
Me souviens la première fois que j'ai servi dans mon premier guinomi... il fait l'équivalent d'une petite moitié de ce que je verse dans mes yunomi... ça a pas mal débordé
Me souviens la première fois que j'ai servi dans mon premier guinomi... il fait l'équivalent d'une petite moitié de ce que je verse dans mes yunomi... ça a pas mal débordé
不
生
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滅
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- raluca
- Samouraï
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Re: Rencontres à Genève
5 thés en 5h, chapeau!! Très belles photos, en effet, à la hauteur de cette sympathique rencontre
cuppeuse paresseuse
- Patrick
- Shōgun
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Re: Rencontres à Genève
Si c'est ça le bazar, ça va !
Très chic le service pour une après midi qui a dû etre très agreable
Très chic le service pour une après midi qui a dû etre très agreable
- Xavier
- Ninja
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Re: Rencontres à Genève
Merci Élise pour ce beau compte-rendu !
Cette session avec Fabien fût un nouveau beau moment de thé entre amis.
En tout cas, nous sommes rassurés : Fabien déménage avec suffisamment de thé nous a-t-il semblé.
L'Oriental Beauty que j'ai amené était le "Supreme Tippy Private Reserve", lot 448 de chez Taiwan Tea Crafts.
Cette session avec Fabien fût un nouveau beau moment de thé entre amis.
En tout cas, nous sommes rassurés : Fabien déménage avec suffisamment de thé nous a-t-il semblé.
L'Oriental Beauty que j'ai amené était le "Supreme Tippy Private Reserve", lot 448 de chez Taiwan Tea Crafts.
- Antoine
- Moine
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Re: Rencontres à Genève
Belles photos, super vos rassemblements thé-esque !
- Niva
- Jeune Plant
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Re: Rencontres à Genève
Vraiment sympa ces photos, vous avez dû passer un très bon moment
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
- Irène
- Apprenti
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Re: Rencontres à Genève
Belle atmosphère sur ces photos... j'imagine le beau et riche moment que vous avez dû partager...
J'ai hâte de refaire une rencontre
J'ai hâte de refaire une rencontre
- Blossom
- Récolte de Printemps
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Re: Rencontres à Genève
Merci de partager avec nous les photos de cette rencontre. Vous vous êtes soignés.
In case of doubt, boil it out
- Elise
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Rencontres à Genève
Encore une rencontre agréable hier matin avec Xavier et Arnaud. Nous avons été studieux mais pas trop en commençant par une comparaison en parallèle du même thé à deux ans d'écart:
- Yiwu Zhengshan 2001, dont il a déjà été question sur le forum à plusieurs
reprises.
- Yiwu Zhengshan 2003, première dégustation.
Les deux sont très proches, je crois qu'on peut dire que la "recette" de fabrication est vraiment la même. Dans l'ensemble, celui de 2003 est à peine plus puissant, et celui de 2001 un peu plus rond.
Nous avons ensuite bu un autre sheng de 2009 que l'on aperçoit sur la photo. Voici quelques images.
Nous avons continué avec un repas agrémenté par le miang (feuilles de théier fermentées) rapporté par Xavier de Thaïlande dont il parle ici. Ce n'est pas mauvais du tout, mais cela semble être fait avec des feuilles très grandes et un peu coriaces et donc très très fibreuses, ce qui rend la consommation un peu... difficile à mon goût.
Après toutes ces bonnes choses, impossible de ne pas terminer avec la dégustation d'un saké acheté pour inaugurer le nouveau venu, ce katakuchi de Yashiro Junko.
- Yiwu Zhengshan 2001, dont il a déjà été question sur le forum à plusieurs
reprises.
- Yiwu Zhengshan 2003, première dégustation.
Les deux sont très proches, je crois qu'on peut dire que la "recette" de fabrication est vraiment la même. Dans l'ensemble, celui de 2003 est à peine plus puissant, et celui de 2001 un peu plus rond.
Nous avons ensuite bu un autre sheng de 2009 que l'on aperçoit sur la photo. Voici quelques images.
Nous avons continué avec un repas agrémenté par le miang (feuilles de théier fermentées) rapporté par Xavier de Thaïlande dont il parle ici. Ce n'est pas mauvais du tout, mais cela semble être fait avec des feuilles très grandes et un peu coriaces et donc très très fibreuses, ce qui rend la consommation un peu... difficile à mon goût.
Après toutes ces bonnes choses, impossible de ne pas terminer avec la dégustation d'un saké acheté pour inaugurer le nouveau venu, ce katakuchi de Yashiro Junko.
- Kissaki
- Bourgeon Miraculeux
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- Localisation : Lorraine, Saint-Avold
- David
- Chasen
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- Localisation : Bruz
Re: Rencontres à Genève
Merci de nous faire partager ce moment.