Rencontres à Genève

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Re: Rencontres à Genève

Message par Théokineko » 04 Octobre 2016, 12:34

Belle dégustation !

Kissaki
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Re: Rencontres à Genève

Message par Kissaki » 04 Octobre 2016, 12:35

D'accord merci ;)
Un ours croise un panda dans la forêt, il se r'tourne et lui d'mande: "Dis donc, tu s'rais pas fan de KISS?"

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Re: Rencontres à Genève

Message par Elise » 04 Octobre 2016, 12:38

Fabien nous a fait l'honneur d'amener ces tasses très délicates et très petites aussi (en porcelaine), je m'imagine mal verser directement du gaiwan qui a l'air énorme à côté directement dans les tasses :o
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Re: Rencontres à Genève

Message par Kissaki » 04 Octobre 2016, 12:55

C'est un coup à prendre c'est sûr :happy:

Me souviens la première fois que j'ai servi dans mon premier guinomi... il fait l'équivalent d'une petite moitié de ce que je verse dans mes yunomi... ça a pas mal débordé :lol:
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Re: Rencontres à Genève

Message par raluca » 04 Octobre 2016, 13:04

5 thés en 5h, chapeau!! Très belles photos, en effet, à la hauteur de cette sympathique rencontre :-)
cuppeuse paresseuse

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Re: Rencontres à Genève

Message par Patrick » 04 Octobre 2016, 13:05

Si c'est ça le bazar, ça va !

Très chic le service pour une après midi qui a dû etre très agreable

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Re: Rencontres à Genève

Message par Xavier » 04 Octobre 2016, 13:09

Merci Élise pour ce beau compte-rendu !
Cette session avec Fabien fût un nouveau beau moment de thé entre amis.
En tout cas, nous sommes rassurés : Fabien déménage avec suffisamment de thé nous a-t-il semblé.

L'Oriental Beauty que j'ai amené était le "Supreme Tippy Private Reserve", lot 448 de chez Taiwan Tea Crafts.

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Re: Rencontres à Genève

Message par Elise » 04 Octobre 2016, 13:37

Merci!
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Re: Rencontres à Genève

Message par Antoine » 04 Octobre 2016, 13:45

Belles photos, super vos rassemblements thé-esque ! :happy:

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Re: Rencontres à Genève

Message par Niva » 04 Octobre 2016, 14:11

Vraiment sympa ces photos, vous avez dû passer un très bon moment :D
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."

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Re: Rencontres à Genève

Message par Irène » 04 Octobre 2016, 15:38

Belle atmosphère sur ces photos... j'imagine le beau et riche moment que vous avez dû partager...
J'ai hâte de refaire une rencontre :happy:

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Re: Rencontres à Genève

Message par Blossom » 04 Octobre 2016, 17:09

Merci de partager avec nous les photos de cette rencontre. Vous vous êtes soignés. :top:
Image

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Re: Rencontres à Genève

Message par Elise » 15 Janvier 2017, 16:43

Encore une rencontre agréable hier matin avec Xavier et Arnaud. Nous avons été studieux mais pas trop en commençant par une comparaison en parallèle du même thé à deux ans d'écart:
- Yiwu Zhengshan 2001, dont il a déjà été question sur le forum à plusieurs
reprises.
- Yiwu Zhengshan 2003, première dégustation.

Les deux sont très proches, je crois qu'on peut dire que la "recette" de fabrication est vraiment la même. Dans l'ensemble, celui de 2003 est à peine plus puissant, et celui de 2001 un peu plus rond.
Nous avons ensuite bu un autre sheng de 2009 que l'on aperçoit sur la photo. Voici quelques images.
IMG_5659.JPG

Nous avons continué avec un repas agrémenté par le miang (feuilles de théier fermentées) rapporté par Xavier de Thaïlande dont il parle ici. Ce n'est pas mauvais du tout, mais cela semble être fait avec des feuilles très grandes et un peu coriaces et donc très très fibreuses, ce qui rend la consommation un peu... difficile à mon goût.

Après toutes ces bonnes choses, impossible de ne pas terminer avec la dégustation d'un saké acheté pour inaugurer le nouveau venu, ce katakuchi de Yashiro Junko.
IMG_5661.JPG
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Re: Rencontres à Genève

Message par Kissaki » 15 Janvier 2017, 16:47

Superbes photo ;-)
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Re: Rencontres à Genève

Message par David » 15 Janvier 2017, 16:50

Merci de nous faire partager ce moment.

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