Rencontres à Genève

JMB
Avatar de l’utilisateur
Feuille de Thé
Feuille de Thé
Message(s) : 7092
Inscription : 05 Sep. 2013

Re: Rencontres à Genève

Message par JMB » 15 Janvier 2017, 16:55

Rencontre sympa que voilà ;-)
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie

Xavier
Avatar de l’utilisateur
Moine
Moine
Message(s) : 770
Inscription : 15 Nov. 2013
Localisation : Genève, Suisse

Re: Rencontres à Genève

Message par Xavier » 15 Janvier 2017, 17:04

Merci Élise pour le compte-rendu de ce bon moment !
Je réalise que nous devenons des dégustateurs diversifiés : thé, miang, saké, ...

Kyara
Avatar de l’utilisateur
Samouraï
Samouraï
Message(s) : 2222
Inscription : 28 Dec. 2014
Localisation : Namur

Re: Rencontres à Genève

Message par Kyara » 15 Janvier 2017, 17:05

JMB a écrit :Rencontre sympa que voilà ;-)

:+1: :thup:
"L'unique différence entre un fou et moi, c'est que moi, je ne suis pas fou" S. D.

Elise
Avatar de l’utilisateur
Bushi
Bushi
Message(s) : 1593
Inscription : 16 Feb. 2016
Localisation : Genève, Suisse

Re: Rencontres à Genève

Message par Elise » 15 Janvier 2017, 17:07

Xavier a écrit :Merci Élise pour le compte-rendu de ce bon moment !
Je réalise que nous devenons des dégustateurs diversifiés : thé, miang, saké, ...
Et on a pas encore osé parler ici de notre récente dégustation de café ;)
『茶禅一味』

Xavier
Avatar de l’utilisateur
Moine
Moine
Message(s) : 770
Inscription : 15 Nov. 2013
Localisation : Genève, Suisse

Re: Rencontres à Genève

Message par Xavier » 15 Janvier 2017, 17:09

Je pense qu'il faudra le faire dans une autre rubrique ... on a des photos ?

raluca
Avatar de l’utilisateur
Samouraï
Samouraï
Message(s) : 2277
Inscription : 03 Feb. 2014
Localisation : Lyon

Re: Rencontres à Genève

Message par raluca » 15 Janvier 2017, 17:12

Bravo et merci pour les photos! Elles sont trop cool vos rencontres :-)
cuppeuse paresseuse

Blossom
Avatar de l’utilisateur
Bourgeon Miraculeux
Bourgeon Miraculeux
 
Message(s) : 6083
Inscription : 21 Oct. 2013
Localisation : Provence

Re: Rencontres à Genève

Message par Blossom » 15 Janvier 2017, 17:41

:bounce: Génial!!

En plus vous aviez Totoro pour vous accompagner. :>>
Image

Lionel
Avatar de l’utilisateur
Bourgeon Miraculeux
Bourgeon Miraculeux
 
Message(s) : 6099
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : France, St Malo de Phily (35)

Re: Rencontres à Genève

Message par Lionel » 15 Janvier 2017, 18:47

Très sympa tout ça Elise et Xavier, vous savez prendre le temps d'apprécier de bonnes choses...
le vide, c'est la base

Tsubo
Avatar de l’utilisateur
Vénérable Maocha
Vénérable Maocha
   
Message(s) : 9501
Inscription : 05 Sep. 2013
Localisation : Paris ... ou presque ...

Re: Rencontres à Genève

Message par Tsubo » 15 Janvier 2017, 23:29

:top:
Elise a écrit :
Et on a pas encore osé parler ici de notre récente dégustation de café ;)
Xavier a écrit :
Je pense qu'il faudra le faire dans une autre rubrique ... on a des photos ?

ou peut être carrément sur un autre forum :huhuhu:

Niva
Avatar de l’utilisateur
Germe de Camellia
Germe de Camellia
 
Message(s) : 4040
Inscription : 11 Feb. 2014
Localisation : Moselle / Luxembourg

Re: Rencontres à Genève

Message par Niva » 16 Janvier 2017, 10:19

Blossom a écrit ::bounce: Génial!!

En plus vous aviez Totoro pour vous accompagner. :>>

:+1: , sympa cette rencontre et le parrainage de Totoro :happy:
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."

Marcelline
Avatar de l’utilisateur
Jeune Plant
Jeune Plant
Message(s) : 4781
Inscription : 04 Sep. 2013
Localisation : Ardèche

Re: Rencontres à Genève

Message par Marcelline » 16 Janvier 2017, 13:55

Super rencontre ! On aurait bien fait le détour pour s'asseoir un peu avec vous.

Xavier
Avatar de l’utilisateur
Moine
Moine
Message(s) : 770
Inscription : 15 Nov. 2013
Localisation : Genève, Suisse

Re: Rencontres à Genève

Message par Xavier » 16 Janvier 2017, 23:39

Tsubo a écrit ::top:
Elise a écrit :
Et on a pas encore osé parler ici de notre récente dégustation de café ;)
Xavier a écrit :
Je pense qu'il faudra le faire dans une autre rubrique ... on a des photos ?

ou peut être carrément sur un autre forum :huhuhu:

:D On a pensé aller se confesser pour cet égarement ! Je vois difficilement dans quel autre forum on pourrait le faire.

Tsubo
Avatar de l’utilisateur
Vénérable Maocha
Vénérable Maocha
   
Message(s) : 9501
Inscription : 05 Sep. 2013
Localisation : Paris ... ou presque ...

Re: Rencontres à Genève

Message par Tsubo » 17 Janvier 2017, 11:58

Sur le forum des amateurs de café bien sûr :lol:

Elise
Avatar de l’utilisateur
Bushi
Bushi
Message(s) : 1593
Inscription : 16 Feb. 2016
Localisation : Genève, Suisse

Re: Rencontres à Genève

Message par Elise » 15 Mars 2017, 13:52

Un peu en retard, voici un bref compte rendu de la dernière rencontre Franco-suisse à Genève le 17 février dernier. Xavier et moi-même avons eu le plaisir de rencontrer Antoine pour la première fois.

Nous avons tout d'abord comparé deux Tieluohan: EoT vs Nana Ding. Pour reprendre les notes de Xavier: "Les deux thés avaient des degrés de torréfaction très contrastés mais aussi des arômes différents. Celui d'Essence of Tea faisait presque penser à un bon Dancong avec un côté très fruit plus plaisant, surtout lors des premières infusions. Au fil de la dégustation, le côté torréfié de celui de Nana Ding a petit à petit laissé la place à une belle complexité aromatique ce qui nous avait fait dire que la torréfaction n'était pas là pour compenser ou "cacher" un manque de fond. En comparaison, celui d'EoT s'était montré moins endurant. On était restés étonnés par le fait qu'une même appellation pouvait englober des thés si différents."

Nous avons terminé par un puerh sheng qui, à défaut d'être plus précisément identifié, a été baptisé par certains "Guillaume Tell" pour sa puissance et son bel équilibre. C'est un sheng de 1999 acheté chez nos amis chinois. Je crois qu'entre la force de ce thé et mon dosage généreux j'ai quelque peu décoiffé Xavier et Antoine, qu'ils m'en excusent. J'ai tout de même eu l'impression qu'ils l'ont apprécié. :huhuhu:
Rencontre-Thé-17022017-Élise-Antoine-Xavier-small-FAT.jpg
『茶禅一味』

JMB
Avatar de l’utilisateur
Feuille de Thé
Feuille de Thé
Message(s) : 7092
Inscription : 05 Sep. 2013

Re: Rencontres à Genève

Message par JMB » 15 Mars 2017, 13:55

Merci Elise pour ce retour.
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie

PrécédentSuivant