Votre Puerh du jour

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Kissaki » 05 Janvier 2019, 20:21

Bon premier puerh alors ;-)

Le kyusu c'est un kobiwako de chez Hojo?

Personnellement je laisse toujours la théière fermée par son couvercle.
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Kyara » 05 Janvier 2019, 20:49

Exact! Et c’est la première fois que je l’utilise pour un puerh :oops:
Et avec de la mont roucous, en première également.
J’aime bien le résultat.
Très belle présence en bouche. Faut pas chercher les « arômes »,
mais c’est bien agréable et cela me laisse dans un état de douce quiétude « énergisante », paradoxal non?
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Re: Votre Puerh du jour

Message par AxelGa » 05 Janvier 2019, 22:35

Merci pour vos précisions , Kyara , tu dis il ne faut pas chercher les arômes , c'est comme ça pour tout les pu erh ?

Enfaîte c'est tout bête mais je pensais pouvoir ressentir des arômes avec mon palais en bois car quand j'ai bu du sencha de chez Tdj j'ai ressenti pleins d'arômes, mais je pense que c'est parce que sur chaque thés sur le site il y à écris les arômes qui ressortent.

Hors là sur Hojo tea il n'y a rien d'écris donc c'est pour ça que je trouve rien :loool:
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Kyara » 05 Janvier 2019, 23:33

C’est juste mon état d’esprit que je traduis, à ce moment là, sur ce thé là.

J’étais plus impressionné par d’autres sensations (palais, langue, gorge), son équilibre général et par l’état dans lequel il m’a laissé. Dans ces conditions, j’e n’ai pas vraiment pas fait attention aux arômes, j’étais sur autre chose.
Une belle expérience.
En fait, depuis que j’ai ce thé, c’est la quatrième « boule » que je prépare et c’est ma meilleure session.
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Re: Votre Puerh du jour

Message par AxelGa » 05 Janvier 2019, 23:40

D'accord , il n'en vend plus cette année des "boules" si ?
Une boule fait combien de grammes environ ?
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Kyara » 06 Janvier 2019, 00:08

Cette version là était effectivement assez singulière.
Les boules doivent faire aux alentours des 5gr.
A l’usage, je trouve cela assez pratique.
Cela reste compressé, mais facile à manipuler.
C’est probablement beaucoup plus de boulot à faire.
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Re: Votre Puerh du jour

Message par AxelGa » 06 Janvier 2019, 09:41

Oui mais c'est vrai que c'est plus pratique pour le dosage , tu sais que tu met 5 grammes quoi.
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Re: Votre Puerh du jour

Message par AxelGa » 06 Janvier 2019, 11:28

Voilà petit pu erh d'hier garder au fond de ma théière:

IMG_9643.JPG


Avec le levé du jour sur ma tasse :

IMG_9646.JPG


IMG_9652.JPG


Du mu chun Raw Puerh 2015
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Kissaki » 06 Janvier 2019, 11:56

Merci Kyara :-)

Pas forcément paradoxal, il suffit que cette énergie aille aux bons endroits pour qu'on se sente détendu ;-)
Et cinq grammes est un dosage très raisonnable au final, pas de risque d'une trop grande excitation due à un bûcheronnage en règle :huhuhu:
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Kissaki » 10 Janvier 2019, 12:42

Aujourd'hui découverte de Da Zhong de chez Kancha Tea.

Je ne pense pas pouvoir ajouter grand chose de la description faite sur le site, je trouve que ça colle parfaitement!
J'aime beaucoup, ça change de ce que je bois en ce moment, un thé bien équilibré, merci Julien pour cet échantillon grandement apprécié :-_-:
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Lionel » 11 Janvier 2019, 17:16

Lan Cai He 2018 - Kanchatea

L'entrée de la gamme pu er kanchatea, mais déjà de la belle qualité.
Des liqueurs toujours limpides et pures.
Une belle minéralité, du fruit, une présence et persistance en bouche des plus agréables.
Il m'a fait ma journée au bureau sur une dizaine d'infusions...
Quelque chose me dit que j'ai trouvé mon fournisseur de pu er pour 2019... :>>
(je n'arrive pas à mettre l'image dans le bon sens... :papy: )
20190111_105715.jpg
le vide, c'est la base

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Blossom » 11 Janvier 2019, 18:54

Haha! Je ne suis pas surprise!! J'ai clairement pensé à toi quand je l'ai goûté.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Lionel » 11 Janvier 2019, 18:56

Il faut maintenant que je le refasse en Yixing...est-ce qu'il va garder cette belle finesse, minéralité...?
Mais oui clairement un thé qui me va bien...
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Re: Votre Puerh du jour

Message par AxelGa » 12 Janvier 2019, 12:41

Ce matin session de 10 tasses de Bai Ying Shan Raw Puerh 2015 ( Hojo )

IMG_9670 (1).jpg
La sagesse de tout l'univers se trouve dans une tasse de thé.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Lionel » 12 Janvier 2019, 19:05

Très jolies feuilles !
La liqueur est à ton goût avec ce faible grammage ?
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