Votre Thé rouge du jour

Sébastien
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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par Sébastien » 31 Juillet 2020, 15:17

un darjeeling bien sûr =)
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treeman
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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par treeman » 31 Juillet 2020, 15:19

Ah, j'en bois jamais. La dernière fois remonte à quelques années. Je ne les digeres pas du tout.

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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par Sébastien » 01 Août 2020, 16:28

IMG_20200801_172626_116_copy_1577x1577.jpg
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Luk Zijeko
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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par Luk Zijeko » 01 Août 2020, 16:48

Tu goutes le darjeeling 2020 de PcT?
"Qu'importe le flacon, pourvu qu'on ait l'ivresse?"

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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par Sébastien » 01 Août 2020, 17:02

Non c'est un darjeeling de Klasek (darjeeling.cz)
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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par Luk Zijeko » 01 Août 2020, 17:10

ça me rappelle de bons souvenirs, c'est du récent?
"Qu'importe le flacon, pourvu qu'on ait l'ivresse?"

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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par Sébastien » 01 Août 2020, 17:30

Oui, 2020
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Marcelline
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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par Marcelline » 04 Août 2020, 13:37

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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par JMB » 04 Août 2020, 19:51

La photo 1, un délice. Y'a que chez toi qu'on voit la lumière irradier de la table en bois.
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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par Niva » 05 Août 2020, 09:37

Thé rouge Pathivara Gold (Kancha Tea)

Eau filtrée Brita -4g pour environ 120ml - hohin + tasse en porcelaine blanche

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D’emblée, ce qui me frappe et me ravit, ce sont les feuilles : de très belles torsades brunes et dorées, avec beaucoup de duvet! Et des parfums enivrants : abricot bien mûr, pêche, une note chocolatée.

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Dans le hohin chaud, on sent plutôt des céréales torréfiées, avec du cacao et une pointe d’acidité fruitée (fruits rouges).

1e infusion : eau bouillante, 2min
Belle liqueur brun-rouge, limpide. Au nez : pain de seigle grillé, cacao, compote/confiture d’abricot. Un vrai petit-déjeuner :bave:

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La liqueur est légèrement huileuse en bouche, très douce ; on reste sur les mêmes notes qu’au nez (avec la pointe d’amertume qui va avec le cacao ^^).
Une légère astringence serre les joues en fin de tasse, c’est plutôt agréable.

Il évoluera peu au fil des 2 autres infusions (3 puis 5min, toujours à l’eau bouillante) : il gagne un peu en acidité et en astringence, sans que ce soit négatif.

Bilan : encore un excellent « daily drinker » recommandé par Julien :thup: :bravo:
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"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."

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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par treeman » 06 Août 2020, 13:47

j'hallucine aussi sur l'aspect des feuilles. Superbes.
Il mérite bien son nom.

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on voit bien le beau duvet

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merci Niva pour ton CR ! Je ne l'ai pas encore goûté, mais tu m'as donné envie.
Et c'est ce que je vais faire

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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par JMB » 06 Août 2020, 17:41

Family First Flush mineral spring India 2019 de PCT. Image
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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par Blossom » 06 Août 2020, 18:10

Le même, à froid, à l'eau gazeuse. :happy:

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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par JMB » 06 Août 2020, 18:32

Comment fais-tu ?
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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par Niva » 06 Août 2020, 19:06

Treeman, je serai curieuse d’avoir également ton avis sur ce thé :happy:
Proverbe touareg :
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