Votre Thé japonais du jour
- Akala
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Re: Votre Thé japonais du jour
Premier sencha de l'année (et depuis 2 semaines), et baptême de la tasse de Jé, avec le Yamakai sans pesticide de Honyama 
J'adore, toujours, je commence à voir le fond du sachet mais heureusement, un autre est en route

J'adore, toujours, je commence à voir le fond du sachet mais heureusement, un autre est en route

- Akala
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Re: Votre Thé japonais du jour


- Kyara
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Re: Votre Thé japonais du jour
Sayamakori. Première claque de 2016. J'y retourne 

“Il faut s’étonner d’une certitude d’avantage que de l’inconnu, frais et limpide comme l’eau du monde” F. Jacquemin
- Lionel
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Re: Votre Thé japonais du jour
Lionel a écrit :Hiruma ?
Wiwi, OST6, merci le FAT.

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Re: Votre Thé japonais du jour
Pas trop déstabilisant par rapport à un sencha plus classique ?
Moi je suis sur son Fukumidori, autre cultivar de Hiruma-san : c'est du costaud, vert vert, peu de douceur mais du "viril"...
Moi je suis sur son Fukumidori, autre cultivar de Hiruma-san : c'est du costaud, vert vert, peu de douceur mais du "viril"...
le vide, c'est la base
- Kyara
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Re: Votre Thé japonais du jour
Lionel a écrit :Pas trop déstabilisant par rapport à un sencha plus classique ?
Totalement

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Re: Votre Thé japonais du jour
Ce côté "brut de décoffrage "dans ton kyusu Masaomi Yasunaga, ça doit être sympa...
le vide, c'est la base
- raluca
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- Samouraï
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Re: Votre Thé japonais du jour

Hokumei 2014 de Hiruma-san
J'ai les goûts les plus simples du monde, je me contente du meilleur. (Oscar Wilde)
cuppeuse paresseuse
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Re: Votre Thé japonais du jour
J'ai gouté aujourd'hui avec bonheur et empressement le sencha sans pesticide de Honyama, cultivar Yamakai (qui à cause à la Poste s'est transformé en fuka) grâce à la générosité de Kissaki (milles mercis
) je tenterai moins d'eau la prochaine fois histoire d'avoir une première infusion moins légère. J'ai aimé l'odeur iodée et citronnée des feuilles infusées. La troisième infusion reste un peu trop amère à mon gout (toute une éducation du palais à refaire)

Rejoins la meilleure secte du monde : celle du thé vert japonais !
- Kissaki
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- Bourgeon Miraculeux
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Re: Votre Thé japonais du jour
Superbes photo
En quoi est faite la "spatule" (désolé, je ne sais pas si cela porte un nom) avec laquelle tu prends le thé?
Le guinomi est très beau!

En quoi est faite la "spatule" (désolé, je ne sais pas si cela porte un nom) avec laquelle tu prends le thé?
Le guinomi est très beau!
不
生
不
滅
生
不
滅
- Kyara
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Re: Votre Thé japonais du jour
Je parierais pour un placage en cerisier. A confirmer/infirmer par Sébastien.
“Il faut s’étonner d’une certitude d’avantage que de l’inconnu, frais et limpide comme l’eau du monde” F. Jacquemin
- Sébastien
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- Chashaku
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Re: Votre Thé japonais du jour
merci !
pourtant la lumière est bien moche, pas facile de faire des photos la nuit =)
sinon c'est une cuillère à thé en écorce de cerisier
on en trouve un peu partout (exemple : http://www.boutique-japon.com/accessoir ... isier.html)
pourtant la lumière est bien moche, pas facile de faire des photos la nuit =)
sinon c'est une cuillère à thé en écorce de cerisier
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Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
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