Votre Wulong du jour

[JMB]

Regrets. La fin du Dong Ding (tout simplement) de Hojo. C'est bien lui que je regretterai car il est simple et puissamment bon.

[JMB]

[Fabien]

Tiens, un fugace rayon de soleil...

Ah ben non en fait, il est déjà parti le soleil... tant pis

Le Lioran, Dong ding TTC.

Juste chaleureux comme il faut, un thé à finir tranquillement au coin du feu...
L'eau bout, je vous laisse

[Akala]

Impressionnant la "patine" sur le couvercle du gaiwan !

En tout cas t'as confiance en la gravité toi.. J'aurai pas osé

[Sébastien]

[Fabien]

Impressionnant la "patine" sur le couvercle du gaiwan !
En tout cas t'as confiance en la gravité toi.. J'aurai pas osé

Ca c'est rien, juste 5 jours de thé... Pas d'éponge magique sous la main
Pour la gravité, peu de risques : pas de chat, pas d'enfants, pas de vent.

[Fabien]

T'as qu'à passer à la maison un de ces quatre, c'est pas les mêmes montagnes mais c'est joli aussi

[JMB]

Allez, hop, fin du DD de Nen Yu de chez CS (par contre, quelle année ? 2013 ou 2014).

[Helchior]

Ah ben non en fait, il est déjà parti le soleil... tant pis :mmm

très joli numéro d'équilibriste

[Fabien]

Belle découverte (grâce à Seb ) : Premium Da hong pao de TU.

J'aime bien les thés qui ne sentent/goutent pas que la torréfaction. Là c'est bien équilibré, entre profondeur de la cuisson et rondeur du fruité (plutôt fruits jaunes qu'exotiques, c'est fin) avec une ombre florale très agréable (jolie fraicheur).

Belle minéralité également, presque salée sur les 2-3 premières infusions et qui se maintient au cours des infusions. Etonnant pour un thé qui n'est pas forcément un Zheng yancha. Ca donne franchement envie de tester la version supérieure (et le Bai ji guan aussi tiens...).

C'est un beau thé, endurant et très équilibré, délicat. Ca sent le petit thé bien travaillé, avec expérience.

Perso j'aime beaucoup
Merci Seb

[David]

de mon expérience chez TU, faut quand même taper dans le haut de la carte pour avoir des trucs aussi bien ("premium", etc). et là, le rapport qualité prix est vraiment intéressant (dixit le gars qui a quelques boites en chaud )

[Kevin]

Aujourd'hui je déguste un Cui Feng Cha de chez Akira, c'est un thé splendide, une minéralité pleine d'énergie, des arômes bien végétaux mais tout en retenue, de la puissance, une tenue en bouche superlative ... c'est pas mauvais quoi !!

[raluca]

Eh bah, ça fait envie:-)

[Niva]

Fin de sachet de Musashikaori… Snif :'(

Il ne m'en restait pas assez pour sortir la théière à Wulong, j'ai donc joué l'iconoclaste et sorti le gaïwan!


J'ai groupé les 3 premières infusions dans le pichet :


J'ai bien fait de filtrer, je crois



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[NbC]

J'ai groupé les 3 premières infusions dans le pichet...

Je suis curieux de savoir si la complexité était plus importante