Votre matcha du jour
- Gaiwawan
- Bushi
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Re: Votre matcha du jour
Magnifique photo Chagoi. Le chawan est un hagi ?
- Chagoï
- Bushi
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Re: Votre matcha du jour
Les chats c'est toujours mignons...
Cendre de vigne pour l'extérieur et kudomatto à l'intérieur. Jé le potier
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- Luk Zijeko
- Shōgun
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Re: Votre matcha du jour
Matcha d'Uji-Shirakawa (TdJ)- Yabukita
La poudre non tamisée est délayée avec une petite quantité d'eau...
La poudre non tamisée est délayée avec une petite quantité d'eau...
- treeman
- Shōgun
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Re: Votre matcha du jour
Wouhaou !
Quelle matière. Joli photo.
Quand tu dis petite quantité d'eau, tu sais combien ?
Quelle matière. Joli photo.
Quand tu dis petite quantité d'eau, tu sais combien ?
- Luk Zijeko
- Shōgun
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Re: Votre matcha du jour
Quand tu dis petite quantité d'eau, tu sais combien ?
Peut être 2cl, en fait je verse juste autour de la petite île de poudre verte et une fois travaillé avec le chasen, il ne reste plus un grumeau, le mélange se fait homogène et lisse. Ainsi je peux rajouter le reste d'eau et finir la préparation.
- Luk Zijeko
- Shōgun
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Re: Votre matcha du jour
Je suis un pur produit du fat
- Sébastien
- Kensui
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Re: Votre matcha du jour
Rhooo la vieille vidéo
Je ne procède plus comme ça, maintenant je tamise mon matcha =)
Je ne procède plus comme ça, maintenant je tamise mon matcha =)
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
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- Luk Zijeko
- Shōgun
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Re: Votre matcha du jour
Je ne procède plus comme ça, maintenant je tamise mon matcha =)
Bon bein je vais faire pareil!
J'avais l'impression de faire une meilleure mousse en délayant la poudre mais étant débutant, je ne m'avancerais pas davantage. Il faut essayer et voir.
- Chagoï
- Bushi
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Re: Votre matcha du jour
C'est freestyle !
Tu dose pas le Pastis comme ca ?
Tu dose pas le Pastis comme ca ?
- David
- Chasen
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Re: Votre matcha du jour
très joli !
- Kissaki
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Votre matcha du jour
Sébastien a écrit :Rhooo la vieille vidéo
Je ne procède plus comme ça, maintenant je tamise mon matcha =)
Mignon ton chawan d'ailleurs!
Tsubo aussi, ça va de soi...
不
生
不
滅
生
不
滅