Les soirées vendretea... et plus si affinités! (Week'n'tea)

[Akala]

[David]

C'est la porcelaine ça Lionel...

[JMB]

J'ai retrouvé deux échantillons sous vide de Thés du Japon.

On commencera par Sencha from Fuji, Shizuoka, Koshun cultivar

A 90 degrés. Mais j'ai pris trop de temps pour faire les photos et les 2 premières infusions étaient très... strong ! Par contre, quel parfum !

J'ai continué sur 2 autres plus rapides et qui avaient perdu de l'amertume... mais du parfum aussi.

Bon début et aussi bonne fin de sencha 2014 !

[ooericoo]

Fukamushi Sencha 2014 d'Asatsuyu
c'était l'un de mes préférés l'année dernière
5g pour environ de 100ml à 150 ml d'eau utilisé je remplis à peine plus de la moitié du kyusu.
Là 1ère infus d'une minute est encore classique mais même si une poignée de seconde suffisent pour la suivante elle se transforme en marre à grenouilles

[Akala]

En fait Eric toi tu bois seulement des thés pour lesquels on ne voit pas à travers une fois infusé

[JMB]

Ce n'est pas vraiment un sencha mais ça s'y rapproche.

Tamaryoku-cha (guri-cha) from Ureshino

[LaurentC]

Sencha "tonde de gazon" qu'on m'a offert, juste histoire de trinquer avec vous

[Lionel]

C'est la porcelaine ça Lionel...

je confirme, ce genre de porcelaine, j'aime !

[Étienne]

Puisque tout le monde du japonais qui n'est pas du sencha, alors moi aussi : Kamairicha de Kumamoto, variété botanique, qui gonfle dans le gaiwan !


Désolé pour les changement de focus bizarroïdes, j'avais mal réglé le bouzin, qui essayait de capter le mouvement des feuille !

[Pascal]

Futsu de Fuji, cultivar Yamakai

[Marcelline]

[Lionel]

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Futsu de Fuji, cultivar Yamakai

ce kyusu...
avec du Yamakai dedans en plus...

[Akala]

C'est moi ou le kyusu a de jolis reflets verts et bleus ? Enfin il est beau quand même

[Étienne]

Sencha "tonde de gazon" qu'on m'a offert, juste histoire de trinquer avec vous

IMG_5588-2 - Copie.jpg

Ha j'ai bu le même hier… à la tienne !

[Pascal]

Non les reflets ce sont ceux de l'écran d'ordinateur, je n'avais même pas fait attention (et comme le smartphone a peu de batterie la photo est pas top mais bon).

Désolé pour la qualité des photos