Votre Puerh du jour
- Kissaki
- Bourgeon Miraculeux
- Message(s) : 6997
- Inscription : 08 Jul. 2015
- Localisation : Lorraine, Saint-Avold
Re: Votre Puerh du jour
Fantastique photo!
J'adore ta tetsubin!
Et la théière me fait beaucoup penser à un parent de Yamada Sô
J'adore ta tetsubin!
Et la théière me fait beaucoup penser à un parent de Yamada Sô
不
生
不
滅
生
不
滅
- emmanuel
- Moine
- Message(s) : 929
- Inscription : 04 Sep. 2013
- Localisation : Bruxelles
Re: Votre Puerh du jour
Merci!
Cette Tetsubin c'est un peu grâce à David que je l'aie car il m'avait conseillé la boutique à Kyoto où je l'ai acquise (merci btw ). J'en suis très satisfait. Outre son look wabi qui est un plaisir pour les yeux, elle donne à l'eau une densité qui sied très bien aux puerh.
La théière marche du tonnerre avec les jeunes puerh également, alors qu'instinctivement je n'aurais pas utilisé ce type de terre avec. A ma grande surprise les premiers essais étaient si concluants que je ne l'ai même pas testée avec d'autres thés! Après deux ans d'utilisation elle commence doucement à se patiner et n'en est que plus belle.
Je suis fan par ailleurs des becs en canon des Ju Lun Zhu. C'est précis tout en permettant de doser la vitesse de la verse.
Cette Tetsubin c'est un peu grâce à David que je l'aie car il m'avait conseillé la boutique à Kyoto où je l'ai acquise (merci btw ). J'en suis très satisfait. Outre son look wabi qui est un plaisir pour les yeux, elle donne à l'eau une densité qui sied très bien aux puerh.
La théière marche du tonnerre avec les jeunes puerh également, alors qu'instinctivement je n'aurais pas utilisé ce type de terre avec. A ma grande surprise les premiers essais étaient si concluants que je ne l'ai même pas testée avec d'autres thés! Après deux ans d'utilisation elle commence doucement à se patiner et n'en est que plus belle.
Je suis fan par ailleurs des becs en canon des Ju Lun Zhu. C'est précis tout en permettant de doser la vitesse de la verse.
品茗論道
- Chagoï
- Bushi
- Message(s) : 1660
- Inscription : 25 Mar. 2017
- Localisation : Bourgogne
Re: Votre Puerh du jour
pour la tetsubin.
Je vais tester sur un kyusu le bec canon, cela m'intrigue.
Kunlu EoT.c ?
2016 ou 2017, la note indique 2016
Je vais tester sur un kyusu le bec canon, cela m'intrigue.
Kunlu EoT.c ?
2016 ou 2017, la note indique 2016
- emmanuel
- Moine
- Message(s) : 929
- Inscription : 04 Sep. 2013
- Localisation : Bruxelles
Re: Votre Puerh du jour
La note indique 2016 mais sur le paquet il est marqué 2017 .
2016 ou 2017, j'ai déjà mis le paquet sous vide avec son copain de 2019. Peut-être que dans quelques années j'aimerai ce type de profil...
2016 ou 2017, j'ai déjà mis le paquet sous vide avec son copain de 2019. Peut-être que dans quelques années j'aimerai ce type de profil...
品茗論道
- Erick
- Ninja
- Message(s) : 1314
- Inscription : 17 Jan. 2016
Re: Votre Puerh du jour
Superbe scène de dégustation plein air. Et à ce sujet ressens-tu une différence (dans tes sens) au final dans la dégustation par rapport au parfum environnants, le plein air ?
- emmanuel
- Moine
- Message(s) : 929
- Inscription : 04 Sep. 2013
- Localisation : Bruxelles
Re: Votre Puerh du jour
Les dégustations en plein air sont moins "précises", mais ce que je peux perdre au niveau des arômes et des saveurs je le compense avec une plus grande "connection" avec l'environnement (et donc moi-même). J'ai globalment l'impression d'y gagner .
Mais j'imagine que c'est le cas pour tout le monde, non? (le constat, pas les préférences).
Mais j'imagine que c'est le cas pour tout le monde, non? (le constat, pas les préférences).
品茗論道
- SucreJog
- Gourou
- Message(s) : 3425
- Inscription : 18 May. 2018
- Localisation : Nantes
Re: Votre Puerh du jour
Ça fait envie, c'est magnifique @Emmanuel
- Blossom
- Récolte de Printemps
- Message(s) : 8211
- Inscription : 21 Oct. 2013
Re: Votre Puerh du jour
emmanuel a écrit :Les dégustations en plein air sont moins "précises", mais ce que je peux perdre au niveau des arômes et des saveurs je le compense avec une plus grande "connection" avec l'environnement (et donc moi-même). J'ai globalment l'impression d'y gagner .
Mais j'imagine que c'est le cas pour tout le monde, non? (le constat, pas les préférences).
In case of doubt, boil it out
- David
- Chasen
- Message(s) : 20356
- Inscription : 02 Mar. 2013
- Localisation : Bruz
Re: Votre Puerh du jour
Kunlu 2019 (club EoT) : du grand cru, à l'amertume certes prononcée mais domptable et qui provoque une longueur assez incroyable. Et quelle énergie...
- romloon15
- Postulant
- Message(s) : 36
- Inscription : 03 Jun. 2017
- Localisation : Région Centre
Re: Votre Puerh du jour
Découverte d'un thé tout droit venu de Terre des Thés : le Shen Tai Cha 2018. Je voulais tester un sheng très jeune et je ne suis pas déçu ! Au niveau du goût on est entre un thé vert chinois et un sheng de 5 ans dont j'ai l'habitude avec une très belle évolution aromatique d'une infusion à l'autre dans ce spectre là. Quand la session se termine au bout de quelques 8 infusions on en redemande encore . Les infusions ont été réalisées dans un petit gaiwan en grès (pièce fabriquée par Manon Clouzeau pour ceux qui connaissent).
J'ai aussi goûté le vrac de sheng 2002 affiné à Hong-Kong. Un tout autre registre pas moins intéressant ! On retrouve des notes de shu mais en meilleur et plus complexe. Une très belle endurance pour celui-ci, ça fait trois jours que je suis dessus donc je l'ai même emmené dans un zhong (en céramique cette fois) au travail .
J'ai aussi goûté le vrac de sheng 2002 affiné à Hong-Kong. Un tout autre registre pas moins intéressant ! On retrouve des notes de shu mais en meilleur et plus complexe. Une très belle endurance pour celui-ci, ça fait trois jours que je suis dessus donc je l'ai même emmené dans un zhong (en céramique cette fois) au travail .
- raluca
- Samouraï
- Message(s) : 2287
- Inscription : 03 Feb. 2014
- Localisation : Lyon
Re: Votre Puerh du jour
si si, on connait bien manon clouzeau, elle est venue même au tupiniers de lyon (une seule fois).
viewtopic.php?f=110&t=436&p=131343&hilit=manon+clouzeau#p131343
plus une OS sur le FAT
viewtopic.php?f=117&t=813&hilit=manon+clouzeau
j'ai vu qu'elle s'est mise à faire des gaiwans depuis quelque temps, le tien à l'air pas mal.
le shen tai cha (wang bing) je l'ai en version 2015 je crois, cela me donne envie de lui rendre visite et voir ce qu'il devient.
viewtopic.php?f=110&t=436&p=131343&hilit=manon+clouzeau#p131343
plus une OS sur le FAT
viewtopic.php?f=117&t=813&hilit=manon+clouzeau
j'ai vu qu'elle s'est mise à faire des gaiwans depuis quelque temps, le tien à l'air pas mal.
le shen tai cha (wang bing) je l'ai en version 2015 je crois, cela me donne envie de lui rendre visite et voir ce qu'il devient.
cuppeuse paresseuse
- romloon15
- Postulant
- Message(s) : 36
- Inscription : 03 Jun. 2017
- Localisation : Région Centre
Re: Votre Puerh du jour
raluca a écrit :si si, on connait bien manon clouzeau, elle est venue même au tupiniers de lyon (une seule fois).
https://www.forumdesamateursdethe.fr/vi ... au#p131343
plus une OS sur le FAT
https://www.forumdesamateursdethe.fr/vi ... n+clouzeau
j'ai vu qu'elle s'est mise à faire des gaiwans depuis quelque temps, le tien à l'air pas mal.
le shen tai cha (wang bing) je l'ai en version 2015 je crois, cela me donne envie de lui rendre visite et voir ce qu'il devient.
Cela ne m'étonne guère qu'elle soit connue ici ! A ma boutique à Tours ils ont plusieurs de ses réalisations
Et du coup j'ai vu le Shen Tai Cha 2015 sur le site oui et je pense qu'il sera dans ma prochaine commande vu comment j'apprécie le 2018 !
- SucreJog
- Gourou
- Message(s) : 3425
- Inscription : 18 May. 2018
- Localisation : Nantes
Re: Votre Puerh du jour
Tu vas a quelle boutique a Tours ?romloon15 a écrit :raluca a écrit :si si, on connait bien manon clouzeau, elle est venue même au tupiniers de lyon (une seule fois).
https://www.forumdesamateursdethe.fr/vi ... au#p131343
plus une OS sur le FAT
https://www.forumdesamateursdethe.fr/vi ... n+clouzeau
j'ai vu qu'elle s'est mise à faire des gaiwans depuis quelque temps, le tien à l'air pas mal.
le shen tai cha (wang bing) je l'ai en version 2015 je crois, cela me donne envie de lui rendre visite et voir ce qu'il devient.
Cela ne m'étonne guère qu'elle soit connue ici ! A ma boutique à Tours ils ont plusieurs de ses réalisations
Et du coup j'ai vu le Shen Tai Cha 2015 sur le site oui et je pense qu'il sera dans ma prochaine commande vu comment j'apprécie le 2018 !
- romloon15
- Postulant
- Message(s) : 36
- Inscription : 03 Jun. 2017
- Localisation : Région Centre
Re: Votre Puerh du jour
SucreJog a écrit :Tu vas a quelle boutique a Tours ?
La seule qui vaut vraiment le détour : Au Fil du Thé Au passage la patronne a vendu pour ouvrir un gîte mais elle a formé pendant plus d'un mois le repreneur qui va suivre exactement le même crédo qu'elle. J'espère qu'on y trouvera toujours quelques bons puerh et de beaux ustensils traditionnels !