Votre Puerh du jour

[treeman]

Bon, moi je suis sur du Shu, la Trap Bird 2016 de W2T.

[treeman]

J'ai trouvé un sachet de Farmer Leaf qui trainait. Oublié.
Un Xiao Hu Sai de 2017, version printemps (il existe il me semble en version automne). Il vient d'un vieux jardin de Mengku.

Si le thé a gardé une certaine fraîcheur, une certaine amertume qu'on peut aller chercher en poussant plus les infusions que normalement, il est probablement en transition. Ou pas remarque.
Un manque de profondeur et des arômes typés varech (un peu) qui s'arrêtent au palais. La gorge ne vient pas, ni le nez, ni même une certaine énergie (ou peut-être mais tardive).
Néanmoins les feuilles nous offrent un beau spectacle et la liqueur est vibrante. C'est estival.
Pour un premier jour autant ensoleillé ce n'est pas si mal comme thé pour désaltérer un peu, sans s'attendre à une claque en profondeur.

[treeman]

Man Xin Long Gushu 2016.
Un thé fort bon qui provient de la région Bulang. De très belle feuille d'une galette qui se défait facilement.

Une belle progression lors des multiples infusions et un huigan qui s'installe bien en proposant une chouette verticalité.
Des notes de vieux tabac de pipe aux fruits jaunes confit.
Je l'ai bien dosé mais il ne développe pas de grande amertume, juste ce qu'il faut pour créer du relief.
Une texture souple.
Bref sympa.
A noter, peut-être, un petit resserrement des muqueuses.

[Akala]

Photo pas aussi jolie que celles de Treeman, mais Mengsa 2001 ici cet aprem.

C'est quand même vraiment très très bon cette galette

[treeman]

merci Akala
Tu m'as donné envie de profiter aussi de la mengsa, après une longue journée de boulot. L'air frais, les oiseaux, et un soleil déclinant.

[Lionel]

[treeman]

Lao Shu Ye Fang 2023 de Kancha
Voilà c'est bon hein, minéral, fruité, légère amertume, très grande pureté.
On en a déjà parlé par ici.

[David]

La pureté est si bien mise en valeur sur ta photo ! J’avais lu qu’on pouvait décrire parfois la liqueur comme « lumineuse » pour parler en bien d’un thé. Je crois que ça s’applique ici ^^

[treeman]

et bien tu as tout à fait raison, c'est très lumineux comme thé.
Et c'est vrai que ça s'associe parfaitement avec la pureté de celui-ci.
J'étais très content de l'image qui en est sortie.
Elle parle effectivement d'elle même.

[Erick]

Jour de pluie, Menghai Dayi

[Akala]

Automne 2018 de Kancha, ça faisait une éternité que je n'avais pas fait ce puerh, toujours trop bon C'est trop bien les puerhs d'automne