Votre Puerh du jour

[ooericoo]

2013 Organic Autumn ‘Misty Peak’ Yiwu raw pu erh tea de Green Tea Guru (UK).


Alors, après une infusion flash et effectivement l'apparition de ce fruité ainsi que le manque d'amertume, le naturel est revenu au galop pour laisser infuser une vingtaine de secondes. Et là je suis tombé sur un puerh à mon goût
Et puis l'effet "cooling sensation" est bien présent.
Bref, peut-être une galette à acheter et à oublier dans un placard.

- Pourquoi "à oublier dans un placard" ? elle n'est pas exactement à ton goût maintenant ?
- Que penses-tu d'une récolte d'automne versus une récolte de printemps habituellement sur les pu er ? c'est souvent moins "pêchu", tannique, fort, puissant...(même si tu n'as pas la même version en récolte de printemps pour comparer...)

Oui les puerh d'automne sont généralement moins puissant et je les trouvent plus aromatiques. Surtout si ceux de printemps son traité vert et ceux d'automne rouge. Cela peut etre intéressant pour ceux qui craignent le côté puissant et l'amertume excessive des puerh de printemps. J'aurais surtout tendance à dire qu'un moyen puerh de printemps reste acceptable à boire pour tout les jours et qu'un moyen d'automne n'a pas trop d'intérêt. Mais ça c'est perso
L'avantage de l'automne si il est très bien fait avec de bonnes est surtout un moyen de se payer quelques inabordable de certains villages au printemps même si celle ci sont moins puissante. Et encore cela devient très chère. ......à quand les galettes d'hiver D'ailleurs j'en ai un qui très sympa à boire.

[Akala]

C'est pas William qui avait proposé un puerh d'hiver une année ?

[Akala]

"Petit" plaisir cet aprem, Du Quan 2014 de chez EoT.

Je sais plus qui avait parlé de cette galette sur le chat pendant qu'on planifiait la CG avec Blossom, mais il en avait l'air très content. Et bien...je comprends

Je l'ai fait un peu léger, mais vraiment très bon, sucré, fruité, au début une astringence légère qui laisse la langue un peu rapeuse, puis ça se dissipe un peu sans rester plat, j'ai du mal à saisir encore le concept mais je pense également qu'on peut parler d'un "bon" huigan, en tout cas un thé énergisant, bref j'aime beaucoup ! J'ai de quoi en faire encore 2 fois, je vais les savourer parce que vu le prix de la galette, je suis pas sur de pouvoir m'en acheter un jour

[JMB]

Il y a longtemps que je n'avais pas touché à cette galette offerte à un collègue par son neveu qui bosse en Chine.
Je ne sais rien d'autre et j'espère qu'il n'a pas voulu empoisonner son oncle.
Bon ooericoo a gouté et moi aussi. Encore vivants !

Il tire vraiment sur la noix ou autre fruit à coque. Je n'en boirais pas tous les jours mais aujourd'hui, il me va bien.

J'essaie de me mettre dans la poche les shuteux et shuteuses. Que les autres me pardonnent

[Akala]

Un shu qui sent la noix, moi je dis

[JMB]

Ooericoo, assez dark pour toi ?

[Lionel]

"Petit" plaisir cet aprem, Du Quand 2014 de chez EoT.

de la super came ce Du Quan EoT !! je confirme, j'ai aussi goûté un échantillon, déliceux !
mais £89 les 200g je passe mon tour aussi...

[Akala]

Oui c'est triste J'imagine pas ce qu'il pourrait donner avec un peu de maturation en plus

(et j'ai corrigé la typo dans mon message..)

[David]

"Petit" plaisir cet aprem, Du Quand 2014 de chez EoT.

de la super came ce Du Quan EoT !! je confirme, j'ai aussi goûté un échantillon, déliceux !
mais £89 les 200g je passe mon tour aussi...

le pire c'est que ça les vaut...

[ooericoo]

Non le pire c'est j'en ai pas goûté
.....
Non le pire c'est qu'en ce moment je suis en manque de puerh

.....encore 15 jours. ...

[ooericoo]

Je vois des galettes de par tous c'est grave docteur

[Étienne]

Petit Shu, ça faisait longtemps. Le Little gold melon de chez W2T.


(Je sais plus sur quel topic je disais que je préfère avec plus de profondeur de champs…)

Une belle liqueur bien rouge/bronze et vraiment beaucoup de douceur. Pas une matière d'une épaisseur folle non plus, ni des arômes/saveurs complètement fous, mais par contre c'est très clean, aucun saveur off, ça coule tout seule dans le fond de la gorge.

Un bon petit shu du soir, et surtout un shu qui à défaut d'immense qualité, n'a vraiment pas de défaut remarquable… ça fait du bien de ne pas devoir faire abstraction de la poussière/champignons pourris/minéralité outrancière !

[WuLi]

"Petit" plaisir cet aprem, Du Quand 2014 de chez EoT.

de la super came ce Du Quan EoT !! je confirme, j'ai aussi goûté un échantillon, déliceux !
mais £89 les 200g je passe mon tour aussi...

le pire c'est que ça les vaut...

Il est comment ce Du Quan? Est-ce qu'un des rares à l'avoir goûté pourrait m'en dire 2-3 mots, j'hésite à m'en prendre une, petit coup de folie, ça fait trop longtemps que je n'ai pas acheté de galette... et ça fait trop longtemps que je n'ai pas acheté chez eot aussi..

[Akala]

Si tu as les moyens, et que tu apprécie les puerh de manière générale, fonce, je suis que débutant encore dans ce monde et j'ai franchement adoré et senti la qualité du thé, alors pour quelqu'un d'expérimenté ça ne peut qu'être mieux ! Lionel est fan, Julien aussi il me semble.

[David]

je n'ai plus de ce thé, sinon je t'en aurais envoyé un échantillon. l'année dernière c'était encore très jeune, mais hyper aérien et pur. teadrunkness assurée au posé des lèvres sur la tasse.

je sais que Julien se tâte autant que moi d'en acheter une... je lui avais proposé d'en partager une, mais les nouveauthés 2015 sont arrivés au même moment.

pour l'anecdote WuLi, je te dirais que Tim de PcT considérait l'achat d'un tong la dernière que je l'ai croisé ...