Votre Puerh du jour

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Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 21 Janvier 2018, 20:06

Non, si je ne dis pas de bêtise c’est à peu près ce que tout le monde dit. Nada lui distingue les variétés amères (bitter) et douces (sweat), car les paysans locaux les distinguent souvent comme ça.

Blossom
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Blossom » 21 Janvier 2018, 20:50

Ok, je te demande parce que Nada n'est pas vraiment d'accord avec les articles de Matt, mais il n'a pas eu le temps d'expliquer son avis dans une réponse.
In case of doubt, boil it out

David
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Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 22 Janvier 2018, 12:05

Matt - l'une des personnes que j'évoquais qui ne considère pas le puerh sauvage comme du puerh - est un peu extrême dans sa vision de voir les choses. Nada, à l'opposé, se fiche un peu de tout ça j'ai l'impression ^^ Ce n'est pas trop ce qui l'intéresse.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Melawach » 22 Janvier 2018, 23:57

Débauche de thé aujourd’hui ! Dan Zhu 2017, Er Gen, Hojo Tea.
Merci Blossom, j’ai passé un excellent moment avec ce thé, le premier Dan zhu que je goûte. Je retrouve la patte d’Akira, dans la douceur et l’absence d’amertume, mais c’est différent de ses maocha habituels : plus incisif, je dirai, tonique, avec une amplitude en bouche assez dingue, et un aftertaste hyper long !
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Étienne » 23 Janvier 2018, 09:45

J'arrive plus à savoir si je j'ai goûté celui là... Julien a du sûrement en prendre :mouais:

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Melawach » 24 Janvier 2018, 12:10

Moi je ne l’avais pas dans les 10 Dan Zhu, je pense que Julien a les mêmes que moi ! :-)

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Re: Votre Puerh du jour

Message par henk » 24 Janvier 2018, 16:00

Aujourdhui un Nan Jian Tu Ling. C'est pas mal pour être pas onereux.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Julien » 24 Janvier 2018, 16:57

Étienne a écrit :J'arrive plus à savoir si je j'ai goûté celui là... Julien a du sûrement en prendre :mouais:


Melawach a écrit :Moi je ne l’avais pas dans les 10 Dan Zhu, je pense que Julien a les mêmes que moi ! :-)


oui on a les mêmes!
c'est donc un pas goutté non plus
:cry:

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Julien » 24 Janvier 2018, 17:03

David a écrit :Matt - l'une des personnes que j'évoquais qui ne considère pas le puerh sauvage comme du puerh - est un peu extrême dans sa vision de voir les choses. Nada, à l'opposé, se fiche un peu de tout ça j'ai l'impression ^^ Ce n'est pas trop ce qui l'intéresse.


aha oui il semblerait que les débats de spécialistes ne l’intéressent que d'un œil,il est content tant qu'il trouve des bonnes feuilles.. et faut avouer qu'il fait ça plutôt bien! :happy: :tdrunk:

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Beno » 25 Janvier 2018, 21:22

En faisant mes placards j'ai retrouvé ca

La pièce jointe IMG_0531.JPG n’est plus disponible


IMG_0532.JPG


IMG_0533.JPG


IMG_0534.JPG


IMG_0536.JPG


On me la offert y a trois ans . J'avais essayé de trouver ce que c'est sur internet mais j'ai jamais trouvé . Faut dire que c'est pas évident il y a aucune indication latine . Je suis allé sur le site Haiwantea.com mais y a pas d'alphabet non plus.
Comme je suppose que c'est un Puerh je me suis pas pressé pour le boire.
En tout cas ca sens bon . J'ai envie de le gouter et vous dire ce que j'en pense , néanmoins comme je n'ai jamais testé de Puerh encore ca sera 100% subjectif.
IMG_0531.JPG

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Blossom » 25 Janvier 2018, 21:29

Si je reconnais bien un des deux caractères que j’ai appris récemment, je dirais que c’est un sheng.
In case of doubt, boil it out

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Beno » 25 Janvier 2018, 21:38

Merci ;2008 c'est bien l'année de production ?

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Xavier » 25 Janvier 2018, 21:55

Le nom de l'entreprise qui produit ce thé est Haiwan Tea Industry (ou Factory), 海湾茶业 Haiwanchaye, une entreprise privée parmi les plus importantes dans le buisness du pu'er.
Tu as un article sur cette entreprise ici. A ne pas prendre au pied de la lettre, car l'auteur vend aussi du thé de chez eux. Il a manifestement tendance à reprendre sans grande distance la présentation un brin élogieuse de l'entreprise.
老同志 Laotongzhi est leur principale marque déposée. Ce que tu as est de cette marque.
De ce que j'ai pu entendre et goûté de Haiwan Tea Industry me donne l'impression qu'ils font quand même principalement de la grosse production de masse. Ce que j'ai goûté est correct, sans être transcendant, mais très bon marché par contre. Pour te donner une idée Yun'nan Sourcing vend des mini tuocha Laotongzhi à 7$/100g.
Blossom a écrit :Si je reconnais bien un des deux caractères que j’ai appris récemment, je dirais que c’est un sheng.

:thup: 生 = sheng
Beno a écrit :2008 c'est bien l'année de production ?

C'est en tout cas l'année de l'émission d'une autorisation "d'hygiène" et d'un espèce de numéro de produit. Le thé ne va donc pas être antérieur à cette date, mais pourrait être plus récent qui sait ?

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Beno » 25 Janvier 2018, 22:07

Merci pour ces réponses je suis content d'etre entouré d'expert pour le boire car je ne savais vraiment pas dans quoi je me lancé.
IMG_0537.JPG

IMG_0538.JPG

IMG_0539.JPG


Je trouve ca très bon mais j'ai aucun point de comparaison . On retrouve bien le gout du thé vert sur la fin neanmoins. Si je comprend bien c'est une marque qui a un bon rapport qualité /prix ?

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Beno » 25 Janvier 2018, 22:19

Par contre faut faire gafe ca à vite fait de devenir amer
IMG_0540.JPG

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