Votre Puerh du jour

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Re: Votre Puerh du jour

Message par ooericoo » 16 Septembre 2018, 20:30

Un Shu du soir.
J'ai ressorti une galette qui m'avait beaucoup plus mais qui restait encore trop jeune il y a deux ans.
Il s'agit d'un Shu avec des feuilles violettes..
Aujourd'hui c'est beaucoup mieux la liqueur est très belle et très clean. C'est plutôt agréable mais j'ai un peu l'impression qui l'a perdu son côté en dehors des sentiers battus.
C'est dommage, mais cela reste très correct pour un petit Shu du soir.
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Chagoï » 16 Septembre 2018, 20:34

Salut les Shu.

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Découverte du DXS wild 2017 pendant l'après-midi.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 17 Septembre 2018, 07:52

L'un de mes sheng préférés de cette année.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Chagoï » 17 Septembre 2018, 15:58

J'ai cru comprendre !
Les parfums, l'aftertast, ca coule tout seul... vraiment bien.
Il lui manque peut-être un ptit peu d'amertume ?

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Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 17 Septembre 2018, 17:02

c'est rarement chez Hojo que tu la trouveras pour être honnête ^^

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Re: Votre Puerh du jour

Message par ooericoo » 18 Septembre 2018, 20:17

Ce soir un fond de boîte...oups une boîte en métal ...on a rien vu ni lu......DXS...sheng pour ceux qui se pose encore la question... très parfumé ... belle liqueur... et plutôt énergisants... c'est bizarre mais ce n'est que maintenant que je le trouve vraiment bon.. ...je suis très souvent passé a côté mais apparemment pas ce soir. ...
Maintenant que la boîte est presque vide...ImageImageImageImageImage

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Axel » 18 Septembre 2018, 20:37

Waw y'a des feuilles vraiment claire :shock:
Il me semblait que le Puerh c'était comme du thé noir ...
La sagesse de tout l'univers se trouve dans une tasse de thé.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par ooericoo » 18 Septembre 2018, 20:46

Celle ci ce sont des feuilles jaunes...
Elles sont considérées comme moins bonnes moins belles en Chine et du coup bien moins chère...Mais cela ne veux pas dire imbuvable... Ici les mélanger cela doit équilibrée le résultat de l'infusion...ou peut être aussi un moyen de faire baisser le prix vente ou augmenter les marges....Il y a souvent débat a se sujet après si dans tasse... c'est très Bon et pour le prix c'est correct c'est bien l'essentiel....
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Axel » 18 Septembre 2018, 20:49

Ah d'accord merci pour l'info , tant que le goût y est c'est l'essentiel :)
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Luk Zijeko » 19 Septembre 2018, 23:13

Da Xue Shan Wild Pu-erh 2016 (Hojo), :tdrunk:
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Re: Votre Puerh du jour

Message par treeman » 20 Septembre 2018, 06:03

Joli joli !

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Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 20 Septembre 2018, 08:59

gardé sous vide ou non ?

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Gaiwawan » 20 Septembre 2018, 12:54

David a écrit :c'est rarement chez Hojo que tu la trouveras pour être honnête ^^


Chez qui trouver de la "bonne" amertume ? Hojo n'en a pas, Kancha n'en a pas. Mais qui alors ? Chez un sheng c'est clairement l'amertume que je recherche mais en général je ne la trouve que dans un mauvais sheng ou après avec une infusion trop longue. Je n'ai trouvé cette "bonne" amertume que sur un galette de Menghai (dont je n'ai pas de référence plus précise). Des pistes de recherche ?

Peut être quelques références amères chez W2T ?

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Re: Votre Puerh du jour

Message par treeman » 20 Septembre 2018, 13:04

Je ne sais pas si tu les considères bon ou non, mais certain chez Terre de Ciel, dont certain Menghai, ont de l'amertume. A différent niveau.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Sébastien » 20 Septembre 2018, 13:05

oui W2T, Essence Of Tea, TeaUrchin... et plein d'autres =)

je peux t'envoyer un sample de Bulang EOT 2010 si tu veux de l'amertume qui déboîte ^^
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