Votre Puerh du jour
- David
- Chasen
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Re: Votre Puerh du jour
Non, si je ne dis pas de bêtise c’est à peu près ce que tout le monde dit. Nada lui distingue les variétés amères (bitter) et douces (sweat), car les paysans locaux les distinguent souvent comme ça.
- Blossom
- Récolte de Printemps
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Re: Votre Puerh du jour
Ok, je te demande parce que Nada n'est pas vraiment d'accord avec les articles de Matt, mais il n'a pas eu le temps d'expliquer son avis dans une réponse.
In case of doubt, boil it out
- David
- Chasen
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Re: Votre Puerh du jour
Matt - l'une des personnes que j'évoquais qui ne considère pas le puerh sauvage comme du puerh - est un peu extrême dans sa vision de voir les choses. Nada, à l'opposé, se fiche un peu de tout ça j'ai l'impression ^^ Ce n'est pas trop ce qui l'intéresse.
- Melawach
- Moine
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Re: Votre Puerh du jour
Débauche de thé aujourd’hui ! Dan Zhu 2017, Er Gen, Hojo Tea.
Merci Blossom, j’ai passé un excellent moment avec ce thé, le premier Dan zhu que je goûte. Je retrouve la patte d’Akira, dans la douceur et l’absence d’amertume, mais c’est différent de ses maocha habituels : plus incisif, je dirai, tonique, avec une amplitude en bouche assez dingue, et un aftertaste hyper long !
Merci Blossom, j’ai passé un excellent moment avec ce thé, le premier Dan zhu que je goûte. Je retrouve la patte d’Akira, dans la douceur et l’absence d’amertume, mais c’est différent de ses maocha habituels : plus incisif, je dirai, tonique, avec une amplitude en bouche assez dingue, et un aftertaste hyper long !
- Étienne
- Gourou
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Re: Votre Puerh du jour
J'arrive plus à savoir si je j'ai goûté celui là... Julien a du sûrement en prendre
- Melawach
- Moine
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Re: Votre Puerh du jour
Moi je ne l’avais pas dans les 10 Dan Zhu, je pense que Julien a les mêmes que moi !
- henk
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Re: Votre Puerh du jour
Aujourdhui un Nan Jian Tu Ling. C'est pas mal pour être pas onereux.
- Julien
- Moine
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Re: Votre Puerh du jour
Étienne a écrit :J'arrive plus à savoir si je j'ai goûté celui là... Julien a du sûrement en prendre
Melawach a écrit :Moi je ne l’avais pas dans les 10 Dan Zhu, je pense que Julien a les mêmes que moi !
oui on a les mêmes!
c'est donc un pas goutté non plus
- Julien
- Moine
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Re: Votre Puerh du jour
David a écrit :Matt - l'une des personnes que j'évoquais qui ne considère pas le puerh sauvage comme du puerh - est un peu extrême dans sa vision de voir les choses. Nada, à l'opposé, se fiche un peu de tout ça j'ai l'impression ^^ Ce n'est pas trop ce qui l'intéresse.
aha oui il semblerait que les débats de spécialistes ne l’intéressent que d'un œil,il est content tant qu'il trouve des bonnes feuilles.. et faut avouer qu'il fait ça plutôt bien!
- Beno
- Nouvel arrivant
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Re: Votre Puerh du jour
En faisant mes placards j'ai retrouvé ca
On me la offert y a trois ans . J'avais essayé de trouver ce que c'est sur internet mais j'ai jamais trouvé . Faut dire que c'est pas évident il y a aucune indication latine . Je suis allé sur le site Haiwantea.com mais y a pas d'alphabet non plus.
Comme je suppose que c'est un Puerh je me suis pas pressé pour le boire.
En tout cas ca sens bon . J'ai envie de le gouter et vous dire ce que j'en pense , néanmoins comme je n'ai jamais testé de Puerh encore ca sera 100% subjectif.
On me la offert y a trois ans . J'avais essayé de trouver ce que c'est sur internet mais j'ai jamais trouvé . Faut dire que c'est pas évident il y a aucune indication latine . Je suis allé sur le site Haiwantea.com mais y a pas d'alphabet non plus.
Comme je suppose que c'est un Puerh je me suis pas pressé pour le boire.
En tout cas ca sens bon . J'ai envie de le gouter et vous dire ce que j'en pense , néanmoins comme je n'ai jamais testé de Puerh encore ca sera 100% subjectif.
- Blossom
- Récolte de Printemps
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- Inscription : 21 Oct. 2013
Re: Votre Puerh du jour
Si je reconnais bien un des deux caractères que j’ai appris récemment, je dirais que c’est un sheng.
In case of doubt, boil it out
- Beno
- Nouvel arrivant
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Re: Votre Puerh du jour
Merci ;2008 c'est bien l'année de production ?
- Xavier
- Ninja
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Re: Votre Puerh du jour
Le nom de l'entreprise qui produit ce thé est Haiwan Tea Industry (ou Factory), 海湾茶业 Haiwanchaye, une entreprise privée parmi les plus importantes dans le buisness du pu'er.
Tu as un article sur cette entreprise ici. A ne pas prendre au pied de la lettre, car l'auteur vend aussi du thé de chez eux. Il a manifestement tendance à reprendre sans grande distance la présentation un brin élogieuse de l'entreprise.
老同志 Laotongzhi est leur principale marque déposée. Ce que tu as est de cette marque.
De ce que j'ai pu entendre et goûté de Haiwan Tea Industry me donne l'impression qu'ils font quand même principalement de la grosse production de masse. Ce que j'ai goûté est correct, sans être transcendant, mais très bon marché par contre. Pour te donner une idée Yun'nan Sourcing vend des mini tuocha Laotongzhi à 7$/100g.
生 = sheng
C'est en tout cas l'année de l'émission d'une autorisation "d'hygiène" et d'un espèce de numéro de produit. Le thé ne va donc pas être antérieur à cette date, mais pourrait être plus récent qui sait ?
Tu as un article sur cette entreprise ici. A ne pas prendre au pied de la lettre, car l'auteur vend aussi du thé de chez eux. Il a manifestement tendance à reprendre sans grande distance la présentation un brin élogieuse de l'entreprise.
老同志 Laotongzhi est leur principale marque déposée. Ce que tu as est de cette marque.
De ce que j'ai pu entendre et goûté de Haiwan Tea Industry me donne l'impression qu'ils font quand même principalement de la grosse production de masse. Ce que j'ai goûté est correct, sans être transcendant, mais très bon marché par contre. Pour te donner une idée Yun'nan Sourcing vend des mini tuocha Laotongzhi à 7$/100g.
Blossom a écrit :Si je reconnais bien un des deux caractères que j’ai appris récemment, je dirais que c’est un sheng.
生 = sheng
Beno a écrit :2008 c'est bien l'année de production ?
C'est en tout cas l'année de l'émission d'une autorisation "d'hygiène" et d'un espèce de numéro de produit. Le thé ne va donc pas être antérieur à cette date, mais pourrait être plus récent qui sait ?
- Beno
- Nouvel arrivant
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- Inscription : 25 Jan. 2018
Re: Votre Puerh du jour
Merci pour ces réponses je suis content d'etre entouré d'expert pour le boire car je ne savais vraiment pas dans quoi je me lancé.
Je trouve ca très bon mais j'ai aucun point de comparaison . On retrouve bien le gout du thé vert sur la fin neanmoins. Si je comprend bien c'est une marque qui a un bon rapport qualité /prix ?
Je trouve ca très bon mais j'ai aucun point de comparaison . On retrouve bien le gout du thé vert sur la fin neanmoins. Si je comprend bien c'est une marque qui a un bon rapport qualité /prix ?
- Beno
- Nouvel arrivant
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Re: Votre Puerh du jour
Par contre faut faire gafe ca à vite fait de devenir amer