Votre Puerh du jour

[Vincent]

je crois que c'est du puerh ! et que la galette fait 357g.

[JMB]

Dehors !

[Vincent]

[puerhlove]

Echantillon n°2 reçu d'Ooericoo :

Même rituel : lavage flash des feuilles - Eau Mont roucou - Infusion 2s
Une très belle couleur jaune légèrement ambré à l'odeur de bois fumé.
Je le trouve très puissant en bouche, dès la 1ère gorgée ce goût de bois fumé prend tout l'espace avec un arrière goût amer (pas désagréable).

2ème, 3ème et 4ème infus: temps 2 s - eau rebouillie
Pas de changement de couleur. le goût est très proche de la 1ère mais avec un goût un peu plus âpre.

5ème et 6ème infus : temps 2s - eau rebouillie
Alors là une véritable surprise : un goût de fleur (mais laquelle ?) légèrement sucré ou de miel dès la 1ère gorgée très agréable mais malheureusement très éphémère. car l'amertume revient vite en bouche mais en + léger.

J'arrête là pour les infus de ce 2ème échantillon, je dégusterai la suite demain matin.
Pour résumer, j'ai trouvé qu'il était très puissant voire dur jusqu'à la 4ème infus mais après ça a été la révélation et j'ai vraiment bien apprécié aussi ce puerh (d'ailleurs je me fais violence pour ne pas en faire une 7ème car j'ai vraiment envie d'identifier ce goût de miel ou de fleur sucrée...mais bon j'ai aussi envie de faire une nuit correcte..sinon...)

[Patrick]

Oui, contrairement au wulong, je trouve que souvent les premières infusions du puerh ne sont pas les meilleures (surtout quand ils ont un peu d'âge)

[puerhlove]

je crois que c'est du puerh ! et que la galette fait 357g.

et je dirai même plus.. c'est du puerh de 2006

[Vincent]

oui ... pour ma part je ne saurais pas en dire plus. A priori vu les couleurs de l'emballage je dirais plutôt shu, mais bon ! (de toute façon tu peux confirmer ça vite en ouvrant le papier, voire à l'odeur)

[Vincent]

Quoique, des fois (souvent ?) les dates imprimées sur le papier sont la date d'autre chose, je ne sais pas vraiment quoi, non ? j'aurais dit que c'est plutôt tamponné, la date de presse, en général. Mais c'est peut-être une fausse impression.

[JMB]

La date est imprimée et pour moi c'est du shu.

[Patrick]

Parfois la voire les dates de récolte, la date de presse, la date d'emballage.

[ooericoo]

Échantillons n° 2
L'un des best seller 2012 du forum.
LTC
DAXUE SHAN LAO SHU 2012
Une bien belle galette de plus très abordable
Pour détecter le miel j'aime bien sentir le pot de réserve vide....
Content qu'il te plaît. ....j'ai vu que tu as commandé chez terre de ciel Tu as prix quoi? ...je vais essayer d'y aller y faire un tour se Week. ...mais vraiment pas sur. ...

[Patrick]

Et maintenant, quand tu sniffes ton pot de réserve vide, tu sais que tu n'es pas seul !

[ooericoo]

La date est imprimée et pour moi c'est du shu.

J'espère que c'est plutôt un contemporain
Déjà c'est un 2006 normalement plus de mauvaise odeur du à sa jeunesse.

[ooericoo]

Et maintenant, quand tu sniffes ton pot de réserve vide, tu sais que tu n'es pas seul !

[JMB]

On le goûtera à la prochaine rencontre