Votre Puerh du jour
- Morimousso
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Re: Votre Puerh du jour
Moi aussi...
- Marcelline
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Re: Votre Puerh du jour
Puerh Mystère In Lixing.
Cette petite théière est vraiment très agréable à utiliser. Légère, bonne prise en main. Je sens qu'elle et moi, nous allons bien nous entendre.
Le puerh qui est dedans me rappelle étrangement un puerh de Yiwu (?). Oui, je sais, c'est vaste comme région...
Une bonne amertume, un peu de confiserie, des fruits et surtout une jolie longueur sucrée (cassonade et bonbons fruité sur la 1ère infusion).
En fait, la longueur est vraiment pas mal du tout parce que ma dernière tasse date de 10 bonnes minutes et je l'ai encore en bouche.
Cette petite théière est vraiment très agréable à utiliser. Légère, bonne prise en main. Je sens qu'elle et moi, nous allons bien nous entendre.
Le puerh qui est dedans me rappelle étrangement un puerh de Yiwu (?). Oui, je sais, c'est vaste comme région...
Une bonne amertume, un peu de confiserie, des fruits et surtout une jolie longueur sucrée (cassonade et bonbons fruité sur la 1ère infusion).
En fait, la longueur est vraiment pas mal du tout parce que ma dernière tasse date de 10 bonnes minutes et je l'ai encore en bouche.
- David
- Chasen
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Re: Votre Puerh du jour
ce puerh ne vient pas de Yiwu, mais du Lincang, mais pour le reste, je suis tout à fait d'accord avec toi. en fait, tu décris assez bien le type de puerh qu'Akira propose : fruit, longueur, etc, l'amertume étant présente surtout à cause/grâce au gros dosage par rapport au volume. cette théière la diffuse bien je trouve, et le thé est plus long.
il s'agissait de la Bai Ying Shan 2012, un échantillon prélevé d'une galette toute neuve que je viens juste d'entamer.
j'en parle ici : http://lavoieduthe.blogspot.fr/2013/02/coups-de-coeur-2012-1-bai-ying-shan.html
il s'agissait de la Bai Ying Shan 2012, un échantillon prélevé d'une galette toute neuve que je viens juste d'entamer.
j'en parle ici : http://lavoieduthe.blogspot.fr/2013/02/coups-de-coeur-2012-1-bai-ying-shan.html
- Marcelline
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Votre Puerh du jour
Effectivement, je n'étais pas du tout sur la bonne région.
Mais le thé était vraiment bon et surtout très longgggggggggggg en bouche.
Merci pour cette découverte.
Mais le thé était vraiment bon et surtout très longgggggggggggg en bouche.
Merci pour cette découverte.
- ooericoo
- Germe de Camellia
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Re: Votre Puerh du jour
Très jolie tasse de Petr également
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.
http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....
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- Gosseyn
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Re: Votre Puerh du jour
maocha Bannuo 2012 aujourd'hui
j'en ferai un modeste compte-rendu une autre fois, il y a trop de soleil pour l'ignorer
j'en ferai un modeste compte-rendu une autre fois, il y a trop de soleil pour l'ignorer
- Morimousso
- Bushi
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Re: Votre Puerh du jour
C'est une sacrée bonne raison effectivement...
- Étienne
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Re: Votre Puerh du jour
Encore un thé chouchou du forum. J'hésitais à m'en acheter une galette et j'en découvre un échantillon dans le paquet de Leaf. L'est pas belle la vie ?
Et comment ça goûte ? Sympa, très rond, beaucoup moins dans l'amertume que ce que j'attendais. Du coup je pousse nettement les infusions, ce qui fait disparaitre la petite note vanillée très sympa, mais révèle pas mal d'agrume.
Un bon moment, un thé sympatoche, super équilibré. Mais comme pour la Min Feng, j'en attendais plus en fait. Passé ce cap psychologique, il est très appréciable (mais j'en achèterai pas tout de suite …).
- Étienne
- Gourou
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Re: Votre Puerh du jour
Deuxième Pu-Erh du jour, le théiers sauvages «de 500 ans» de Terre de Chine. Préparé par la maison, mais version 2009 (et pas 2013). Les années ont bien atténuées le fumé. C'est un sheng sans la moindre amertume, ni la moindre astringence. Ça a son charme.
En fait c'est là que je me rends compte que la Cha Hun m'a fait comprendre pleins de choses. Enfin une surtout, que je ne comprenais vraiment, mais alors vraiment rien à l'amertume dans les shengs, et que je veux pousser dans cette direction. Du coup ces deux thés, si appréciables soient-ils, sont trop dans ma zone de confort. Ce n'est pas ce que j'attends des shengs en ce moment.
En fait c'est là que je me rends compte que la Cha Hun m'a fait comprendre pleins de choses. Enfin une surtout, que je ne comprenais vraiment, mais alors vraiment rien à l'amertume dans les shengs, et que je veux pousser dans cette direction. Du coup ces deux thés, si appréciables soient-ils, sont trop dans ma zone de confort. Ce n'est pas ce que j'attends des shengs en ce moment.
- Patrick
- Shōgun
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Re: Re : Votre Puerh du jour
Si je comprends bien ces thés te sont agréables et c est la raison pour laquelle tu ne vas pas les prendre
- Étienne
- Gourou
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Re: Re : Votre Puerh du jour
Patrick a écrit :Si je comprends bien ces thés te sont agréables et c est la raison pour laquelle tu ne vas pas les prendre
Exactement. Des thés que je serais très heureux de faire boire à des amis, mais qui ne changent rien à ma compréhension des shengs. Disons que j'ai du mal à rester dans des choses que je comprends bien, en sachant pertinemment qu'il y a un monde dont j'ignore tout à côté.
- Patrick
- Shōgun
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Re: Re : Votre Puerh du jour
Je suis pas certains qu' il y ait qq chose à comprendre dans le thé. À part c est bon je reprends, c est pas bon j arrete. Éventuellement ça me plait pas mais je comprends qu'on apprécie.
Sinon hors zone de confort je peux t offrir du shu et du soi disant sauvage... enfin hors zone de confort si tu n aimes pas l urine de chat.
Envoyé de mon GT-S7560 en utilisant Tapatalk
Sinon hors zone de confort je peux t offrir du shu et du soi disant sauvage... enfin hors zone de confort si tu n aimes pas l urine de chat.
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- ooericoo
- Germe de Camellia
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Re: Votre Puerh du jour
Après les puerh d'automne de ses jours si....envie d'un shu pour se soir oups... Je veux dire maintenant...un petit da ye hong
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.
http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....
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- Étienne
- Gourou
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Re: Re : Votre Puerh du jour
Patrick a écrit : À part c est bon je reprends, c est pas bon j arrete. Éventuellement ça me plait pas mais je comprends qu'on apprécie.
Approche très répandue dans tout ce qui touche à la nourriture et aux boisson, et très défendable. Mais c'est pas ma paroisse…
- David
- Chasen
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Re: Votre Puerh du jour
MMM a écrit :(mais j'en achèterai pas tout de suie …).
Eugene me disait hier qu'il ne lui en restait presque plus. À bonne entendeur !