Votre Puerh du jour

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Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 12 Janvier 2018, 16:45

J'ai trois sachets aussi, encore scellés ^^

Sébastien
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Sébastien » 14 Janvier 2018, 16:54

Picoque 2000
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Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Xavier » 14 Janvier 2018, 17:41

Elise a écrit :Je le ferai goûter aux membres locaux à l’occasion.

:bounce:

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Marcelline » 17 Janvier 2018, 17:38

Ye sheng Cha. Li Yen(hen ou Nen ?) Quan 2013.
Un échantillon que j'avais oublié dans un coin.
image.jpeg

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Kyara » 19 Janvier 2018, 11:42

Jingmai Shengtai 2015, :wub:, merci Elise!
6D21B4BF-A361-4B8A-8E8F-CCC5FDC3F157.jpeg
"L'unique différence entre un fou et moi, c'est que moi, je ne suis pas fou" S. D.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Elise » 19 Janvier 2018, 14:37

:top:
『茶禅一味』

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Marcelline » 21 Janvier 2018, 15:40

Qimen Mao Feng Impérial. Chanomi.

image.jpeg

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Re: Votre Puerh du jour

Message par JMB » 21 Janvier 2018, 15:42

Jolie tasse, Marcelline. Doukelvien ?
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Marcelline » 21 Janvier 2018, 15:43

Je me suis trompée de section. :huhuhu:
C'est un thé rouge...

La tasse vient de chez darjeeling.cz, elle va avec un Shibo de Novák.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par treeman » 21 Janvier 2018, 15:49

Depuis ce matin je suis sur le Secret Forest Ancient Wild 2017 de EoT.
Et je dois dire que j'ai été surpris.
Surpris dans le bon sens de terme, quand même un peu. Mais il m'a pas mal perturbé. Il faut avouer que ce thé ne ressemble pas, en bouche, aux autres Puerh que j'ai eu l'occasion de goûter. Si quelqu'un a eu l'occasion de tester, je serai content de connaitre son avis.

Image

C'est un mélange de belles et grandes feuilles. Souvent sur leur tige. Il est dit sur le site : From the same trees as our "Secret Forest Buds" that we offered last year, this year selected the bigger leaves that were picked a bit later. These have more depth of character than bud heavy teas.

Image

Il a un goût très singulier, très sucré. Très fort. Comme un raisin très mûr.
Il laisse un très bon sentiment en aftertaste. Une bonne énergie après coup.
Aucune amertume ni astringence. On est sur du fruité pur et dur (enfin c'est comme ça que je le ressens), à la limite de la fermentation :shock: .

Image

et voilà les feuilles après deux infusions. Ce matin, je trouve qu'on voyait mieux des différences entre les feuilles.

Image

Je suis content d'en avoir quelques grammes, c'est chouette d'être surpris.
Mais en ce qui me concerne, je n'en tenterai pas plus.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 21 Janvier 2018, 15:52

C’est un puerh sauvage. Si tu n’es pas familier avec cette famille, ça peut surprendre en effet.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par treeman » 21 Janvier 2018, 15:57

Comment se fait il que la différence soit si grande ? Avec du non sauvage ?

David
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Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 21 Janvier 2018, 16:05

Ce n’est en fait pas la même variété de théier que pour le puerh ou n’importe quel autre thé. C’est du Camélia Taliensis, dont il existe plusieurs sous variétés. Certains amateurs refusent d’appeler ça du puerh d’ailleurs tellement la différence est grande.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par treeman » 21 Janvier 2018, 16:07

OH. Ca alors! merci David pour la précision. Me voici moins bête grâce à toi.
Je comprends encore plus mon étonnement !
En fin de compte, je suis très content d'avoir essayer par hasard cette variété.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Blossom » 21 Janvier 2018, 19:32

David a écrit :Ce n’est en fait pas la même variété de théier que pour le puerh ou n’importe quel autre thé. C’est du Camélia Taliensis, dont il existe plusieurs sous variétés. Certains amateurs refusent d’appeler ça du puerh d’ailleurs tellement la différence est grande.


Est-ce que c'est Nada qui t'as donné ces précisions?

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