Votre Puerh du jour

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Sébastien » 02 Avril 2015, 21:41

la shupière !!! fallait y penser, ça ne pouvait être que toi ooericoo !! :-_-:

(elle ressemble un peu à une shucoupe volante d'ailleurs, ta shupière)
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに

Étienne
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Étienne » 02 Avril 2015, 21:42

Sébastien a écrit :la shupière !!!

:mdr:

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Helchior » 03 Avril 2015, 00:49

PTDR! vous êtes des dingues!
Shubacca j'adore !

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Niva » 03 Avril 2015, 14:27

On voit des shu partout!!!! Bravo pour votre inventivité :mdr:
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Étienne » 04 Avril 2015, 11:11

Trouvé dans la boite à échantillon :
Image
Image
Image

Très fruité, très, très présent en bouche et long. Je comprends le côté «puerh pour amateur de wulong», mais c'est pas non plus un thé de mémé, loin s'en faut.

J'ai très bien fait d'en racheter … :roll: .

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Hosarosan » 04 Avril 2015, 11:48

Wow ça donne envie !

Can't wait !

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Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 04 Avril 2015, 12:34

A priori, celui de cette année sera encore un poil meilleur. Can't wait non plus...

PS : je viens de mesurer mon zhong de David Louveau, et je suis à vide à 60ml environ. je comprends mieux pourquoi les thés que j'y fais sont en général forts vu que je dose comme un gaiwan de 10cl :dhoo:

en tout cas 7g, ça a du être pêchu effectivement :lol:

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Théokineko » 04 Avril 2015, 12:48

Ça donne envie !

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Votre Puerh du jour

Message par raluca » 04 Avril 2015, 13:55

Moi aussi, je me réjouis d'avance de pouvoir goûter le millésime 2015:-) super photos, Étienne :top:
cuppeuse paresseuse

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Étienne » 04 Avril 2015, 15:37

David a écrit :A priori, celui de cette année sera encore un poil meilleur. Can't wait non plus...

PS : je viens de mesurer mon zhong de David Louveau, et je suis à vide à 60ml environ. je comprends mieux pourquoi les thés que j'y fais sont en général forts vu que je dose comme un gaiwan de 10cl :dhoo:

en tout cas 7g, ça a du être pêchu effectivement :lol:


Je viens de mesurer, 75cl pour moi… vide, après il y a le volume des feuilles. Soit grosso modo la même chose que ce que j'utilise d'habitude, donc pas de grand bouleversement.

Et 7g… c'était parfait, milles mercis :-_-: .

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Akala » 04 Avril 2015, 15:54

Étienne a écrit :Je viens de mesurer, 75cl pour moi… vide.


Ça c'est du gaiwan :mrgreen:

Bon sinon, en attendant les feuilles du Seigneur du Dark Shu, Feng Qing 2009 de TDT :

Image
(Bon c'est pas une des premières infusions, donc c'est un peu clair..)

En gaiwan parce que 1) je suis pas censé utiliser la théière pour le moment (mais je craquerai...) et 2) je voulais une photo pour ma collection :mrgreen:
5g, l'échantillon était constitué d'un gros morceau de brique et de plusieurs feuilles/miettes à coté, j'ai fait les feuilles+miettes, donc certainement pas le meilleur !
Temps d'infusions :
flash, 5s, 10s, 20s, 30s, 45s, 1min (pause)
1min, 1min30, 2min, 3min, 5min
Je pense l'achever avec une infu genre 10min une fois celle de 5min finie :mrgreen:

Au nez dans le gaiwan chaud et une fois infusé, ça sent bon la noisette, et ça sent "le shu", je sais pas comment dire ça autrement :mouais:

Les 3 premières infus étaient sucrées, je m'attendais vraiment pas à ça surtout sur la première :shock: Saveur de noix, noisette, par contre longueur en bouche un peu faiblarde, une fois bue, pouf, plus rien très rapidement !

La suite étaient moins, voir plus du tout, sucrée, par contre toujours ce gout de noix très miam, et l'odeur des feuilles infusées est agréable aussi !


Bref, je pense que je vais signer chez le Dark Shu :siffle: A retenter avec d'autres paramètres, notamment 1) plus gros dosage, en gaiwan 2) En théière, dosage 5g, plus après peut être en fonction du résultat (et dans la limite des 25g disponibles :mmm: ).

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Marcelline » 04 Avril 2015, 17:37

Un grand classique aujourd'hui, La Min Feng Yong De 2006.
J'avais grand besoin d'un thé qui saurait à coup sûr me réconforter. Avec celui-là, jamais de déception. Tasse après tasse, c'est bon, ça coule tout seul, l'aftertaste est bien là.
Bref, un moment hors du temps, zen, sous le soleil pour recharger mes batteries.

P1080212.JPG

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Re: Votre Puerh du jour

Message par raluca » 04 Avril 2015, 21:00

Marcelline, on dirait du miel dans ta tasse! J'adore!
cuppeuse paresseuse

Helchior
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Helchior » 05 Avril 2015, 00:44

raluca a écrit :Moi aussi, je me réjouis d'avance de pouvoir goûter le millésime 2015:-) super photos, Étienne :top:



Heuuuuu de quel thé vous parlez? je vois que c'est un mao cha apparemment, mais "Ma an-2014" çà dit pas grand chose :mouais:

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Re: Votre Puerh du jour

Message par raluca » 05 Avril 2015, 07:44

@ Helchior:
il s'agit d'un maocha d'Akira pour lequel David a proposé une commande groupée pour avoir le kg et donc le prix le moins cher.
viewtopic.php?f=30&t=1150[url][/url]
Comme le hasard fait bien les choses, Étienne a goûté un échantillon de David, millésime 2014. Parfois, une recherche rapide dans le forum permet de trouver rapidement la réponse ;)
cuppeuse paresseuse

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