Votre Puerh du jour

[Hosarosan]

Après avoir laissé de coté mon creuset David Louveau, notamment depuis l'apparition de son petit frère immaculé de l'OSC #4, je le ressort pour un échantillon de Mr Hu's Ancient Tree Garden de 2014.
Je l'avais déjà abordé il y a près de deux mois. Une déception en comparaison d'une très agréable surprise : l'échantillon de Snow mountain 001 et son Cha Qi puissant.
Aujourd'hui, les idée un peu plus claire je m'attaque à nouveau à ce thé, bien décidé a ne pas me laisser faire.
Une liqueur somptueuse, un parfum enivrant.
Pourtant même si je n'ai pas grand chose à reprocher à ce thé, rien d'incroyable se passe. Il est sans prétention, et je n'y reviendrai pas. Je l'oublierai même surement.

[Akala]

Mini Tuo Mengku 2011 de chez TDT ce soir !


(Toujours aussi compliqué les photos de shu...)

Temps d'infusions un peu à l'arrache, ça doit être quelque chose comme 5s, 15s, 30s, 45s, 1min30, 2min pour le moment.

Au nez, toujours le parfum de noix que j'aime dans les shu, mais beaucoup plus distinct que ceux que j'ai gouté avant.

En bouche par contre c'est un peu léger, ça s'estompe un peu trop vite, je pense que la prochaine fois j'essaierai un truc genre 30s la première infu, voir 1min
Après c'est qu'un tuo de 5g, je fini par penser que pour le shu il me faut un peu plus sinon je trouve ça trop léger, donc pas très optimaux ces tuos.. Mais ça se boit très bien, et pas besoin de s'embêter à doser ou quoi, c'est pratique !

Edit : Après une petite pause, j'ai relancé avec une infusion de 4min, miam, j'ai enfin ce gout sucré

[Marcelline]

Le puerh du jour est un échantillon qui se termine doucement de Lincang Impression 2012 (TU).
Un puerh assez facile à boire, doux mais qu'il ne faut quand même pas oublier 10min dans le gaiwan, sinon bonjour l’œsophage...

[Théokineko]

Bon je fais un peu tâche avec mes photos mais aujourd'hui c'était du Tai Lian Yi Wu montain 2003.


Et bien ce qui m'a le plus plu c'est le côté bonbon au réglisse. Il est assez sympa et très intense du coup, c'est un pu'erh qui envoie du [mettez le terme que vous souhaitez].
Merci beaucoup JYves !

[metasystem]

j'aurais dit "steak", mais vu le fond de tasse, ça semble pas très approprié la viande rouge...

[Akala]

Tu fera gaffe, ya des poissons qui se reproduisent dans ta tasse
(Mais je trouve ça marrant comme tasse ! )

[Tsubo]

aujourd'hui, ce sera

[Étienne]

Et hop, le sachet droit dans la shu-pière !

Faut que j'en rachète, ma galette commence à avoir sérieusement du plomb dans l'aile.

[Théokineko]

Tu fera gaffe, ya des poissons qui se reproduisent dans ta tasse
(Mais je trouve ça marrant comme tasse ! )

En pratique j'ai eu 6 petites tasses avec ce gaiwan avec de 1 à 6 poissons sauf qu'il y en a 2 qui on 5 poissons car il n'y en a pas avec 4 poissons, ça serait mauvais signe une tasse avec 4 poissons ...

[Lk18]

@ Tsubo : j'ai bu exactement le même hier (le 8). Y'a pas à dire, il réveille celui-là. Très vif et franc du collier (je sais pas si ça se dit).

Aujourd'hui : Maocha Namei sauvage feuilles noires. Je l'ai goûté plusieurs fois, ai été étonné que le puerh pouvait avoir des notes fumées, mais depuis je peux plus m'en passer. Juste trop bon. J'alterne celui-là avec la Da Hu Sai 2014, quant à lui tirant sur l'abricot, également excellent.

[Akala]

Tu fera gaffe, ya des poissons qui se reproduisent dans ta tasse
(Mais je trouve ça marrant comme tasse ! )

En pratique j'ai eu 6 petites tasses avec ce gaiwan avec de 1 à 6 poissons sauf qu'il y en a 2 qui on 5 poissons car il n'y en a pas avec 4 poissons, ça serait mauvais signe une tasse avec 4 poissons ...

Ah ouais ? J'apprends quelque chose !
En tout cas je le trouve sympa ce set !

Il y aura du Puerh pour moi après manger, mais je sais pas quoi encore

[Yoann]

Tu fera gaffe, ya des poissons qui se reproduisent dans ta tasse
(Mais je trouve ça marrant comme tasse ! )

En pratique j'ai eu 6 petites tasses avec ce gaiwan avec de 1 à 6 poissons sauf qu'il y en a 2 qui on 5 poissons car il n'y en a pas avec 4 poissons, ça serait mauvais signe une tasse avec 4 poissons ...

En Chine, comme au Japon, on évite le chiffre 4 car il se prononce comme "mort".

[Akala]

C'est pas "Yon" pour 4 en japonnais ?

[Yoann]

Yon ou shi, ça dépend. Et shi, c'est la mort.

[Akala]

Ah d'accord, c'est pour ça je comprenais pas, je savais pas qu'on disait aussi "shi"