Votre Puerh du jour

[Yannick]

Et ben.. Oui et non. Des fois (surtout sur les fonds de tasses) je me régale. et des fois, sur la première gorgée, j'ai un peu de mal. Ca me rappel fortement quelque chose.. Mais quoi... En tout cas très belle longueur de bouche ça reste bien c'est très agréable. merci encore c'était à essayer !

[Leaf]

C'est la Min Feng, ça ?

[Yannick]

En tout cas Sébastien me l'a vendu donné comme tel

[Leaf]

C'est parce que tu l'as présentée comme étant "Yong De", donc je me demandais si c'était la Min Feng ou la Mang Fei.

[Yannick]

c'est celle la je pense : http://yunnansourcing.com/en/rawpu-erh/ ... u-erh.html

Mais maintenant faut demander à Seb pour être sur parce que je ne n'y connais rien moi

En tout cas j'ai repris ce thé là, et il n'a rien perdu depuis hier...

[Leaf]

Min Feng donc. Elle est trop bieeeeeeeen

[Yannick]

Min Feng donc. Elle est trop bieeeeeeeen

tu devrais aller t'en faire une théière tiens :p

d'ailleurs, quels sont tes paramètres pour ce thé grosso modo ?

[Leaf]

Min Feng donc. Elle est trop bieeeeeeeen

tu devrais aller t'en faire une théière tiens :p

d'ailleurs, quels sont tes paramètres pour ce thé grosso modo ?

T'as absolument raison, je pense que c'est exactement ce que je vais faire !

(Entre 5 et 7 gr. / 100 à 150 ml, c'est selon l'humeur du moment... normalement 5 ou 6 gr. en purion ou 5 à 7 dans mon oeuf de dragon.)

[Yannick]

Haha je te mets l'eau à la bouche

Ok et en général tu commence dans les combien de temps ? parce que hier j'ai commencé dans les 15/20s et je trouvais déja ça bien costaud

[Sébastien]

oui oui c'est bien celle-là
et j'avoue que moi aussi quand je la regoûte de temps à autres y'a certaines fois où je n'accroche pas
alors que ça n'arrivait jamais y'a 2 ans
elle a pas mal changé je trouve qu'elle s'est un peu empâtée, alourdie... (à moins que ce ne soit moi )

[Leaf]

10s. au départ, ensuite j'allonge en fonction de l'infusion précédente (si c'est bien fort, je reste sur le même temps, si ça commence à faiblir j'allonge de 5 à 10s. selon les infusions).

[Yannick]

Ok merci

[Olivier]

Ok et en général tu commence dans les combien de temps ? parce que hier j'ai commencé dans les 15/20s et je trouvais déja ça bien costaud

Oui tu peux aussi commencer à 3-6 secondes.... c'est plus conventionnel que 20 secondes...

[Yannick]

Ok et en général tu commence dans les combien de temps ? parce que hier j'ai commencé dans les 15/20s et je trouvais déja ça bien costaud

Oui tu peux aussi commencer à 3-6 secondes.... c'est plus conventionnel que 20 secondes...

Ouien général je fais moins de 10 secondes sur les pu erh jeunes. Mais sur les plus vieux en général je commence plutôt à 20s. Mais merci

[ooericoo]

Mon puerh du soir
C'est un peu à la cool idem pour se qui est tasses et autres Mais ce n'est pas grave. ...
C'est plutôt agréable. ..sucré et épicées. ...ce n'est pas dans mes habitudes de trouver un pôle épicé. Mais pour le coup je dirais même un pôle cannelle. ..