Votre Puerh du jour

[Vincent]

Ce midi je viens de découvrir : Ye Sheng Mengku 2005 de Tdt

Un puuuuuur bonheur

Un nez très agréable, une liqueur magnifique & très fruitée (pomme bien mûre et sucrée).
Pas d'amertume ni astringence.
Infusions multiples +++ J'ai arrêté de compter et me suis laissé emporter

Celui-ci me plaît bien aussi (même si son caractère doux en fait un thé que je ne bois pas très souvent). Des gens parlaient de puerh sauvage au-dessus, celui-ci en est un dans le sens où les théiers sont de variété sauvage, quand c'est jeune c'est citronné, etc. (mais ce n'est pas une galette haut de gamme donc ce sont peut-être des théiers sauvages de plantation). Elle est dans la même lignée de production que celle-ci http://yunnansourcing.com/en/rawpu-erh/69-2006mengkubigsnowmountainwildrawpu-erhtea.html cf les infos sur le site puerh.fr (celle-ci étant stockée beaucoup plus sec que ma 2005 qui a passé du temps à Taiwan, comme celles sourcées par Olivier/TdT si je ne m'abuse).

Pour ma part je l'ai acheté là (50 euros... la marge que se fait Olivier sur ce produit m'a toujours étonné, et forcément elle déteint sur le prix chez Terre des Thés)
http://taishunhe.com/05mkysslysdyqb.htm

[JMB]

Vincent est revenu
Vincent est revenu
Vincent est revenu
Vincent est revenu
Vincent est revenu
Vincent est revenu
Vincent est revenu

[Lk18]

Merci beaucoup Vincent pour ces précisions J'en reviens pas de la différence de prix par rapport à tdt et Olivier par contre... Impressionnant. Dommage que le site soit en chinois aussi ! Je comprends rien !

[Tsubo]

Pour ma part je l'ai acheté là http://taishunhe.com/05mkysslysdyqb.htm

Commande en chinois du coup ?

[ooericoo]

A mon avis en anglais à moins que Vincent parle le chinois

[Vincent]

Oui en anglais, le vendeur parle moyennement anglais mais on s'en sort bien avec les outils de traduction (bon, c'est sûr les échanges sont assez rudimentaires). J'avais trouvé cette page sur un site du siècle dernier, voire celui d'avant, euh, là http://www.pu-erh.net/sections.php?Choice=Intl_Vendors et jusqu'ici je suis très content de ce que j'y ai acheté / goûté.

JMB
je ne suis plus trop présent sur le forum... je repasserai peut-être dans quelques mois !

[raluca]

Ye Sheng Mengku 2005

Pour ma part je l'ai acheté là (50 euros... la marge que se fait Olivier sur ce produit m'a toujours étonné, et forcément elle déteint sur le prix chez Terre des Thés)
http://taishunhe.com/05mkysslysdyqb.htm

Elle est encore plus chère dans la boutique "le temple du thé" à Paris.

[Fabien]

Ye Sheng Mengku 2005
Pour ma part je l'ai acheté là (50 euros... la marge que se fait Olivier sur ce produit m'a toujours étonné, et forcément elle déteint sur le prix chez Terre des Thés)
http://taishunhe.com/05mkysslysdyqb.htm

Elle est encore plus chère dans la boutique "le temple du thé" à Paris.

Absolument rien d'illogique dans toutes ces différences de prix :

- boutique en ligne chinoise : pas de taxe d'import, pas de frais de transport Chine-France, probablement pas de boutiques physiques ou prix d'une boutique chinoise, pas ou peu d'intermédiaire, frais limités (pas ou peu de charges patronales, salaires bas, impôts limités, etc...).

- boutique en ligne française : taxes d'import, frais de transport Chine-France, pas de boutiques physique, un peu plus d'intermédiaires, frais moyens (pas ou peu de charges patronales, salaires français, impôts français,etc...).

- boutique physique et en ligne française : taxes d'import, frais de transport Chine-France, frais de boutiques physique (loyer, charges, etc...), un peu plus d'intermédiaires, frais élevés (charges patronales, salaires français, impôts français, etc...).

Après, chacun d'entre-nous a un choix à faire sur son mode de consommation. On peut aller au moins cher absolu, ou supporter une boutique qu'on aime bien, on apprécie le travail de sélection et d'information d'un vendeur, on est sûr de son choix ou on a besoin de conseils, etc...

Il n'y a aucun bon ou mauvais choix, mais il faut accepter que la petite boutique française locale ne pourra JAMAIS rivaliser niveau tarif avec les boutiques en ligne, qui plus est celles situées sur place

[ooericoo]

[ooericoo]

En pleine session.
Anciens bulang 2008 (essences of tea)
Échantillon que j'ai depuis un moment il me semble de David
En rupture ......non en fait
Une très belle liqueur cognac ou amargnac se révèle rapidement. On ai à fond dans le camphre mais cela reste très équilibré. Un puerh qui paraît plus âgé que 2008 certainement le stockage malaisien. Et pour couronné le tout il semble pas faillir dans la durée
J'y retourne
Oups j'ai oublié de paramétré mon smartphone donc pas de photos

[Niva]

Dégustation du "thé mystère" du non moins mystérieux généreux donateur


Les feuilles sèches m'évoquent la réglisse, avec quelque chose de tourbé. L'ensemble reste pourtant léger et harmonieux!
Dans le gaïwan chaud, surprise : du menthol, et des fruits (prune, pomme acidulée)!
Je pense que c'est du puerh

J'ai suivi la petite note qui accompagnait les deux échantillons : tout le sachet du thé mystère dans mon gaïwan en porcelaine. Après pesée, l'échantillon fait 6,8g Sympa de me faire encore passer pour une bûcheronne à l'insu de mon plein gré

Pas de rinçage, les 2 premières infusions avec de la Mont Roucous à 90deg, et courtes (environ 10').



J'obtiens une belle liqueur dorée, au nez de réglisse et de menthol discret, avec un soupçon de fruité. Amertume marquée en bouche, mais pas désagréable. Je ne perçois aucune autre saveur Un discret aftertaste fruité apparaît après quelques gorgées, tandis que l'amertume persiste longtemps en bouche.
Je fais les 3 infusions suivantes à l'eau bouillante, toujours selon la note accompagnant l'échantillon. Pas de changement notable, si ce n'est que l'amertume se renforce. Ce n'est pas désagréable pour autant

Je suis maintenant curieuse de savoir à la fois qui est le "généreux donateur", et l'identithé de ce thé mystère



Envoyé de mon iPhone en utilisant Tapatalk

[raluca]

Du puerh violet? Hmmmm....

[Étienne]

Héhé, rigolo ce thé mystère et sympatique CR.

(Tu me dira si tu veux que je remette le CR dans la bon sujet, une fois que l'on saura ce que c'est).

[Akala]

Ce n'est pas désagréable pour autant

Avant toute chose, je tiens à ce que ceci reste dans les mémoires compte tenu des révélations qui vont suivre

Je pense que c'est du puerh

Le radar à puerh de Niva est donc particulièrement développé, je note

C'est donc bien du puerh, mais un puerh particulier puisqu'il s'agit du Kung Fu puerh d'Hojo !
Et oui, je suis un méchant donateur mystère, non seulement je ne dis pas que c'est moi même quand tu le devine, mais en plus je te fais gouter du puerh !
Je voulais ton avis dessus, mais sans partir sur la certitude que c'était du puerh (bon un peu loupé ça )
Après je pense qu'on sera plusieurs à être d'accord sur le fait que ce n'est pas un thé facile à appréhender !

Surpris par l'amertume très présente, mais en même temps je me rends compte que j'ai effectivement fait un gros échantillon Je le fais très court moi au début, plus proche du flash/5s que de 10s, c'est peut-être pour ça aussi

Voilà voilà, je pars donc chercher un casque pour survivre à l'avalanche de caillasse qui va s'ensuivre pour t'avoir fait boire du puerh à ton insu

[Niva]

Bah non, reste Aucune raison de te caillasser
Pourquoi j'ai deviné que c'était du puerh? Simple déduction : je fais tellement de "pub" ici en disant que je n'apprécie pas cette famille de thé, que tu n'es pas le premier à essayer de me faire changer d'avis (certes, tu es le premier à l'avoir tenté de façon anonyme ). Donc dès que j'ai vu cet échantillon mystère, je me suis douté que c'était du puerh puisqu'il n'y a pas vraiment d'intérêt à me cacher le nom du thé dans les familles que je connais bien. Élémentaire, mon cher Watson
En ce qui concerne les durées d'infusion, je me rends compte que j'interprète mal la notion d'infusion "courte"… J'aurai vu noté "infusions flash", j'aurai su que c'était "verser l'eau - poser le couvercle - verser dans la tasse"… D'où probablement, on est d'accord, l'amertume marquée

En tout cas, Akala, je te remercie de m'avoir fait découvrir le fameux Kung-Fu Puerh de chez Akira Il est effectivement difficile à appréhender, mais j'ai quand même passé une sympathique session avec ce thé