Consulter le sujet - Votre Puerh du jour

par **Blossom** » 02 Décembre 2020, 18:29

Bienvenue dans un nouveau monde Akala.

par **Akala** » 02 Décembre 2020, 18:31

Oui c'est un peu ça, j'ai pas trop compris ce qui m'est arrivé, ça me rappelle la première fois que j'ai gouté un wild ou un thé violet/Zi Cha, c'est du puerh, mais c'est tellement loin de ce que je connais que... :wtf:

par **Akala** » 03 Décembre 2020, 18:45

Dernier puerh à gouter dans les samples que j'avais commandé chez Kancha, Lan Cai He 2018.

Encore une fois, un sheng qui me plait beaucoup (et dont une galette a même rejoint une nouvelle commande Kancha :>>

). Fruité à souhait, ultra propre, super équilibre, une amertume présente mais pas envahissante, c'est exactement ce que j'aime comme puerh sans trop me prendre la tête (j'apprécie certains sheng avec un peu plus de force mais je deviens plus difficile :>>

).

Très impressionné globalement par la sélection de Julien (et de l'équipe de Kancha) sur les shengs que j'ai gouté, aucun de m'a déçu et le choix a été difficile sur les galettes à commander... mais comme je voulais également prendre des Dan Cong et des vert chinois (ainsi qu'un OB qui s'est glissé au dernier moment), je suis resté sur 2 galettes d'Automne 2018, une de ce Lan Cai He et une de Huang Pian (parce que je pense pas qu'on puisse battre son rapport Q/P et c'est vraiment très sympa :lol:

).

par **Akala** » 04 Décembre 2020, 19:32

Nancai 2017 d'EoT.

Bon sérieux faut que j'arrête de gouter des nouveaux puerhs (qui me plaisent) parce que ça donne envie d'acheter des galettes :>>

C'est vraiment très très sympa, encore une fois le type de puerh que j'aime beaucoup, assez franc mine de rien mais l'amertume bien que présente est bien "construite" et agréable. Longueur en bouche impresionante !

Ses quelques années ont (je suppose) fait disparaitre les notes trop "vertes" qui me font souvent rechigner, c'est maintenant joliement boisé et un peu fruité, plein d'énergie et j'ai même l'impression qu'il développe déjà (en seulement presque 4 ans) des notes de "vieux puerh". J'ai jamais su comment décrire ça, mais ce coté un peu animal, cuir, sous-bois, c'est difficile à décrire :mouais:

Je me demande comment ceux qui ont acheté une galette à sa sortie le voient évoluer, est-ce que ça vient du stockage EoT, qui il me semble est en Malaysie et pourrait donc être un peu humide ?

Va sérieusement falloir que je fasse gaffe à pas trop acheter sur des coup de têtes, mais quand ça plait... et en plus j'ai du mal à croire qu'il vieillirait mal :>>

par **treeman** » 06 Décembre 2020, 14:51

Je viens de tester un échantillon d'un Sheng Jingmai 2003.
Je l'aurai trouvé pas mal si je n'avais pas eu une fermeture de gorge (sensation d'assèchement très localisé dans la gorge) et des picotements qui trainent dans le temps sur la langue. Arf.
Autrement, il avait ce boisé, ce mielleux, une petite amertume que j'aime bien et par contre une acidité étrange. Un goût acide. Je n'ai pas réussi à trouver à quoi ça me faisait penser.
J'ai essayer dans une tasse en verre et dans une tasse en grès. J'ai préféré le rendu dans le grès, plus rond.
7 grammes au compteur, 5 infusions. Il a encore beaucoup à donner je pense,
mais je ne veux pas aller plus loin.

Parfois, on ne sonne pas à la bonne porte. C'était le cas ici.
Comme quoi, les échantillons c'est bien ^^

il a l'air tout innocent là, le petit, mais il ne faut pas se fier aux apparences.
C'est un peu comme dans le film The Omen.

par **Sébastien** » 07 Décembre 2020, 15:08

par **Lionel** » 07 Décembre 2020, 15:21

Attention, tu as ton attestation de sortie pour la "Little walk ?"

par **Sébastien** » 07 Décembre 2020, 15:22

non malheureusement, du coup je fais Kinhin autour de la table :happy:

par **Kissaki** » 07 Décembre 2020, 17:24

Oh! tu pratiques aussi?

par **Sébastien** » 07 Décembre 2020, 17:45

Non plus depuis longtemps. Je n'ai pratiqué que 2 ou 3 ans il y a ... fort longtemps :mrgreen:

par **Kissaki** » 07 Décembre 2020, 18:05

Eh bien écoute, moi je suis gentil, je vais te permettre de t'y remettre en douceur.

Tu prends ton Kiseto d'Ichiro, tu fais kinhin jusqu'à la Poste et tu me l'envoies et hop, retour jusque chez toi pareil.

De rien! :hug: