Votre Puerh du jour

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Re: Votre Puerh du jour

Message par puerhlove » 25 Juin 2014, 21:39

Leaf a écrit :
JMB a écrit :
ooericoo a écrit :Je vais me le goûter se soir. ...


Eric se trouve une bonne raison de goûter un thé ce soir ;-)

Qui donc a besoin d'une raison pour boire un thé le soir ? :lool:

...bon ben je m'en suis faite une 7ème juste pour vous montrer sa couleur :siffle:
pratique + amer par contre je trouve qu'il a un goût "abricoté ", je crois que je commence a devenir addict...
7ème.jpg
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Re: Votre Puerh du jour

Message par ooericoo » 25 Juin 2014, 21:43

En poussant un peu plus la couleur devient jaune oranger. ...on va dire que c'est bien le n°1 :)
C'est un puerh de William de Bannacha :D "Winter."
Je l'aime bien ça particularités se sont ses feuilles ramassé en décembre. .. et oui on peut faire du bon puerh avec des feuilles de décembre. ...et oui ce son des puerh plutôt très très abordable. .. :D
C'est vraiment dommage que William n'a pas proposé se genre de puerh cette année. :cry: en espérant que se soit pas définitif...... :siffle:
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.


http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....

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Re: Votre Puerh du jour

Message par puerhlove » 25 Juin 2014, 21:49

ooericoo a écrit :En poussant un peu plus la couleur devient jaune oranger. ...on va dire que c'est bien le n°1 :)
C'est un puerh de William de Bannacha :D "Winter."
Je l'aime bien ça particularités se sont ses feuilles ramassé en décembre. .. et oui on peut faire du bon puerh avec des feuilles de décembre. ...et oui ce son des puerh plutôt très très abordable. .. :D
C'est vraiment dommage que William n'a pas proposé se genre de puerh cette année. :cry: en espérant que se soit pas définitif...... :siffle:


Bon ben je vais pousser sa couleur jusqu'au jaune oranger, parce que cette 7ème infu était très agréable
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Re: Votre Puerh du jour

Message par ooericoo » 25 Juin 2014, 21:53

Si t'as encore les feuilles que t'as enlever. ..tu peux les remettre pour rajouter un peu de punch :D
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Re: Votre Puerh du jour

Message par puerhlove » 25 Juin 2014, 22:19

ooericoo a écrit :Si t'as encore les feuilles que t'as enlever. ..tu peux les remettre pour rajouter un peu de punch :D

oui bien sûr je les ai gardées et elles ont été réintégrées dès la 5ème infu
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Re: Votre Puerh du jour

Message par JMB » 27 Juin 2014, 19:55

Sen Zhi Kui Tea House - Kokang (Myanmar) 2014

Yunnan Sourcing
Merci à ooericoo

5 grammes dans théière Andrzej Bero

Eau filtrée bouillante

La première infusion après deux rinçages flash a elle aussi été flash.
Pas une complexité ni une grande profondeur mais un thé à mon goût qui peut se boire tranquille en travaillant et sans se prendre la tête.
Une pointe de saveur acidulée pas désagréable.

À la deuxième infusion, je laisse plus longtemps (moins de 20 secondes) et encore plus à la troisième. La liqueur commence à prendre couleur et la longueur en bouche s'installer, laissant derrière elle cette pointe acidulée se transformant en belle et bonne amertume.

Je ne compte plus les infusions et continue à boire ce thé vivace et frais.

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Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie

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Re: Votre Puerh du jour

Message par puerhlove » 27 Juin 2014, 21:00

humm ça donne envie !!! je suis super étonnée de la couleur des feuilles bien vertes après infu (mais je suis loin d'être experte) ^^
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Gosseyn » 27 Juin 2014, 21:21

Intéressant compte-rendu, merci beaucoup !

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Re: Votre Puerh du jour

Message par raluca » 27 Juin 2014, 21:28

2013 Yunnan Sourcing "jing mai mountain" raw puerh by courtesy of Vincent lors de la rencontre des Lyonnais Amateurs de Thé (LAT)

Ce n'est plus un secret pour personne que je ne suis pas une fan des puerhs qui tachent, amers et astringents. Celui-ci rentre dans la catégorie "namby-pamby" qui trouve grâce à mes papilles: sur les 3 premières infusions j'ai trouvé beaucoup de rondeur, de notes fleuries et abricotés assez sympathiques. Mais que-ce qu'il s'épuise vite! Signe de théiers de plantation? Je suis restée un peu sur ma soif:-)
Image
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Gosseyn » 27 Juin 2014, 23:43

ça fume !

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:mrgreen:
J'expérimente les photos flashysmartphone façon ooericoo avec un AIGUILLES POURPRES 2011, un joli maocha violet de "Terre de Ciel", un peu troublant pour moi qui n'avais jusqu'alors pas essayé de thé de cette couleur vraiment particulière, avec une odeur marquée d'épinards chauds aux mûres ainsi que des arômes très suaves qu'accompagne une longueur en bouche florale.

C'est également une première en ce qui concerne l'envoi direct de photos depuis mon smart phone et c'est aussi un texte entièrement swypé... Serai-je devenu un impossible geek ?
:oops:

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Re: Votre Puerh du jour

Message par raluca » 28 Juin 2014, 08:06

Je fais aussi des photos avec le smart phone , mais elles ne sont pas flashy:-( salaud de smart phone
Par l'intermédiaire d'Olivier Schneider, j'ai du maocha de théier violet Zi Yuan (producteur Wang Bing). Je dois le regoûter car cette saveur d'épinards m'intrigue, mais à part ca, j'aime beaucoup de genre de thé.
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Re: Votre Puerh du jour

Message par ooericoo » 28 Juin 2014, 09:24

Épinards oui étrange. ... :D :D
L'utilisation du smart phone c'est tellement pratique. .. :D
Pour saisir l instant présent et de le diffuser :D
Parlant de ça avec un cliene qui travaille dans la photographie. ... :shock: m'a dit qu'il est possible de faire des photos de mariage juste avec i phone. .. :shock:
Mais il faut est bon ..plein de maîtrise un photographe koi :? :? C'est pas mon cas :lol: :lol:
Ouf moi j'ai un Samsung. ..il paraît que l'on peut faire des très belles photos de thés :lol: :lol: :mrgreen:
Se puerh violet me fais penser ....qu il doit avoir des feuilles bien verte après infusion. ...comme le sen zhi kui :siffle: peut une réponse. ..sur la provenance des feuilles utiliser pour se sen zhi kui. .... :D
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Gosseyn » 28 Juin 2014, 10:14

L' épinard est dans les odeurs, pas dans les arômes, hein, juste quand je sens au dessus du gaïwan.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Gosseyn » 28 Juin 2014, 10:20

Tiens, une photo en plein jour ?

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Re: Votre Puerh du jour

Message par ooericoo » 28 Juin 2014, 10:38

Très belles feuilles de maocha violet :D
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.


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