Votre Puerh du jour

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Olivier » 29 Août 2014, 13:06

Les Maocha Xiao Hu Sai que j'ai proposé cette année sont en effet de haute volée, dans la lignée directe du Da Hu Sai mais avec une qualité gustative bien supérieure encore.

(Après il y'en a deux, le Gu Shu étant encore un cran au dessus du Da Shu)

Et en effet il faut faire attention au dosage lorsque l'on évalue à l'oeil et non à la balance (ce que je conseille grandement!): Le maocha prend beaucoup plus de place qu'un puerh compressé, il faut donc plus remplir le gaiwan, en général jusqu'à ce que les feuilles remplissent le gaiwan ou le dépassent légèrement (voir franchement pour certain maocha très volumineux comme certains Yi Wu)

Étienne
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Étienne » 29 Août 2014, 13:54

C'était le Da Shu, en effet. Et je vais devoir le doser encore plus d'après ton commentaire…

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Théokineko » 29 Août 2014, 14:23

"Ne nous soumets pas à la tentation" bla-bla-bla c'est dur de résister l'appel du divin Thé

raluca
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Re: Votre Puerh du jour

Message par raluca » 29 Août 2014, 22:40

Ce soir c'est du maocha de Lincang (Olivier Schneider) 2013 acheté en boutique rue de la Thibaudière-Lyon
Je ne me lasse pas de ce puerh bien équilibré, fruité, avec une fine amertume.
Très bonne longueur en bouche.
Ce n'est pas un puerh très complexe, mais personnellement, j'aime vraiment beaucoup.

Image
cuppeuse paresseuse

ooericoo
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Re: Votre Puerh du jour

Message par ooericoo » 30 Août 2014, 13:24

Terre des thés
Mini tuocha yiwu 2003
On va voir se que cela donne. .rentré de vacances se matin. ....rien ne vos un thé à la maison :lol:
20140830_131744.jpg
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Ségolène » 30 Août 2014, 13:40

T'as l'air bien fatigué de tes vacances, toi... La photo est toute floufloue ! :nananere:

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Re: Votre Puerh du jour

Message par ooericoo » 30 Août 2014, 15:52

Oui fatigué. .. :? :lol:
Lever 6h00 parti 7hoo pour éviter les bouchons :?
Se mini tuocha pas mal du tout. ..j'avoue que j'appréhendais un peu. ...les commentaires sur les mini tuocha sont souvent :sick:
..Les 2 premières infus sont peut être légère du essentiellement au tuo bien compressé. Mais laisse un bon huigan.
Mais après une belle couleur orange, les arômes classique d'yiwu avec quelques notes veilli. ....puis on fini avec une petite amertume... :lol:
Il semble être plutôt endurant car je vais commencer ma 6 ème infus.
Voilà un peux en vrac le retour de se mini tuocha plutôt plaisant :D
20140830_133054.jpg
20140830_133831.jpg
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Gosseyn » 30 Août 2014, 17:37

Les minis, je les dépiote aussi, comme ça ce n'est pas trop léger en premières infusions.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 01 Septembre 2014, 17:20

Nannuo 2012 de W2T (échantillon) : bien fruité, mais pas le coup de foudre.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par JMB » 01 Septembre 2014, 17:30

ImageUploadedByTapatalk1409585250.531604.jpg


Un Shu Yong De de chez Olivier vendu à Lyon à en Aparthé.

Je maîtrise très peu ces thés mais celui-ci, sans être transcendant est honnête et me paraît très "sain".

Ooericoo, as-tu vu que je ne me suis pas trompé de théière cette fois-ci ;-)
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Vincent » 01 Septembre 2014, 17:47

j'imagine que c'est un Lan Ting Chun, mais aurais-tu le nom de ce shu ? ou l'année ?

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Re: Votre Puerh du jour

Message par JMB » 01 Septembre 2014, 17:56

Vincent a écrit :j'imagine que c'est un Lan Ting Chun, mais aurais-tu le nom de ce shu ? ou l'année ?



Yong De
(Puerh shou)

95 ° C 5 mn
50 g


Je te donne l'étiquette ;-)
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Vincent

Re: Votre Puerh du jour

Message par Vincent » 01 Septembre 2014, 18:20

ok ^^ profite bien de ce shu anonyme !

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Re: Votre Puerh du jour

Message par JMB » 01 Septembre 2014, 18:55

Vincent a écrit :ok ^^ profite bien de ce shu anonyme !


je suis le roi des shu anonymes. Ma galette "noname", par exemple ;-)
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Re: Votre Puerh du jour

Message par ooericoo » 01 Septembre 2014, 19:12

Eh eh. ...un shu :D
Il est vendu aussi en galette?
C'est koi cette théière? :D une nouvelle? :D
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