Votre Puerh du jour

Vincent

Re: Votre Puerh du jour

Message par Vincent » 23 Mars 2015, 00:01

Effectivement ;-) donné lors de la rencontre lyonnaise de printemps 2014. Un shu qui me plaît beaucoup aussi !

À l'époque, tu avais goûté la moitié de l'échantillon et fait un CR :
http://forumdesamateursdethe.fr/viewtopic.php?f=14&t=166&p=47817#p47817

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Re: Votre Puerh du jour

Message par JMB » 23 Mars 2015, 05:48

Vincent a écrit :Effectivement ;-) donné lors de la rencontre lyonnaise de printemps 2014. Un shu qui me plaît beaucoup aussi !

À l'époque, tu avais goûté la moitié de l'échantillon et fait un CR :
http://forumdesamateursdethe.fr/viewtopic.php?f=14&t=166&p=47817#p47817


Trop fort, Vincent !

Mais tu remarqueras que je me suis quand même rincé la glotte après avec un Darjeeling ;-)

Le shu ça va bien un moment, mais il ne faut pas abuser non plus ;-)
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie

Vincent

Re: Votre Puerh du jour

Message par Vincent » 23 Mars 2015, 08:18

Ben oui, quoiqu'il arrive, le shu ça reste du shu ! boire trop de shu, ça prend le shu.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par raluca » 23 Mars 2015, 12:10

2013 Snow Mountain (Da Xue Shan? Lincang? boutique Tan Long)
échantillon ooericoo

http://www.tanlongtea.com/collections/our-teas-puer/products/snow-mountain-001-ancient-tree-puer-200-years-old-tea-tree
J'espère avoir choisi le lien pour la bonne galette:-)

Encore un échantillon de la dernière réunion des Lyonnais. Oui, c'est le nettoyage de printemps côté échantillons:-)
Un puerh bien sympatique, fruité et pas amer, avec lequel j'ai passé un très bon moment. Très bonne longueur en bouche, notes fleuries en rétrolfaction. :top:
Enfin, je veux bien croire que le puerh m'apportera tous les bénéfices indiqués par le vendeur, mais ce qui me fais le plus sourire c'est le prétendu âge des arbres.
cuppeuse paresseuse

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Re: Votre Puerh du jour

Message par ooericoo » 23 Mars 2015, 12:21

je suis content qu'il t'a plu :D
oui il faut bien un coté commercial ...mais ce qui est sur les 2 echantillons son pas mal du tout. Celui ci se n'etait pas mon préférer mais vu ce que tu voulais gouté je me suis dit qu il te plairait comme il aurait certainement plus a Lionel :siffle: :lol:
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Helchior » 23 Mars 2015, 18:16

Je connaissais pas cette boutique TAN LONG TEA, mais je suis conquis par leur philosophie. Vous avez lu leur présentation "our story"? Si leur thé en plus est bon... Je vais leur faire une commande de ce pas

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Votre Puerh du jour

Message par Théokineko » 23 Mars 2015, 18:38

Pour moi c'est mon premier LBZ
Chen Sheng He d'Olivier Alors en résumé ce que j'ai aimé c'est l'effet sur le corps faut en boire pour comprendre. Niveau goût saveurs odeur il est sans défauts mais il n'est pas dans l'extravagance. Tout est bien équilibré mais j'aurais préféré être vraiment subjugué ce qui n'a pas été le cas.
J'en garde un bon souvenir il m'en reste de quoi me refaire une session... Peut-être qu'il me surprendra plus la prochaine fois.
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Étienne » 23 Mars 2015, 19:32

Deux excellentes BD aujourd'hui : Ici de Richard McGuire de et la Bing Dao 2011 d'Akira, échantillon de David. Commencé en tchongue, puis dès que les notes de tête s'éffacent un peu, zou dans la théière !
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On retrouve bien la patte Akira : très peu d'amertume (voire pas du tout), un fruité très présent, beaucoup de corps, un long after bien frais… C'est vraiment la «pureté» qui me frappe. Pas le moindre défaut, pas la moindre note dans les registres rustiques, tout est vraiment très propre. Pour autant c'est pas «chiant», c'est même un thé très dynamique, frais, joueur (répond très bien aux changement de paramètre). Je sais pas comment il était plus jeune, mais je prends avec plaisirs en l'état :D .

C'est une tout autre expression de Bing Dao que celle de Tea Urchin de la même année que j'avais pu goûté. Plus frais, plus joueur, pas ce côté très droit un peu austère, mais toujours très équilibré sur une base bien solide.

Grand merci David :-_-: .

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Sébastien » 23 Mars 2015, 20:14

ça donne l'eau à la bouche tout ça !!
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Akala » 23 Mars 2015, 20:20

Mhh c'est vrai que le gaiwan ça fait ressortir les défauts d'un thé :mouais: J'ai testé avec mon Puerh (Shu) à 5.50 euros/100g de ma boutique à Limoges, je le préférais presque en infu longue :lol: Pas qu'il soit mauvais non plus, mais le gout un peu terreux et même un peu d'amertume arrivent vite, et ya plus le petit gout sucré-caramel très léger qu'il avait en infu longue, c'est bizarre :mouais:
M'enfin ça fait du bien quand même au ventre !


Sinon par contre je vous vois souvent commencer les puerh au gaiwan, puis les passer en théière (surtout les shu), ya une raison à ça ou c'est juste par "principe" ?

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Re: Votre Puerh du jour

Message par ooericoo » 23 Mars 2015, 20:42

Ce soir c'est Mao cha :D Gao Shan YiWu 2012 Automne
c'est partie :D
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Sébastien » 23 Mars 2015, 20:44

:bave:
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Re: Votre Puerh du jour

Message par JMB » 23 Mars 2015, 21:20

ooericoo, l'alchimiste !
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Re: Votre Puerh du jour

Message par ooericoo » 23 Mars 2015, 21:33

Ça va c'était pas trop dur quelques feuilles et un peu d'eau bouillante :lol:
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Helchior » 24 Mars 2015, 02:02

Heuuuuu c'est une théière qu'on discerne sous les feuilles? :wtf: :mdr:

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