Votre Puerh du jour

[Lionel]

Puerh 2011 - Da Ye Qing Bing Yong De, Mengku
Le premier des innnnnombrables échantillons envoyés par Leaf

Ben c'est franchement bon tout ça !
30 $ sur Yunnan Sourcing, dans mon inconscient de buveur de pu er conditionné, ça n'augure pas d'un produit exceptionnel...Ben j'ai tort...

C'est très doux, accueillant, amical, facile à aborder. Registre friandise, fruit.
Bon, ça n'a peut-être pas le fond, la force d'un terroir plus réputé, mais c'est très bon dans un registre de pu er que je pratique moins au jour le jour...

Merci donc Leaf pour cette belle découverte

[David]

et c'est ainsi que lionel dévalisa YS de 600g d'échantillons...

[Sébastien]

peut-être pas le fond, la force d'un terroir plus réputé

Quoi ?!? Yong De pas réputé ???

[Leaf]

Je suis avec Sébastien, là, mais c'est parce que je suis partiale à Yong De...

Et sinon ça me fait bien plaisir si ça te plaît ! Tu me donnes envie de la regoûter ce matin, tiens.

[Morimousso]

Une galette que j'avais honteusement oubliée depuis deux ans !
Il s'agit du violet produit par Yeshan Cha Ye en 2010, acheté chez OS (visible dans l'article suivant : http://www.puerh.fr/article/zi_juan_zi_cha_zi_ya_thes_pourpres_et_thes_violets.htm), et que certains d'entre vous doivent connaître.
Un thé assez déconcertant (comme le sont souvent les violets d'après ce que j'ai pu comprendre) mais que ma fille a adoré du haut de ses cinq printemps (ou plutôt de ses cinq automnes).
C'est assez curieux, mais je l'ai trouvé assez proche de certains dan cong, très fruité exotique : mangue, passion, etc. Le tout est tout de même très équilibré avec une bonne longueur en bouche.
Dégustation très instructive !

[InstantThe]

On veut de la photo ..........

[Morimousso]

On veut de la photo ..........

Vu la qualité des photos prises par les prestigieux membres de ce forum, je n'ai pas osé me ridiculiser. J'euphimise grandement en disant que je suis un piètre photographe !
Mais je promets de m'y essayer tantôt...

[JMB]

Vu la qualité des photos prises par les prestigieux membres de ce forum, je n'ai pas osé me ridiculiser. J'euphimise grandement en disant que je suis un piètre photographe !

Tu rigoles ? T'as pas vu mes photos prises avec un smartphone dont je ne citerai pas la marque si ce n'est qu'elle peut figurer dans certains thés.
Il y a les photographes (et le plus doué vient de nous quitter définitivement) et des "témoins" qui utilisent la photo pour prendre un instant de plaisir. Si on ne sera jamais photographes, alors on sera témoins, chroniqueurs de nos expériences gustatives (Qu'est-ce qu'il a mis dans son oolong, Taïwan Tea Crafts ?).

[Ségolène]

[...] des "témoins" qui utilisent la photo pour prendre un instant de plaisir. Si on ne sera jamais photographes, alors on sera témoins, chroniqueurs de nos expériences gustatives

OUAIS!

[JMB]

OUAIS! [/quote]

[Morimousso]

Tu rigoles ? T'as pas vu mes photos prises avec un smartphone dont je ne citerai pas la marque si ce n'est qu'elle peut figurer dans certains thés.
Il y a les photographes (et le plus doué vient de nous quitter définitivement) et des "témoins" qui utilisent la photo pour prendre un instant de plaisir. Si on ne sera jamais photographes, alors on sera témoins, chroniqueurs de nos expériences gustatives (Qu'est-ce qu'il a mis dans son oolong, Taïwan Tea Crafts ?).

Alors je "témoignerai" photographiquement lors de ma prochaine dégustation !

[Marcelline]

Spéciale dédicace pour InstanThé qui réclamait des photos !
En voilà une (pas vraiment de qualité, manque de lumière en cette heure tardive.)

Puerh Shu - Lan Ting Chun - 2010

[Sébastien]

tout à fait de saison un bon p'tit shu de LTC ça passe tout seul le soir.
mais là bizarrement je suis au thé vert chinois...

[Leaf]

mais là bizarrement je suis au thé vert chinois...

Toi aussi ?! Ben dis-donc...

[Sébastien]

oui, en mode pêche à l'épuisette sur du Tian Tai Shan Yun Wu, dans un superbe bol de David Louveau