Votre Puerh du jour

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Akala » 21 Juin 2015, 17:58

Yunhai_Nannuo_2006_W2T_dry.JPG

(oublie de faire d'autres photos :mmm: )

Yunhai Nannuo 2006 de la CG W2T pour moi cet aprem, le plus vieux puerh que j'ai bu pour le moment (il me reste de quoi faire donc :mrgreen: )

Pas facile à décrire, mais c'est vraiment très bon, j'aime beaucoup ces puerh de 5 à 10 ans d'âge :mrgreen:
Il s'est épuisé un poil vite par contre :(

Jogo
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Jogo » 21 Juin 2015, 18:50

Je me suis vraiment régalé hier et aujourd'hui avec le Manjing Gushu (pas de photos, désolé). J'ai du revoir mes temps d'infusions habituels à la baisse car il est plein de forces. La force de l'amertume certes, mais la force des arômes aussi, très riches mais très "propres", bien moins "confis" que l'Autumn Jingmai. Et puis surtout, j'ai adoré "l'après-tasse" : du sucré, des retours de parfums magiques, plein d'effets dans la gorges. J'ai donc beaucoup espacé les tasses et n'ai fini la dernière (douzième) qu'aujourdh'ui.
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Re: Votre Puerh du jour

Message par jyves » 22 Juin 2015, 15:35

La dernière tasse de puerh que j'ai bue remonte à ... jeudi!!! Autant vous dire que je suis EN MANQUE!!!! Y a rien à faire, une journée sans puerh et je me sens pas bien.
Je vais me rattraper tout à l'heure avec vraisemblablement un maocha 2014 Fengqing arbres millénaires (fourni par Olivier qui a récemment pressé ce qu'il lui restait de maocha ; vais pas tardé à acheter une galette...)

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Thibauld » 22 Juin 2015, 16:01

J'y ai cru pendant quelques secondes à ta photo Etienne... CA c'est du Sheng !! :dhoo:

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Re: Votre Puerh du jour

Message par LaurentC » 23 Juin 2015, 20:17

Echantillon surprise d'Olivier... un puerh du Laos! Un maocha léger, sympa avec une amertume qui monte au fur et à mesure et de belles feuilles.
IMG_8955-2.jpg

ooericoo
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Re: Votre Puerh du jour

Message par ooericoo » 23 Juin 2015, 21:46

Un sheng de white2tea YPH 2004.Je le teste en grande théière 140ml et 2g ce début session est plutôt tranquille il commence tout juste à ce dévoilé. Mais malgré le gros dosage :lool: je commence à être :tdrunk: étonnant :lol:
20150623_212100.jpg
20150623_213018.jpg
20150623_213010.jpg
20150623_213025.jpg
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.


http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....

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Re: Votre Puerh du jour

Message par raluca » 23 Juin 2015, 22:16

sympa tes dégustations sur le balcon:-)
cuppeuse paresseuse

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Akala » 26 Juin 2015, 18:11

Bama 2014 (enfin maocha de 2013 pressé en 2014) cet aprem pour moi, en gaiwan parce que c'était un échantillon de 5g, un poil léger pour ma théière (ça faisait longtemps que j'avais pas fait un puerh en gaiwan tiens)

Bama_2014_TdCiel.JPG


Encore très jeune et "vert", très végétal et floral, avec un bon aftertaste, et pourtant zéro amertume, astringence légère, bref bien sympa !

Et attention choc des cultures, du puerhs chinois dans du teaware japonnais :>>

Bama_2014_TdCiel_tasse1.JPG


Bama_2014_TdCiel_tasse2.JPG


Mais je trouve que ça rend bien :mrgreen:

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Votre Puerh du jour

Message par Théokineko » 26 Juin 2015, 19:08

Dans la catégorie des pu'erh du jour enfin plutôt d'hier soir ... Je dois quand même vous parler de ce thé de 100 ans.
ImageUploadedByTapatalk1435338329.759790.jpg

La première infusion étaient vraiment visqueuse et épaisse. Même passée dans un filtre ...
Au nez c'est très boisée et finalement avec des arômes plus aériens que du Shu qui tâche. De très légères notes de camphre aussi ?
On a l'impression en bouche d'avoir presque un petit bonbons qui fait saliver. Je n'ai perçu aucune amertume, à peine d'acidité à l'arrière des joues.
Une fois avalé ça tapisse bien entendu la gorge. Les lèvres et le bout de la langues ont l'impression d'avoir été en contact avec quelque chose de mentholé / alcoolisé un peu anesthésié ?! Ça disparaît ensuite mais c'est très particulier comme sensation. Je l'ai moins ressenti sur les infusions suivantes.

La suite donne des infusions de plus en plus limpides et des notes de plus en plus aériennes.

Les sensations dans le corps sont assez intenses on se sent très vite relaxé
ImageUploadedByTapatalk1435337661.671239.jpg

Ça monte aussi à la tête mais je ne saurais pas trouver les bons mots pour l'exprimer.

Je préfères rester sur une présentation sans superlatifs et rester assez factuel. Bien entendu c'était une expérience inoubliable et sans doute unique, mais ce sont des sentiments très personnels et je ne veux pas en dire trop pour ceux ou celles qui auront la chance de pouvoir s'y essayer.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Akala » 26 Juin 2015, 19:17

J'aurais vraiment aimé gouter ça :bave:

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Sébastien » 26 Juin 2015, 20:58

eh ben !
ça c'est un "puerh du jour" qui sort de l'ordinaire !!

Akala a écrit :J'aurais vraiment aimé gouter ça :bave:
et moi donc!

ooericoo a écrit :Un sheng de white2tea YPH 2004.Je le teste en grande théière 140ml et 2g
2 grammes ?? tu n'aurais pas oublié un zéro ??
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Eden » 29 Juin 2015, 15:07

Je viens de recevoir mon colis de Terre des thés :D

Première dégustation : Hong Kong sheng 2002.

Etonnamment, en tant que grand néophyte que je suis, je découvre que le goût se rapproche légèrement des Puerh Shu.

Par contre, l'odeur n'a rien de comparable avec les shu du Pdt and co. Ici, je sens une odeur de vieux bois humide, très agréable. (Contrairement aux Puerh du Pdt and co qui sentent la litière pour cage à lapin, dixit ma femme). :mrgreen: :lool:

Aucune amertume pour ma part mais une légère astringence apparaît vers la 6ème infusion. Eventuellement due à une infusion un peu longue.

Ce thé est pour moi très agréable à boire.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Théokineko » 29 Juin 2015, 15:30

Si c'est bien celui d'Olivier S. Je confirme il est vraiment top

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Aurélien » 29 Juin 2015, 17:10

Eden a écrit : (Contrairement aux Puerh du Pdt and co qui sentent la litière pour cage à lapin, dixit ma femme). :mrgreen: :lool:


:hug: ma copine me dit exactement la même chose :mdr:

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Sébastien » 29 Juin 2015, 17:32

et vos copines ont bien raison, quelle idée d'acheter du puerh au PDT !!
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